Low Fat Plätzchen Backen: Rezepte für die Weihnachtszeit

Die Weihnachtszeit steht vor der Tür, und wer möchte schon auf die beliebten Plätzchen verzichten? Keine Sorge! Low Carb Weihnachtsplätzchen ohne Zucker sind die perfekte Lösung.

Diese leckeren Alternativen haben eine positive Wirkung auf Ihre Gesundheit und Ernährung, ohne dass Sie den Genuss einbüßen müssen. In diesem Artikel erfahren Sie, warum es sich lohnt, Low Carb Plätzchen zu backen und welche Zuckeralternativen sich am besten eignen.

Sie bekommen außerdem fünf einfache Rezepte für kalorienarme Weihnachtsplätzchen an die Hand, darunter Klassiker wie Zimtsterne und Vanillekipferl.

Warum Low Carb Weihnachtsplätzchen backen?

Low Carb Weihnachtsplätzchen ohne Zucker zu backen hat viele gesundheitliche Vorteile. Durch den Verzicht auf raffinierten Zucker und Mehl können Sie Ihren Blutzuckerspiegel besser kontrollieren. Zudem reduzieren Sie mit Low Carb Plätzchen das Risiko, an Typ-2-Diabetes zu erkranken.

Traditionelles Weihnachtsgebäck enthält oft viel Zucker, was langfristig negative Folgen für Ihre Gesundheit haben kann. Ein weiterer Vorteil: Low Carb Plätzchen enthalten oft mehr Ballaststoffe, Vitamine und Mineralstoffe als herkömmliche Varianten.

Das liegt daran, dass sie häufig mit nährstoffreichen Zutaten wie gemahlenen Mandeln oder Kokosmehl gebacken werden.

Vielfalt im Geschmack

Vielleicht denken Sie, dass Low Carb Weihnachtsplätzchen ohne Zucker nicht so gut schmecken wie die klassischen Varianten. Aber lassen Sie sich überraschen! Die geschmackliche Vielfalt von Low Carb Plätzchen ist beeindruckend.

Für zusätzliches Aroma können Sie Gewürze wie Vanille, Zimt oder Kardamom verwenden. Low Carb Weihnachtsplätzchen ohne Zucker sind besonders für Menschen mit Diabetes eine tolle Option. Da sie den Blutzuckerspiegel kaum beeinflussen, können Diabetiker sie ohne schlechtes Gewissen genießen.

Mit Low Carb Weihnachtsplätzchen ohne Zucker können Sie also nicht nur Ihre Gesundheit unterstützen, sondern auch eine große geschmackliche Vielfalt genießen und selbst als Diabetiker unbeschwert naschen.

Zuckeralternativen für Low Carb Plätzchen

Erythrit zum Beispiel ist eine beliebte Zuckeralternative, die sich hervorragend zum Backen eignet. Auch Stevia, ein natürlicher Süßstoff aus den Blättern der Steviapflanze, kann zum Süßen verwendet werden. Auch Kokosblütenzucker kann eine gute Wahl sein.

Obwohl er genauso viele Kalorien wie herkömmlicher Zucker enthält, hat er einen niedrigeren glykämischen Index und lässt den Blutzuckerspiegel weniger stark ansteigen.

Erythrit ist eine beliebte Wahl für Low Carb Weihnachtsplätzchen ohne Zucker. Dieser Zuckerersatz hat eine ähnliche Süßkraft wie normaler Zucker, ist aber nahezu kalorienfrei. Das macht Erythrit besonders attraktiv für alle, die auf ihre Ernährung achten möchten.

Beim Backen verhält sich Erythrit ähnlich wie herkömmlicher Zucker. Sie können es fast 1:1 als Ersatz verwenden, sollten aber bedenken, dass es etwa ein Fünftel weniger süß ist als normaler Haushaltszucker. Ein kleiner Nachteil: Manche Menschen empfinden einen leicht kühlenden Geschmack bei Erythrit.

Xylit, auch als Birkenzucker bekannt, ist eine weitere tolle Option für Ihre Low Carb Plätzchen. als normaler Zucker und lässt den Blutzuckerspiegel nicht ansteigen.

Stevia ist ein natürlicher Süßstoff, der aus den Blättern der Steviapflanze gewonnen wird. Es ist etwa 300-mal süßer als normaler Zucker und hat keine Kalorien. Das macht Stevia zu einer interessanten Alternative für Low Carb Weihnachtsplätzchen ohne Zucker.

Beim Backen mit Stevia ist es wichtig, die richtige Menge zu verwenden. Da es so viel süßer ist als Zucker, brauchen Sie nur einen Bruchteil der Menge.

Eine weitere Möglichkeit, Ihre Low Carb Weihnachtsplätzchen zu süßen, ist die Verwendung von Früchten. Früchte enthalten viel natürlichen Zucker, weswegen sie eine gesündere Alternative zu raffiniertem Zucker sein können.

Besonders gut eignen sich Trockenfrüchte wie Datteln, Feigen oder Aprikosen. Auch frisches Obst wie pürierte Bananen oder geriebene Äpfel können helfen, Zucker in Ihren Plätzchen einzusparen.

Mit diesen Zuckeralternativen können Sie leckere Low Carb Weihnachtsplätzchen backen, die nicht nur gut schmecken, sondern auch gesünder sind als traditionelle Varianten. Experimentieren Sie mit verschiedenen Optionen, um herauszufinden, welche Ihnen am besten schmeckt und sich für Ihre Rezepte am besten eignet.

Die Zubereitung von Low Carb Weihnachtsplätzchen ohne Zucker hat eine positive Wirkung auf Ihre Gesundheit und ermöglicht Ihnen gleichzeitig den Genuss der Weihnachtszeit. Sie können mit cleveren Zutaten wie Erythrit, Kokosmehl und gemahlenen Mandeln leckere Kekse backen, die den traditionellen Varianten in nichts nachstehen.

Mit den vorgestellten Rezepten und Tipps sind Sie bestens gerüstet, um Ihre eigenen kalorienarmen Weihnachtsplätzchen zu zaubern. Denken Sie daran, auf die richtige Teigkonsistenz zu achten und die Backzeit im Auge zu behalten.

So können Sie die Feiertage in vollen Zügen genießen, ohne Ihre Ernährungsziele aus den Augen zu verlieren. Experimentieren Sie mit verschiedenen Zutaten und finden Sie Ihre Lieblingsrezepte für gesunde Weihnachtsplätzchen.

Was bedeutet Low Carb?

Dieser Begriff ist die Bezeichnung für eine kohlenhydratreduzierte Ernährungsform. Die tägliche Kalorienzufuhr wird durch eine Einsparung kohlenhydratreicher Lebensmittel wie Zucker und Weissmehlprodukte mehr oder weniger stark eingeschränkt.

Kohlenhydrate sind in erster Linie Energielieferant für unseren Körper. Diese werden als Glykogen in den Muskelzellen und in der Leber gespeichert. Wird das Glykogen nicht verwertet und ist der Speicher somit voll, werden die Kohlenhydrate in Fett umgewandelt.

Aus diesem Grunde kann eine kohlenhydratreduzierte Ernährungsweise für eine Gewichtsreduktion sinnvoll sein. Jedoch rate ich von einem kompletten Verzicht auf Kohlenhydrate vehement ab!

Da höchstwahrscheinlich in der Vorweihnachtszeit unser aller Guetzlikonsum massiv ansteigen wird, habe ich euch einige Rezepte für leckere Guetzli/Kekse/Cookies/Plätzchen zusammengestellt, die ohne oder mit nur wenig Kohlenhydraten auskommen.

Low Carb Plätzchen Rezepte

Rezept 1: Erdnussbutter-Kokos-Kugeln

Zutaten:

• 200g gemahlene Mandeln
• 125g Butter
• 1 Ei
• 1 Prise Salz
• 1 TL Zimt
• 1 TL Vanillepulver
• 1 EL Peanut Butter (Erdnussbutter)
• 3 TL Erythrit
• 2 EL Kokosraspeln

Zubereitung:

1. Alle Zutaten miteinander vermischen.
2. Kugeln formen, in den Kokosraspeln wälzen und auf ein mit Backtrennpapier belegtes Blech verteilen.
3. Ofen auf 150°C vorheizen und Guetzli während 25-30min backen.

Rezept 2: Low Carb Lebkuchen Muffins

Zutaten:

• 120g Haselnussmehl (Alternativ auch 120g Dinkelmehl)
• 1 EL Flohsamenschalenpulver
• 1 Päckli Backpulver
• 7g Lebkuchengewürz
• 15g Kakaopulver
• 100ml Hafermilch (oder Kuhmilch)
• 1 Ei
• 80g Margarine (oder Butter)
• Süsse nach Wahl (beispielsweise 2 EL Erythryt oder 1 EL Yaconsirup)

Zubereitung:

1. Alle trockenen Zutaten miteinander vermengen, dann die weiche Butter/Margarine, das Ei und die Milch beifügen und mit dem Mixer verrühren.
2. Den Ofen auf 160°C Ober- und Unterhitze vorheizen.
3. Den Teig in Silikonförmchen geben. Diese sollten nur etwa halb gefüllt werden, da der Lebkuchenteig noch aufgeht.
4. Nach 20 Minuten die Muffins aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen.
5. Wer gerne eine Glasur mag: ca.70g schwarze Schokolade mit 1 EL Hafermilch im Wasserbad schmelzen, 1 EL gemahlene Haselnüsse verrühren und über den Muffins verteilen.
6. Muffins vor dem Verzehr kurz kaltstellen, damit die Glasur trocknen kann.

Rezept 3: Schoko-Mandel-Sesam Kugeln

Zutaten:

• 50g Xylit
• 80g Butter (oder Margarine)
• 1 Ei
• 20ml Naturejoghurt (Soja)
• 1 Päckli Backpulver
• 1 EL Kakaopulver
• 1 Prise Salz
• 50g gemahlene Mandeln
• 50g schwarze Schokolade
• 200g Mandelmehl (davon können 40g durch Leinsamenmehl ersetzt werden)
• 20g Sesam
• 1 Handvoll gehackte Mandeln

Zubereitung:

1. Sesam und die Mandeln in einer Pfanne (ohne Öl) kurz anrösten und dann beiseitestellen.
2. Alle anderen Zutaten vermengen, kneten und für ca. 1 Stunde kaltstellen.
3. Aus dem Teig von Hand Kugeln formen und in dem gerösteten Mandel-Sesam-Mix wälzen.
4. Bei 170°C im Ofen ca.12-15 Minuten backen.

Mehl Alternativen für Low Carb Plätzchen

• Haselnussmehl: (1:1) um die Bindefähigkeit zu erhöhen 1 EL Guarkernmehl oder Flohsamenschalenpulver beifügen
• Erdnussmehl: (1:1) um die Bindefähigkeit zu erhöhen 1 EL Guarkernmehl oder Flohsamenschalenpulver beifügen
• Walnussmehl: (1:1) um die Bindefähigkeit zu erhöhen 1 EL Guarkernmehl oder Flohsamenschalenpulver beifügen
• Mandelmehl: (1:1). Mandelmehl könnt ihr auch selbst herstellen. Dafür die Mandeln für sieben Stunden in Wasser einlegen. Anschliessend wieder trocknen lassen und dann mit einem Standmixer fein mahlen. Wer selbst Mandelmilch herstellt, kann mit den dabei entstandenen Mandeltrester Mandelmehl herstellen. 100g Weizenmehl können durch 50g Mandelmehl ersetzt werden.
• Kokosmehl: Bindet sehr stark, daher nur für Rezepte benützen, in denen explizit Kokosmehl erwähnt wird oder selbst ausprobieren, um die ideale Menge herauszufinden. Startet dabei mit einem Maximalverhältnis von 1:4.
• Traubenkernmehl: Kann nicht als 1:1 Ersatz für Mehl verwendet werden. Da Traubenkernmehl viel Oligomere Proanthocyanidine enthält, welche antioxidativ wirken, lediglich einen Teil des Mehlersatzprodukts (ca. 5%) damit ersetzen.
• Sojamehl: Kann nicht als 1:1 Ersatz für Mehl verwendet werden. Durch seinen geringen Kohlenhydrat- und hohen Eiweissgehalt eignet es sich perfekt für die Low Carb Ernährung. Das Mehlersatzprodukt kann durch bis zu 20% Sojamehl ersetzt werden.
• Süsslupinienmehl: Kann nicht als 1:1 Ersatz für Mehl verwendet werden. Durch seinen hohen Eiweissgehalt gilt Süsslupinienmehl geradezu als Eiweissbombe. Daher maximal 15% des Mehlersatzprodukts mit Lupinienmehl ersetzen.
• Kichererbsenmehl: Lässt sich sowohl für herzhafte als auch süsse Rezepte einsetzen. Kichererbsenmehl enthält viel wertvolles Eiweiss und Ballaststoffe. 75g Kichererbsenmehl ersetzen 100g Weizenmehl.
• Kürbiskernmehl: Kann nicht als 1:1 Ersatz für Mehl verwendet werden. Es eignet sich vor allem fürs Brot backen und verfügt über einen würzigen, nussähnlichen Geschmack. Kürbiskernmehl kann bis zu 20% des Mehlersatzprodukts ersetzen.
• Leinsamenmehl: Kann nicht als 1:1 Ersatz für Mehl verwendet werden. 100g Weizenmehl entspricht 100g Leinsamenmehl. Bis zu 20% des gesamten Mehlersatzprodukts kann durch Leinsamenmehl ersetzt werden.
• Kastanienmehl: 100g Weizenmehl entspricht 50g Kastanienmehl. Bis zu 25% des gesamten Mehlersatzprodukts kann durch Kastanienmehl ersetzt werden.

Süßungsmittel Alternativen für Low Carb Plätzchen

• Stevia: Die Blätter der Steviapflanze verfügen über eine 300fache Süsskraft von Zucker und enthalten weder Kalorien noch Kohlenhydrate. Trotzdem würde ich fürs Backen Stevia nicht empfehlen, da das Verhältnis zu den übrigen Zutaten nicht mehr übereinstimmt. Zudem schmeckt Stevia leicht bitter und in Süssgebäck hat Bitterkeit selten etwas zu suchen.
• Xylit (Birkenzucker): Xylit enthält, wie Stevia, weder Kalorien noch Kohlenhydrate. Es schmeckt zudem wie Zucker und kann 1:1 normalen Haushaltszucker ersetzen. Achtung: Xylit ist für unsere Haustiere grösstenteils giftig!
• Erythrit (Xucker light oder Sukrin): Wird aus Pflanzenfasern gewonnen und ist leicht verdaulich. Wie Stevia enthält Erythrit ebenfalls keine Kalorien und Kohlenhydrate. Volumenmässig entsprechen 100g Erythrit 100g Haushaltszucker, jedoch verfügt es nur über ca. 70% der Süsskraft. Für Hefegebäck eignet sich Erythrit nicht, da der Teig damit nicht sonderlich gut aufgeht.
• Kokosblütenzucker: Wie der Name schon sagt, wird Kokosblütenzucker aus dem Nektar der Kokospflanze gewonnen. Er verfügt über einen niedrigen glykämischen Wert (lässt den Blutzuckerspiegel nicht ansteigen) und beugt somit Heisshungerattacken vor. Er enthält nicht nennenswert weniger Kalorien als Haushaltszucker jedoch ein Vielfaches an gesunden Nährstoffen. Kokosblütenzucker ist leider relativ teuer. Zum Backen eignet sich Kokosblütenzucker hervorragend, da er einen leicht karamellartigen Geschmack aufweist.
• Honig, Ahornsirup und Agavendicksaft: Sie alle sind reicher an Nährstoffen als raffinierter Zucker, jedoch weisen alle einen etwa ähnlichen Kaloriengehalt auf wie handelsüblicher Haushaltszucker. Wer aber den Eigengeschmack des jeweiligen Produktes in seinem Gebäck wünscht und mag und nicht auf die Einsparung der Kalorien aus ist, kann Honig, Ahornsirup oder Agavendicksaft verwenden.

Wer sich bewusst ernährt, aber trotzdem nicht auf leckere Weihnachtsguetzli verzichten möchte, kann mit meinen Alternativen punkten. Auch wenn wir mit Ersatzprodukten Kalorien einsparen, sollten wir trotzdem nicht mit beiden Händen in die Gueztlidose greifen und dafür um so mehr von den leckeren Guetzli naschen.

Weitere Low Carb Plätzchen Inspirationen

Diese gesunden Schoko-Nuss-Kekse gehören für mich zu den schnellsten und zugleich nährstoffreichsten Weihnachtsrezepten überhaupt. Gesunde Schoko Pistazien Kekse: Vegan, zuckerfrei und glutenfrei backen! Diese Schoko-Pistazien-Kekse sind nicht unglaublich köstlich und einfach gemacht. Liebt ihr Cookies auch so?

Wir sind wahre Cookie Monster und ich backe regelmässig leckere Kekse mit den Kindern. Für diese gesunden Blumenkekse nehme ich veganen Sablé-Teig als Basis und als Füllung meine selbst gemachte Chia-Marmelade. Diese gesunden Mandel Cookies kommen ganz ohne Mehl aus, sind herrlich mürbe, glutenfrei und vegan.

Wir stecken in der Weihnachtsbäckerei und ich lasse mich dabei gerne tatkräftig von meinen drei Kindern unterstützen 🙂 Zusammen haben wir gerade gesunde Dinkel Kekse gebacken. Schokolade geht immer und diese köstlichen Cookies schmecken perfekt zu einer Tasse heisse Schokolade.

Die Kekse enthalten Kichererbsen als versteckte Zutat, wodurch sie zusätzlich gesunde Proteine und Ballaststoffe enthalten. Ich liebe Bananenbrot und diese kleinen Cookies sind der perfekte Einstieg in die Weihnachtsbäckerei! Zimtsterne dürfen an Weihnachten auf keinen Fall fehlen! Haferflocken Cookies in nur 10 Minuten!

Ich liebe die Vorweihnachtszeit und leckere Kekse dürfen jetzt auf keinen Fall fehlen. Diese köstlichen Cookies sind der perfekte Einstieg in die Weihnachtsbäckerei und ich liebe dieses unkomplizierte Rezept! Ich mag das Aroma von gerösteten Kokosrapseln total gerne. In der Weihnachtszeit bereite ich deshalb immer auch Kokosbusserl oder Kokosmarkonen zu.

Ich liebe fruchtige Kekse wie Engelsaugen oder Spitzbuben. Beide Sorten bleiben bei uns nie lange auf dem Keksteller übrig. Spitzbuben (Linzer Augen) dürfen an Weihnachten einfach nicht fehlen. Ich habe dieses Jahr eine etwas gesündere Variante ohne Zucker ausprobiert und die leckeren Weihnachtsplätzchen schmecken besser als das Original!

Die leckeren Schokoladenkekse mit Haferflocken schmecken nicht nur an Halloween köstlich!

Guetzlibacke ohne sündige Kalorien macht zwar nicht besonders viel Spass, dafür muss man sich im neuen Jahr keine Gedanken um ein allfälliges Fitnessabo machen. Wir zeigen dir, wie du mit etwas ungewöhnlichen Zutaten kalorienarm backen kannst. Wenn du jetzt schon fast weinen musst, klick schnell hier:

Low-Carb-Plätzchen Rezepte im Detail

Low-Carb-Zimtsterne

Zubereitungszeit: 20 Min.Abkühlzeit: 30 Min.Backzeit: 20 Min.

Zutaten:

• 3 Eiweisse
• 130g Sukrin Melis (Puderzucker-Ersatz)
• 350g gemahlene Mandeln
• 1 TL Zimt

Zubereitung:

1. Eiweiss steif schlagen.
2. Sukrin Melis sieben und vorsichtig unter den Eischnee rühren.
3. 5 EL Eischnee abnehmen und beiseitestellen.
4. Mandeln und Zimt mischen und unter die Masse heben.
5. Teig für 30 Minuten kaltstellen.
6. Arbeitsfläche mit gemahlenen Mandeln bestreuen.
7. Teig ausrollen und Sterne ausstechen.
8. Zimtsterne mit restlichem Eiweiss bestreichen und im Ofen bei 120 Grad für 20 Minuten backen.

Low-Carb-Mandel-Schoko-Guetzli

Zubereitungszeit: 20 Min.Backzeit: 15 Min.

Zutaten:

• 30g Kakao
• 2 Eier
• 30g Butter
• 90g Erythrit (Zuckerersatz)
• 120g Mandelmehl
• 1 TL Backpulver

Zubereitung:

1. Kakaopulver mit etwas heissem Wasser zu einer dickflüssigen Paste vermischen.
2. Butter und Erythrit verrühren, Eier dazu und die Masse leicht cremig aufschlagen.
3. Mehl und Backpulver dazugeben und alles zusammen mit der Kakaopaste gründlich verrühren.
4. Zwei Löffel Häufchen auf ein Backblech setzen.
5. Guetzli bei 175 Grad für 15 Minuten backen.

Low-Carb-Vanillekipferl mit gemahlenen Mandeln

Zubereitungszeit: 30 Min.Abkühlzeit: 30 Min.Backzeit: 10 Min.

Zutaten:

• 130g Mandeln, gemahlen
• 100g Butter
• 2 EL Stevia (Zuckerersatz)
• 2 Eigelb
• 1 Msp. Backpulver
• 1/2 Vanillschote (ausgekratztes Mark)

Zubereitung:

1. Zutaten zu einem Teig verkneten und für 30 Minuten kalt stellen.
2. Teig in 2 cm dicke Scheiben schneiden und zu Kipferln formen.
3. Vanillekipferl im Ofen bei 160 Grad für 10 Minuten backen.

Low-Carb-Mandel-Limetten-Guetzli

Zubereitungszeit: 15 Min.Abkühlzeit: 1 Std.Backzeit: 15 Min.

Zutaten:

• 85g Butter
• 240g Mandelmehl
• 70g Birkenzucker
• 2 Limetten

Zubereitung:

1. Schale der Limetten abreiben und mit den restlichen Zutaten vermischen.
2. Teig für 1 Stunde kaltstellen.
3. Teig zu einer Rolle kneten und jeweils 1 cm dicke Scheiben abschneiden.
4. Guetzli im Ofen bei 175 Grad für 15 Minuten backen.

Low-Carb-Spitzbuben

Zubereitungszeit: 30 Min.Backzeit: 12 Min.Abkühlzeit: 20 Min.

Zutaten:

• 60g Proteinpulver
• 80g Mandelmehl
• 70g Kokosöl
• 100g Xylit (Zuckerersatz)
• 1 TL Backpulver
• Konfitüre

Zubereitung:

1. Den Ofen auf 160 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
2. Alle Zutaten miteinander vermengen.
3. Teig anschliessend flach ausrollen und mit den gewünschten Formen ausstechen.
4. Guetzli im Ofen bei 160 Grad für 10-12 Minuten backen.
5. Die ausgehöhlten Plätzchen auf einem anderen Blech backen, da sie schneller fertig sind.
6. Aus dem Ofen nehmen und 20 Minuten auskühlen lassen.
7. Konfitüre erwärmen und auf die Rondellenböden verteilen.
8. Deckel aufsetzen und trocknen lassen.

Low-Carb-Nuss-Guetzli

Zubereitungszeit: 15 Min.Backzeit: 10 Min.

Zutaten:

• 2 EL Mandeln
• 2 EL Cashewkerne
• 2 Datteln, entsteint
• 1 Eigelb
• 75g Mandeln, gemahlen
• 30g Kokosöl
• 2 EL Honig

Zubereitung:

1. Cashewkerne und Mandeln klein hacken.
2. Kokosöl bei geringer Hitze schmelzen lassen und mit den gemahlenen Mandeln, Datteln, Eigelb, Honig sowie den zerkleinerten Mandeln und Cashewkernen vermischen.
3. Teig in zwölf gleichmässig grosse Plätzchen aufteilen und auf Backpapier auslegen.
4. Im Ofen bei 180 Grad für 10 Minuten backen.

Low-Carb-Ingwer-Guetzli mit ein paar wenigen Schokoladenstückchen

Zubereitungszeit: 15 Min.Backzeit: 10 Min.

Zutaten:

• 1 Ei
• 50g Ingwer
• 30g Schokoladenstücke
• 100g Mandeln, gemahlen
• 50g Erythrit
• 15g Butter
• 100 ml Wasser
• 1 TL Backpulver

Zubereitung:

1. Schäle den Ingwer und schneide ihn in ganz kleine Würfel.
2. Ingwerstücke zusammen mit dem Erythrit und Wasser in einen kleinen Topf erwärmen und so lange rühren, bis fast die gesamte Flüssigkeit verdampft ist.
3. Karamellisierter Ingwer mit den anderen Zutaten vermischen.
4. Lege ein Backblech mit Backpapier aus und verteile darauf mit einem kleinen Löffel kleine Häufchen des Teigs.
5. Guetzli im Ofen bei 160 für 10 Minuten backen.

Nährwertvergleich: Traditionelle vs. Kalorienarme Kekse

Um den Unterschied zwischen herkömmlichen Keksen und kalorienarmen Keksen besser zu verstehen, kann ein Nährwertvergleich hilfreich sein.

Die Tabelle zeigt, dass kalorienarme Kekse deutlich weniger Kalorien, Fett und Zucker enthalten als herkömmliche Kekse.

Weitere Tipps für gesunde Kekse

• Verwenden Sie natürliche Süßstoffe: Agavendicksaft, Xylit oder Erythrit.
• Ersetzen Sie Butter: durch Joghurtbutter, Margarine oder Pflanzenöl.
• Nutzen Sie Vollkornmehl: statt Weizenmehl.
• Reduzieren Sie Füllungen: oder ersetzen Sie diese durch gesunde Alternativen wie Zartbitterschokolade.
• Verkleinern Sie die Portionsgröße: backen Sie kleinere Kekse.
• Fügen Sie gesunde Zutaten hinzu: Leinsamen, Chia-Samen oder Hanfsamen.

tags: #low #fat #platzchen #backen