Alle lieben die saftigen Crepes, Palatschinken oder Pfannkuchen. Dieses Rezept für Pfannkuchen mit Nutella ist einfach zuzubereiten und bietet unzählige Möglichkeiten für Variationen. Ob als süßes Highlight beim Frühstück oder einfach zwischendurch - diese Leckerei lässt die Herzen aller Schokoladenliebhaber höherschlagen!
Zubereitungszeit
- Vorbereitung: 10 Minuten
- Zubereitung: 20 Minuten
- Gesamt: 30 Minuten
Zutaten für Nutella-Palatschinken
- Milch
- Eier
- Salz
- Mehl
- Butter
- Nutella
Zubereitung
Für die Nutella-Palatschinken zunächst den Palatschinkenteig herstellen.
- Dafür Milch mit den Eiern verquirlen.
- Salz hinzufügen und dann das Mehl und zum Schluss die Butter einrühren, bis ein glatter Teig entsteht. Kurz stehen lassen.
- In einer Pfanne mithilfe einer Küchenrolle ein wenig Öl verteilen.
- Ungefähr einen Schöpfer Teig in die Pfanne leeren und andicken lassen, sodass die Unterseite schon ein wenig fest ist.
- Dann je nach Geschmack 1-2 EL Nutella darauf verteilen.
- Noch ein wenig Teig daraufgeben und kurz etwas fest werden lassen.
- Die Palatschinke vorsichtig, aber schnell umdrehen und fertig backen.
Tipp: Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt.
Varianten und Tipps
Crepes (Pfannkuchen) sind bretonische Köstlichkeiten. Das Rezept lässt viele Varianten für die Füllung offen. Die beliebten Palatschinken werden pikant zubereitet. Einfache Palatschinken sind in 30 Minuten fertig und können mit Nüssen, Eis, Zucker, Schokolade oder Konfitüre kombiniert werden.
Für luftigere Pancakes: Eier trennen, Eigelb mit der Flüssigkeit in die Mulde geben.
Zeitspartipp: Pancake-Teig in grosse Eiswürfelbehälter füllen und Tiefkühlen. Direkt gefroren in die Pfanne geben.
Die perfekten Pfannkuchen Eierkuchen [BASICS]
Weitere Pancake-Variationen
Hier sind einige weitere leckere Pancake-Variationen zum Ausprobieren:
| Rezept | Aktivzeit | Gesamtzeit | Vegetarisch |
|---|---|---|---|
| Protein-Pancakes | 25min | 25min | Ja |
| Buttermilch-Pancakes | 30min | 30min | Ja |
| Protein-Pancakes mit Hüttenkäse | 25min | 25min | Ja |
| Pancake-Spaghetti | 20min | 20min | Ja |
| Haferflocken-Pancakes | 15min | 30min | Ja |
| Japanese Pancakes | 35min | 35min | Ja |
| Schokoladen-Pancakes | 30min | 30min | Ja |
| Zimt-Swirl-Pancakes | 30min | 30min | Nein |
| Pancakes ohne Ei | 35min | 35min | Ja |
| Dutch Pancake | 20min | 40min | Ja |
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