Schnitzel mit Pommes und Ketchup ist ein beliebter Klassiker, der besonders bei Kindern und Jugendlichen sehr beliebt ist. Doch wie sieht es mit den Nährwerten dieser Mahlzeit aus? Dieser Artikel bietet eine detaillierte Analyse der Kalorien, Proteine, Kohlenhydrate und Fette, die in dieser Kombination enthalten sind.
Nährwerte im Überblick
Die Nährwerte von Schnitzel mit Pommes und Ketchup können je nach Größe der Portion und Zubereitungsart variieren. Hier ist eine allgemeine Übersicht:
| Bestandteil | Ungefährer Nährwert pro Portion |
|---|---|
| Schnitzel (ca. 150g, paniert und gebraten) | Ca. 275 kcal, 45g Eiweiss, 0g Kohlenhydrate, 10g Fett |
| Pommes Frites (ca. 150g, frittiert) | Ca. 450 kcal, 5g Eiweiss, 60g Kohlenhydrate, 20g Fett |
| Ketchup (ca. 30g) | Ca. 30 kcal, 0g Eiweiss, 7g Kohlenhydrate, 0g Fett |
Gesamte Nährwerte pro Portion (ungefähr):
- Kalorien: ca. 755 kcal
- Eiweiss: ca. 50g
- Kohlenhydrate: ca. 67g
- Fett: ca. 30g
Der Einfluss der Zutaten
Schnitzel
Schweine sind wichtige Verwerter von Nebenprodukten aus der Lebensmittelverarbeitung. Sie leisten damit einen Beitrag gegen Food Waste.
Das Schnitzel selbst, typischerweise aus Schweinefleisch, liefert einen hohen Anteil an Eiweiss. Die Panade und das Braten in Öl erhöhen jedoch den Fettgehalt erheblich.
Pommes Frites
Pommes Frites sind reich an Kohlenhydraten und Fett, besonders wenn sie frittiert werden. Die Wahl der Kartoffelsorte und die Art der Zubereitung können den Nährwert beeinflussen.
Ketchup
Kein Wunder, denn die Tomaten für unseren milden THOMY Ketchup geniessen jeden Tag frische Luft und reifen in der Wärme der Sonne.
Ketchup besteht hauptsächlich aus Tomatenpüree, Zucker, Essig und Gewürzen. Er enthält eine geringe Menge an Kalorien und Kohlenhydraten, trägt aber auch zur Gesamtzuckeraufnahme bei.
Tomatenpüree aus Konzentrat* 55%, Zucker*, Essig, modifizierte Stärke, jodiertes Salz, Verdickungsmittel (Xanthan), natürliches Aroma.
Tipps für eine gesündere Zubereitung
Um die Nährwerte von Schnitzel mit Pommes und Ketchup zu optimieren, können folgende Tipps berücksichtigt werden:
- Schnitzel: Verwenden Sie mageres Fleisch wie Hähnchen- oder Putenbrust. Backen Sie das Schnitzel im Ofen anstatt es zu braten, um Fett zu sparen.
- Pommes Frites: Bereiten Sie Pommes im Ofen oder in einem Airfryer zu, um den Fettgehalt zu reduzieren. Verwenden Sie Süsskartoffeln für einen höheren Nährwert.
- Ketchup: Wählen Sie zuckerreduzierte oder selbstgemachte Varianten, um den Zuckergehalt zu kontrollieren.
Schnitzel mit Pommes, Majo und Ketchup
Serviervorschläge
Dazu passt Salat.
THOMY Ketchup gehört nicht nur zu jedem BBQ dazu, sondern muss auch für Pommes frites, Schnitzel, Würstchen und Co. unbedingt mit auf den Tisch. Ausserdem eignet er sich perfekt für Marinaden oder zum Verfeinern von Saucen mit feinem Tomaten-Aroma.
Die Vielfalt der Grillsaucen von THOMY
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