Wer liebt sie nicht, die knusprigen, goldgelben Pommes Frites? Doch erst die richtige Würze macht sie zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis. Statt auf fertige Mischungen zurückzugreifen, können Sie Ihr Pommes Gewürz einfach selber machen. So bestimmen Sie selbst die Zutaten und kreieren Ihre individuelle Lieblingsmischung.
Grundausstattung für Grill- und Pommes-Fans
Für Grillfans und Pommes-Liebhaber gibt es eine Grundausstattung an Gewürzen, die immer griffbereit sein sollte:
- Allround Barbecue Rub: Passt zu Burger, Steaks, Fleischspieße, Pulled Pork, Ribs und Beef Brisket.
- Spareribs Mariniergewürz: Für süßlich-würzige Spareribs, Koteletts und Bauchfleisch.
- Grillgemüse Mariniergewürz: Für Zucchini, Auberginen, grünen Spargel und Peperoni.
- Pommes & Wedges Gewürz: Veredelt Pommes frites, Potato Wedges, Bratkartoffeln und Kroketten.
- Grillsalz: Für den letzten Schliff bei Grillgerichten.
- Geflügel & Poulet Gewürz: Verzaubert Geflügel vom Grill und Backofen.
Pommes & Wedges Gewürz selber machen
Mit dem richtigen Gewürz veredeln Sie Pommes frites, Potato Wedges, Bratkartoffeln und Kroketten. Die Gewürzmischung passt auch perfekt zum Verfeinern aller Speisen mit Kartoffeln oder Gemüse. Auf dem Tisch präsentiert sich Ihr Lieblingsgewürz für knusprige Kartoffeln schön spicy und leicht rauchig!
Hier sind einige Optionen, wie Sie Ihr Pommes Gewürz selber machen können:
- Freibad Pommes Gewürz: Bringt Erinnerungen an Sommertage im Freibad zurück. Enthält neben Pommes Salz auch Paprika edelsüß, Currypulver, Kurkuma, eine Prise Zucker, Knoblauch und Zwiebeln.
Pommes Gewürz selber machen (Rezept & Anleitung!)
Freibad Pommes Gewürz: Das Rezept für den Sommer
Erinnern Sie sich noch an die Sommertage im Freibad, wenn Sie bibbernd aus dem Becken gestiegen sind, um sich auf die immer leckeren Freibad Pommes zu stürzen? Dieses unvergessliche Erlebnis von knusprigen Pommes in einer Pappschale, gewürzt und dampfend, bringen wir mit unserer Pommes Gewürzmischung direkt in Ihre Küche. So können Sie dieses nostalgische Erlebnis ganz ohne Eintrittskarte und ohne Freibad genießen.
Mit dem Freibad Pommes Gewürz müssen Sie nicht in der Schlange stehen oder erst Ihre nassen Haare trocken rubbeln - entspannen Sie sich auf der Couch und probieren Sie die aromatisch gewürzten Pommes aus. Die feine Würze, die genau den richtigen Mix aus salzig, leicht süßlich und aromatisch trifft, sorgt dafür, dass Sie sich dieses Freibad-Gefühl nach Lust und Laune selbst gönnen können.
Mit nur etwa zwei Teelöffeln unseres Freibad Pommes Gewürzes auf 500 g Kartoffeln zaubern Sie eine wunderbare Würze für Ihre Pommes, wie Sie sie von heißen Badetagen kennen.
Variationen und Rezeptideen mit Pommes Gewürz
Das Freibad Pommes Gewürz ist vielseitig einsetzbar:
- Süßkartoffel-Wedges: Verleiht den süßlichen Wedges einen frischen Anstrich.
- Salat mit Freibad Pommes: Knusprige Pommesstückchen auf einem frischen Salat.
- Sommerlicher Curry-Dip: Eine cremige Ergänzung zu knusprigen Pommes zum Eintunken.
Cajun Gewürz selber machen
Die in der amerikanischen Südstaaten-Küche beheimatete Cajun Gewürzmischung lässt sich mit diesem einfachen Rezept super schnell selber machen und etwas Südstaaten-Flair nach Hause holen. Die Gewürzmischung im Cajun Style verleiht nicht nur den traditionellen Cajun-Gerichten aus Louisiana wie Jambalaya oder Gumbo einen würzigen Geschmack. Auch viele andere Gerichte lassen sich mit der Cajun-Würzmischung ordentlich aufpeppen.
Es gibt kein Cajun Gewürz im eigentlichen Sinne. Vielmehr ist Cajun-Gewürz eine Mischung aus vielen verschiedenen getrockneten Kräutern und Gewürzen, die ihren Ursprung in Louisiana haben. In Cajun-Gerichten werden durchschnittlich ein bis zwei Esslöffel Gewürzmischung verwendet.
Natürlich kann man Cajun Gewürzmischung auch fertig kaufen. Aber mit diesem Rezept ist sie so einfach selber zuzubereiten! Es dauert keine 5 Minuten und benötigt nur Zutaten, die ohnehin fast jeder im Küchenschrank hat. Für die perfekte Würzmischung ist es jedoch wichtig, die einzelnen Gewürze und Kräuter genau abzumessen.
Die Cajun-Gewürzmischung verleiht so ziemlich allem einen ausgewogenen Mix aus herzhaftem und würzigem Geschmack. Daher lässt sie sich auf viele Arten in der Küche verwenden.
Weitere Grillgewürze zum Selbermachen
Neben den bereits genannten Gewürzmischungen gibt es noch viele weitere Möglichkeiten, Ihre Grillgewürze selbst herzustellen. Hier sind einige Ideen:
- Allround Barbecue Rub: Paprikapulver, Knoblauch, Chili und weitere typische Grillgewürze.
- Grillsalz: Meersalz mit Kräutern wie Rosmarin, Thymian und Salbei.
- Geflügel & Poulet Gewürz: Eine ausgewogene Mischung für Geflügel vom Grill und Backofen.
Tabelle: Übersicht der Gewürzmischungen und ihre Verwendung
| Gewürzmischung | Verwendung | Hauptzutaten |
|---|---|---|
| Allround Barbecue Rub | Burger, Steaks, Pulled Pork | Paprikapulver, Knoblauch, Chili |
| Spareribs Mariniergewürz | Spareribs, Koteletts | Süßliche und würzige Gewürze |
| Grillgemüse Mariniergewürz | Zucchini, Auberginen | Über 20 verschiedene Gewürze |
| Pommes & Wedges Gewürz | Pommes frites, Potato Wedges | Salz, Paprika, Curry, Kurkuma |
| Grillsalz | Alle Grillgerichte | Meersalz, Kräuter |
| Geflügel & Poulet Gewürz | Geflügel, Poulet | Ausgewogene und würzige Gewürze |
| Cajun Gewürz | Jambalaya, Gumbo, viele andere Gerichte | Verschiedene getrocknete Kräuter und Gewürze aus Louisiana |