Abnehmen muss nicht kompliziert sein. Mit den richtigen Rezepten und Zutaten lassen sich auch Klassiker kalorienarm zubereiten. Hier stellen wir Ihnen leichte und köstliche Wirsing Eintopf Rezepte vor, die ideal für Weight Watchers geeignet sind. Zudem zeigen wir, wie Sie Butternut-Kürbis und Weißkohl vielseitig in Ihre Ernährung integrieren können.
Warum Suppen und Eintöpfe beim Abnehmen helfen
Suppen machen länger satt! Französische Wissenschaftler haben diese Annahme bereits 2001 bestätigt. Durch den Genuss der Suppe werden unterschiedliche Reizzentren im Mund- und Darmbereich stimuliert. Der Magen dehnt sich aus, wir fühlen uns wohl und gesättigt.
Grundlagen für eine erfolgreiche Gewichtsreduktion
Abnehmen ist nicht so schwer. Bis, ja bis zu den besonderen Gelegenheiten. Dann wird es meist schwierig, weil niemand gerne im Abseits steht, wenn alle anderen mal über die Stränge schlagen. Das ist an WeightWatchers so besonders. Auch Partys, sei es die eigene oder die auf der Du eingeladen bist, auch hier kannst Du im Programm bleiben. Auf der eigenen ist das noch ein bisschen besser, als wenn Du Gast bist.
Für eine erfolgreiche Gewichtsreduktion ist es wichtig, dass Sie weniger Kalorien zu sich nehmen, als Sie verbrauchen. Im WW Abnehmprogramm wird Ihr Bedarf ganz genau berechnet, denn es basiert auf Ihrem Alter, Gewicht, Grösse und Geschlecht.
Kein Lebensmittel allein enthält alle Nährstoffe. Darum gilt: Nutze die Lebensmittelauswahl und iss abwechslungsreich. Insbesondere pflanzliche Lebensmittel wie Obst, Gemüse, Vollkorngetreide, Kartoffeln und Hülsenfrüchte liefern viele Nährstoffe, Ballaststoffe und das bei wenig Kalorien. In Kombination mit Pflanzenölen, Nüssen und mageren tierischen Lebensmitteln wie Milch- und Milchprodukten, Fisch, Fleisch und Eiern haben Sie eine gesunde und grosse Auswahl. Trinken Sie dazu 1,5 - 2 Liter Wasser oder ungesüsste Getränke.
Ein Ernährungsplan erleichtert Ihnen die Planung und Sie können direkt durchstarten. So können Sie sich sicher sein, dass Sie mit allen Nährstoffen, Vitaminen und Mineralstoffen versorgt sind und satt und zufrieden abnehmen.
Wer abnimmt, verliert immer auch Muskelmasse. Um dem vorzubeugen, empfiehlt es sich, während der Abnahme regelmässig aktiv zu sein. Am besten eignet sich hier Krafttraining. Das schweizerische Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV) empfiehlt eine tägliche Aufnahme von 0,8 g Eiweiss pro Kilogramm Körpergewicht, diese Empfehlung gilt auch für Freizeitsportler.
Wirsing Eintopf Rezept
Unser Rosenkohleintopf hat nur eine kurze Zutatenliste, ist schnell gemacht und lässt sich auch gut vorbereiten. Wie beinahe alle unsere Eintopfgericht kann man ihn einfrieren. Am besten portionsweise.
Auch im Winter greifen wir gerne zu frischen, regionalen Zutaten.
Butternut-Kürbis und Weißkohl: Vielseitige Zutaten für die Herbst- und Winterküche
Butternut-Kürbis und Weißkohl zählen zu den vielseitig verwendbaren Grundzutaten der Herbst- und Winterküche. Sie sind reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen, bieten eine harmonische Kombination aus Süße und Säure und lassen sich auf zahlreiche Weise kreativ verarbeiten.
Butternut-Kürbis ist eine Sorte des Hokkaido-Kürbisses, die durch ihre helle, cremige Konsistenz und ihre leichte Süße auffällt. Er eignet sich hervorragend für Suppen, Eintöpfe, Füllungen und als Beilage. Seine Schale ist meist weich genug, um mitzuköcheln, wodurch sich die Zubereitung vereinfacht.
Weißkohl ist ein weiteres essbares Gemüse, das in vielen Kulturen eine wichtige Rolle spielt. Seine nahrhaften Eigenschaften, wie hoher Vitamin C- und Fasergehalt, machen ihn zu einer idealen Zutat für Eintöpfe, Suppen und Salate.
Rezeptideen mit Butternut-Kürbis und Weißkohl
Butternut-Kürbis Suppe
- Kürbis schälen und grob würfeln.
- Butter in einem großen Topf zerlassen.
- Mit Gemüsebrühe auffüllen und mit Deckel ca.
- Kürbiskerne in einer Pfanne 2-3 Minuten bei mittlerer Hitze anrösten.
- Crème fraîche mit 1 Prise Salz glatt rühren.
Weißkohl Eintopf
- Suppengrün gut waschen und gegebenenfalls schälen.
- Den Eintopf ca.
Schupfnudeln mit Butternut-Kürbis und Wirsingkraut
- Die Kartoffeln mit Schale kochen, bis sie weich sind.
- Kartoffeln schälen und durch eine Kartoffelpresse drücken, bis sie vollständig ausgedampft sind.
- Ei und Mehl hinzufügen.
- Den Teig auf der bemehlten Arbeitsfläche zu einer Rolle formen und mit dem Messer ca.
- In der Zwischenzeit den Wirsingkohl in Streifen schneiden.
- Weißwein dazugeben und etwas einköcheln lassen.
Butternut-Kürbis mit Spinat
- Im Ofen bei 180 °C ca.
- In der Zwischenzeit Spinat waschen, verlesen und trocken schütteln.
- Mit Mehl stauben, Sahne einrühren und alles einmal aufkochen.
Low-Carb Butternut-Kürbis mit Hackfleisch, Bohnen und Mais
- Kürbis waschen, der Länge nach halbieren, Kerne entfernen.
- Mit Salz würzen und im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 Grad / Umluft: 175 Grad) ca.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Hack darin ca.
- Nach ca.
- Kidneybohnen in ein Sieb gießen und kalt abspülen.
- Weitere ca.
- Lauchzwiebel putzen, waschen und in feine Ringe schneiden.
- Schmand mit Petersilie, bis auf etwas zum Bestreuen, verrühren.
Gerösteter Butternut-Kürbis mit Frischkäsesauce
- Im Ofen ca. 20 Minuten backen.
- Frischkäsesauce herstellen: 300 g Butternuss-Kürbis mit Schale in grobe Stücke schneiden.
Weitere Tipps und Tricks
- Das Gemüse schneiden wir wie beinahe immer mit dem Genius Gemüseschneider.
- Tipp: Das hobeln von Kartoffeln und Wirsing funktioniert super mit dem TNS-Gemüsehobel.
- Um unserem Auflauf einen südländischen, würzigen Pepp zu geben haben wir das Hackfleisch oder den Tatar mit geräuchertem Paprikapulver gewürzt.
Feiner Wirsing in Sahne kochen und nach Omas Rezept zubereiten
Butternut-Kürbis und Weißkohl sind zwei nahrhafte Zutaten, die sich in zahlreichen Rezepten verarbeiten lassen. Ob in Suppen, Eintöpfen, Schupfnudeln oder als Beilage - Butternut-Kürbis bietet eine cremige Konsistenz und eine leichte Süße, die sich ideal mit herben und pikanten Aromen kombinieren lässt. Weißkohl hingegen ergänzt das Gericht mit einer herben Note und einer nahrhaften Konsistenz. Die hier vorgestellten Rezepte zeigen, wie vielseitig diese Zutaten eingesetzt werden können, und bieten wertvolle Tipps für die Zubereitung.
