Der Simply Red ist ein bekannter Longdrink, der in verschiedenen Variationen vor allem in der Sommerküche und bei Festen sehr beliebt ist. In seiner Grundform ist der Simply Red alkoholfrei und wird hauptsächlich aus Ananassaft, Zitronensaft, Grenadinesirup und Kokoslikör zubereitet. Es existieren jedoch auch alkoholische Varianten, in denen beispielsweise Wodka oder Malibu hinzugefügt werden. Hier sind einige Ideen und Rezepte, um diesen Klassiker in einer alkoholfreien Variante zu genießen.
Was ist Simply Red?
Der Simply Red zählt zu den sogenannten "tropischen Longdrinks", die vor allem durch ihre fruchtige Geschmackskomposition und ihr optisches Erscheinungsbild auffallen. In den Quellen wird mehrfach betont, dass der Cocktail eine leichte Süße sowie eine gewisse Schärfe durch die Kombination von Zitronensaft und Säure ausweist. Obwohl der Simply Red als alkoholfrei bezeichnet wird, gibt es auch Versionen mit Alkohol, die den Drink etwas stärker und komplexer gestalten. Die Zutaten des Simply Red sind in den meisten Fällen leicht zugänglich und gut kombinierbar.
Grundrezept und Variationen
Das Grundrezept des Simply Red ist in mehreren Quellen beschrieben und bleibt in den Grundzutaten weitgehend gleich. Die Rezepte unterscheiden sich in der Menge und Art der eingesetzten Komponenten. So kann der Cocktail sowohl als erfrischendes Getränk für Kinder als auch als leicht alkoholische Variante für Erwachsene serviert werden.
Die Zubereitung ist einfach und erfordert keine besondere Kochtechnik. Den Shaker ca. Es gibt auch mehrere alkoholische Varianten des Simply Red. Ein Beispiel ist das Rezept mit Wodka oder Malibu. Diese alkoholische Version des Simply Red ist stärker und eignet sich daher eher für Erwachsene.
Zutaten für den alkoholfreien Simply Red:
- Ananassaft
- Zitronensaft
- Grenadinesirup
- Kokoslikör (alkoholfrei)
- Eiswürfel
Zubereitung:
- Alle Zutaten in einen Shaker geben.
- Mit Eiswürfeln auffüllen und gut schütteln.
- In einLongdrinkglas abseihen.
- Nach Belieben mit einer Ananasscheibe oder Cocktailkirsche dekorieren.
Erdbeer-Lime Slush: Eine erfrischende Alternative
😍😍 BLITZ Erdbeer Slush-Eis mit dem Thermomix® | Thermomix® Rezept
Lust auf etwas Erfrischung? Für meinen Kooperationspartner Rimuss habe ich einen Erdbeer-Lime-Slush ausprobiert. Das ganze ist so simple, dass du eigentlich kaum ein Rezept benötigst. Aber hey, manchmal ist auch einfach die Idee notwendig. Ihr kennt sie bestimmt, die Slushi-Automaten, mit gaaaanz viel Eis, Farbstoff und Zucker. Als Kind war ich Fan davon, heutzutage schaudert es mich beim Anblick der Zuckerbomben. Denn das geht auch besser. Bei mir steht immer eine Flasche Rimuss im Kühlschrank. Denn mittlerweile sind es bereits fünf Jahre, die ich mit dem Unternehmen zusammenarbeiten darf. Am liebsten ist mir aktuell der Rimuss Fresh. Die Variante mit 40% weniger Zucker, aus Traubensaft und schön spritzig. Manchmal ist Wasser nämlich einfach langweilig und Alkohol nicht das Richtige. Dann darf’s ein Gläschen Rimuss Fresh sein - eisgekühlt versteht sich. Und hey, manchmal wollen auch deine Gäste lieber mit etwas alkoholfreiem anstossen. Nicht nur die Kiddies - auch die Erwachsenen.
Heute gehe ich aber noch eine Schritt weiter und verwandle den Rimuss Fresh in einen eisgekühlten fruchtigen Aperitif. Auch geeignet als Erfrischung zwischendurch, wenn die Sonne mal wieder vom Himmel brennt. Also los: wie wärs mit Erdbeer Lime Slush? Alles was du brauchst: gefrorene Früchte nach Wunsch und Rimuss Fresh. Dazu etwas Limette und Honig zum Süssen. Natürlich gibt es unzählige Kombis, die du zubereiten kannst. Ich habe mich heute für Erdbeer-Lime entschieden. Saisonal und meine liebste Frucht im Sommer. Oder wie wär’s mit der Kombi Pfirsich und Rosé? Durchaus auch ein Versuch wert.
Zutaten für Erdbeer-Lime Slush:
- Gefrorene Erdbeeren
- Rimuss Fresh
- Limette
- Honig
Zubereitung:
- Die Erdbeeren waschen, halbieren und in einem Gefrierbeutel mindestens 12 Stunden in den Gefrierer geben.
- Die Erdbeeren in einen Standmixer geben (der Eis crushen kann), eine halbe Limette auspressen und 1 EL flüssigen Honig zum süssen hinzugeben.
- Nun wird mit Rimuss Fesh aufgefüllt. Ich starte mit 5 dl und mixe das ganze mit der Pulse-Funktion (für Eiswürfel).
- Nicht zu lange mixen, wir wollen Slushie Konsistenz.
Das Erdbeer-Lime-Slushie Rezept lässt sich ganz easy variieren. Du kannst die Erdbeeren mit gefrorener Wassermelone ergänzen oder du nimmst andere gefrorene Früchte, wie Pfirsiche und Nektarinen. Natürlich passt auch etwas frische Minze im Slush oder du tauschst den Rimuss je nach Geschmack aus.
Weitere alkoholfreie Cocktail-Ideen
Zum Glück sind die Zeiten vorbei, in denen Menschen, die keinen Alkohol trinken wollen oder können, nur Wasser oder Softdrinks zur Auswahl hatten. Mit ihrem Buch «Alkohol Frei» möchte die Gastroberaterin und Food-Bloggerin mehr Leben und Vielfalt in die alternative Getränkekarte bringen. Kreativ, experimentierfreudig und mit einem tiefen Verständnis für Aromen setzt sie sich mit nicht alkoholischen Getränken auseinander. Wer dachte, dass überzuckerte Mocktails die einzige Alternative zu ausgefallenen Cocktails sind, der findet in «Alkohol Frei» aufregende Rezepte auf Basis von Tee, Essig oder Säure und sogenannte No-Foodwaste-Kreationen. Für Nicole Klauss - und immer mehr Gleichgesinnte - steht ausser Frage, dass Feiern und Alkohol kein untrennbares Paar sind. Mit diesen Kreationen stossen bestimmt alle gerne an. Cheers!
Einige Beispiele aus dem Buch «Alkohol Frei»:
- Oni & Not It: Alkoholfreie Gin-Alternative mit Aperitif und Orange Bitters.
- Daiquiri: Alkoholfreies Kräuterdestillat mit Limettensaft und Zuckersirup.
- Nomericano: Alkoholfreier Aperol mit Gewürz-Gin und chininfreiem Tonic.
Diese Cocktails bieten eine anspruchsvolle und geschmackvolle Alternative zu alkoholischen Getränken.
Kritik und Alternativen
In den Quellen finden sich verschiedene Meinungen zu dem Geschmack des Simply Red. Einige Community-Mitglieder loben den Drink als erfrischend und leicht fruchtig, andere kritisieren ihn als harmonisch ungenügend. Diese Kritikpunkte zeigen, dass der Simply Red zwar einfach in der Zubereitung ist, aber in seiner Geschmackskomposition nicht immer überzeugt. Besonders der hohe Anteil an Ananassaft und der leichte Geschmack des Kokoslikörs können die Wirkung des Getränks beeinflussen.
Für diejenigen, die den Simply Red nicht mögen oder ein anderes Getränk servieren möchten, gibt es in den Quellen auch Vorschläge für alternative Cocktails, die ähnliche Zutaten enthalten.
Fazit
Der Simply Red ist ein Getränk, der in verschiedenen Anlässen serviert werden kann. In seiner alkoholfreien Form ist er besonders geeignet für Kinderpartys, Sommerfestivals oder Familienveranstaltungen. Die Zubereitung ist einfach und schnell, sodass er sich gut für spontane Gelegenheiten eignet.
Obwohl der Simply Red als alkoholfrei bezeichnet wird, gibt es auch Versionen mit Alkohol, die den Drink etwas stärker und komplexer gestalten. Die Zutaten des Simply Red sind in den meisten Fällen leicht zugänglich und gut kombinierbar.
Es ist wichtig, die individuellen Vorlieben und Geschmäcker der Gäste zu berücksichtigen, um den passenden Cocktail auszuwählen. Mit den hier vorgestellten Rezepten und Ideen steht einem gelungenen und erfrischenden Sommerfest nichts mehr im Wege!
Dieser Beitrag entstand in Zusammenarbeit mit Rimuss Strada & Wein AG.
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