Kochen leicht gemacht: Inspirierende Rezepte und Tipps für kulinarische Erlebnisse

In der Kategorie "Kochen & Lagerküche" findest du alles, was du für kulinarische Erlebnisse in der Natur und bei Pfadiabenteuern brauchst. Ob beim Camping, auf der Trekkingtour oder am gemütlichen Lagerfeuer - unsere Bücher bieten dir inspirierende Outdoor-Rezepte und praktische Tipps für die Outdoor-Küche. Lass dich inspirieren und finde praktische Anleitungen, die das Kochen im Freien zu einem unvergesslichen Erlebnis machen - ideal für Abenteuer und Pfadi-Lager.

Dein persönliches Kochbuch selbst gestalten

Kochst Du gerne, und wirst auch immer nach Deinen Rezepten gefragt? Dann warte nicht lange und stelle Deine Lieblingsrezepte in einem persönlichen Koch- oder Backbuch zusammen. Mit unseren Fotobuch Vorlagen zum Thema „Kochbuch selbst gestalten“ gelingen Dir die geschmackvollsten Back- und Kochbücher. Anstatt die Rezepte zu fotografieren, kannst Du die Koch- oder Backanleitung auch direkt in den Fotobuch-Konfigurator eintippen. So machst Du aus Deinem Rezept-Fotobuch ein echtes Schmankerl! Ein Rezeptbuch zum Selberschreiben ist übrigens eine geniale Geschenk-Idee zur Hochzeit oder zum Einzug in die erste gemeinsame Wohnung.

Tipps für dein individuelles Kochbuch

Mit dem MYPOSTER Fotobuch-Konfigurator kannst Du jetzt ganz wunderbar Dein Rezeptbuch selber machen:

• Wähle eine der schicken Design-Vorlagen zum Thema “Kochen” im Hoch- oder im Querformat.
• Bestimme den Buchtypen und das Cover.
• Lade Deine Fotos hoch, egal von welchem Medium.
• Ziehe Deine Fotos per Drag & Drop in die jeweiligen Felder und kopiere Deine Rezepte in das dafür vorgesehene Text-Fenster.
• Optional kannst Du Dein Kochbuch mit anderen Hintergründen, Mustern und Cliparts gestalten.

Eigenes Kochbuch erstellen: App-solut easy

Du kannst auch über die MYPOSTER App Dein Kochbuch selbst gestalten. Das ist genauso einfach wie über den Desktop. In der App kannst Du sogar Sammelalben erstellen und so Bilder und Rezepte als Bilddatei von Freunden oder der Familie erhalten. Dafür bekommst Du beim Erstellen Deines Rezeptbuches einen QR-Code, den Du dann teilen kannst. Der/die Empfänger*in kann darüber Fotos hochladen, die Du dann in Dein Album einfügen kannst. Wenn das nicht total smart ist?!

Backbuch selbst gestalten, denn das Auge isst mit

Als Backbuch wird Dein Rezeptbuch zum süßen Augenschmaus! Deine Backanleitung für den weltbesten Marmorkuchen, schmackhafte Torten oder Omas Weihnachtsplätzchen sind darin optimal aufgehoben. Wenn Du zu jedem Thema gleich mehrere Backrezepte parat hast, bietet es sich natürlich an, je ein separates Backbuch zu erstellen - eins für die Kuchen, eins für die Torten und eins fürs Gebäck. Worauf wartest Du noch? Ran an die Rezepte und Backbuch selbst gestalten: Auf die Plätzchen, fertig, los!

Kochbuch selbst gestalten und verschenken

Du möchtest, dass auch andere in den Genuss Deiner leckersten Gerichte kommen? Dann nichts wie ran: Rezepte raussuchen, Kochbuch gestalten, ganz nach Deinem Gusto aufpeppen und dann verschenken! Ein Hochzeitskochbuch ist beispielsweise ein ideales Geschenk für das Brautpaar zur Vermählung. Stelle eine Sammlung auserlesener Rezepte für Vorspeisen, Suppen, Salate, Hauptmahlzeiten und Desserts zusammen.

Inspiration für deine Küche: Rezepte mit regionalen und saisonalen Zutaten

Fragst du dich: Was koche ich heute? Dann bist hier genau richtig. Jede Menge Alltagsrezepte sollen dir diese Frage beantworten. Wir von Swissmilk haben vor allem zwei Mottos: 1. Selbermachen ist Trumpf. 2. Kochen mit saisonalen und regionalen Zutaten geht immer. Kennst du schon all unsere praktischen Rezeptfunktionen, die dir deine Kochvorbereitung erleichtern und dein Kocherlebnis verbessern? So kannst du z. B. Zutaten direkt auf die Swissmilk-Einkaufsliste setzen oder in die Bring!-Einkaufslisten-App importieren. Unser Mengenrechner und der Backformenumrechner helfen dir bei der Kochvorbereitung. Das Rezept teilen oder als PDF ausdrucken?

Nicht alles klappt beim ersten Mal. Und du hast bestimmt viele Fragen rund um Lebensmittel sowie ums Kochen und Backen: Was ist Schmand und wie kann ich ihn ersetzen? Fondue-Mengen pro Person? Wie kann ich einen Sauerteig ansetzen? Diese und viele weitere Fragen beantworten wir in der Rubrik "Tipps & Tricks".

Nachhaltig kochen: Saisonal, regional und ohne Verschwendung

Was haben Selbermachen, Restenverwertung und eine pflanzenbasierte Ernährung gemeinsam? Sie alle können zu einem nachhaltigen Konsum beitragen und der wird bei uns grossgeschrieben. So findest du bei Swissmilk z. B. Themenseiten zum Selbermachen und zu Food Waste. Unser Saisonkalender zeigt dir dazu, welche Produkte wann saisonal erhältlich sind. Wir möchten dir zeigen: Saisonal und regional gehen immer. Kochen und Backen mit saisonalen Produkten aus der Region ist gesund, schont die Umwelt und ist kostenbewusst. Frische Zutaten mit kurzer Lagerung haben einen vollwertigen Gehalt an Vitaminen.

Die Vorteile saisonaler und regionaler Küche

Frische Früchte und Gemüse aus der Region fördern nicht nur eine gesunde Ernährung, regionale Produkte haben auch kürzere Transportwege, was durch weniger Schadstoffausstoss den ökologischen Fussabdruck geringer hält und damit die Umwelt schont. Ebenso schont die Verwendung von regionalen Produkten im Speiseplan das eigene Portemonnaie. Das Beste: Ob gluschtige Alltagsrezepte, Familienrezepte, Kochen für Gäste, (Apéro, Festessen, Brunch und Co.) - das Kochen mit Schweizer Produkten und Zutaten kann so vielseitig sein. Schweizer Klassiker weit hinaus über Fondue und Raclette: typische Hauptgänge wie Rösti und Älplermagronen, aber auch Risotto-Rezepte, Gebäck, Aufläufe, Suppen, Desserts und mehr warten darauf, entdeckt zu werden.

Vielfalt der saisonalen Küche

Der perfekte Grill-Event im Sommer, Herbstküche mit Wild, Kürbis und Co., Guetzli und Festtagsmenüs im Winter, Spargeln, Rhabarber und Salate im Frühling - wer würde darauf verzichten wollen? Saisonal kochen bietet Abwechslung. Egal, ob für Festtagmenüs oder in Form von Alltagsrezepten (Hauptgänge, Vorspeisen, Salate, Beilagen und Desserts). Das Verwenden von aktuell reifen Früchten und Gemüse bei der Zubereitung von Gerichten bietet aber auch das ganze Jahr hindurch Inspiration für Gerichte, die einfach passen: frische Frühlingsrezepte, leichte Sommerrezepte, aromatische Herbstrezepte oder gehaltvollere Winterrezepte - alles im Einklang mit der Natur.

Finde dein Lieblingsrezept

Kochideen finden: über 9'000 Rezepte nach Gerichten, Zutaten, Saison, Anlass und mehr zum Ausprobieren in der Rezeptsuche und nach Kategorien. Steht ein Familienessen an? Mit den besten Sonntags- und Festtagsrezepten gelingt der Abend garantiert. Ist ein Sonntagsbrunch in Planung? Von Butterzopf und Pancakes über Zmorge-Rösti und Omeletten - jetzt Inspirationen für den perfekten Brunch finden! Kommen Freunde zum Abendessen vorbei? Mit Kochen nach Rezept und Gerichten zum Vorbereiten, auch bei mehreren Gängen, wird das Kochen für Gäste ein Kinderspiel. Ist Backen angesagt? Welche Rezepte sind mit einer gesunden Ernährung vereinbar? Swissmilk bietet Rezepte speziell für Sporternährung, vegetarische Gerichte, Low-Carb-Rezepte und mehr.

Gesunde Ernährung leicht gemacht

Gewicht halten oder reduzieren? Mahlzeiten und Snacks zum Sporttraining? Alle Rezeptideen in der Rezeptsuche - für eine ausgewogene, gesunde Ernährung. Gewusst: Das Thema Protein ist nicht nur für Sportler:innen interessant, sondern z. B. auch für Schwangere und ältere Menschen.

Rezepte für jeden Geschmack

Alle Rezepte sind vom Verfasser selbst zubereitet und schlagen einen Bogen von der kreativen Hausmannskost bis zu gehobenen Menüs. Leicht für Einsteiger der guten Küche zu kochen.

Seit vielen Jahren habe ich die Freude am guten Essen und somit die Vorliebe für das Kochen entwickelt. Leider hatte ich keine Möglichkeiten auf Rezepte der guten Hausmannskost von meiner Mutter zurückzugreifen. Deshalb habe ich mich entschlossen, meine Rezepte aufzuzeichnen und somit meinen Kindern und Freunden zugänglich zu machen. Das Ergebnis ist ein Sammelwerk an ausgesuchten Rezepten von der guten Hausmannskost bis zu ausgesuchten Gerichten.

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