Gourmetmaxx Brötchen Aufbacken Anleitung: So gelingen knusprige Brötchen im Airfryer

Immer mehr Menschen achten auf eine gesunde Ernährung, ohne dabei auf vollmundigen Geschmack verzichten zu müssen. Eine Heißluftfritteuse kann hier eine ideale Lösung sein. Mit ihr lassen sich nicht nur Pommes, Schnitzel und Fisch fettarm zubereiten, sondern auch Brötchen aufbacken, Kuchen backen und vieles mehr. Doch wie genau funktioniert das Aufbacken von Brötchen in einer Heißluftfritteuse?

Anders als die herkömmliche Fritteuse arbeitet die Heißluftfritteuse, die auch gerne als Airfryer bezeichnet wird, nämlich mit sehr heißen Temperaturen bis zu 200° Celsius. Diese gelangen mittels Heizkörper sowie Ventilator in das Innere der Fritteuse. Die heiße Luft zirkuliert und sorgt somit dafür, dass die Lebensmittel gleichmäßig mit Hitze versorgt werden. Somit gart Pommes und Gemüse unterschiedlicher Art, aber auch Paniertes hervorragend durch.

Vorteile der Heißluftfritteuse

• Fettarme Zubereitung: Die Heißluftfritteuse benötigt nur wenig bis gar kein Öl.
• Vielseitigkeit: Rösten, Backen, Aufwärmen und Braten verschiedener Lebensmittel ist möglich.
• Zeitersparnis: Keine lange Vorheizzeit notwendig.
• Weniger Geruch: Die Gerüche bleiben zum größten Teil in der Fritteuse.
• Einfache Bedienung: Die meisten Modelle sind spielend einfach zu bedienen.
• Energieersparnis: Die Heißluftfritteuse verbraucht weniger Strom als ein herkömmlicher Backofen.

Die Heißluftfritteuse steht im Grunde für die fettreduzierte Zubereitung von Speisen, ohne dass Aromen verlorengehen oder der Geschmack leidet. Die Heißluftfritteuse ist somit eine absolute Innovation.

Für die einen sieht sie aus wie ein großer Kochtopf, für andere wiederum wie ein UFO - die Heißluftfritteuse erfreut sich dennoch großer Beliebtheit, kommt sie ohne große Mengen an Öl aus.

Wie backe ich Brötchen in der Heißluftfritteuse auf?

Ähnlich wie bei einem Minibackofen wird das Gerät geöffnet. Bei einigen Modellen springt nun der Deckel auf, bei anderen ist eine Garschublade zu entnehmen. Hier werden die Speisen eingefüllt und eventuell mit ein klein wenig Öl beträufelt. Das sorgt für eine knusprige Hülle und einen unvergleichlichen Geschmack.

Alles, was auch in den Backofen gegeben werden kann, lässt sich ebenso mit einer Heißluftfritteuse garen. Somit gelingt das Zubereiten verschiedener Gemüsesorten ebenso vorteilhaft wie das Garen von Fisch, Fleisch oder Süßspeisen.

Schritt-für-Schritt-Anleitung:

1. Legen Sie die Brötchen in die Heißluftfritteuse.
2. Wählen Sie das passende Programm oder stellen Sie Temperatur und Zeit manuell ein.
3. Backen Sie die Brötchen für ca. 6-10 Minuten bei 180°C auf.
4. Kontrollieren Sie den Bräunungsgrad und passen Sie die Zeit gegebenenfalls an.

Wer frische Brötchen noch einmal knusprig haben will, kann die Einstellung "Toast" benutzen und hat bereits nach 6 Minuten das gewünschte Ergebnis.

Tipps für perfekte Brötchen aus dem Airfryer

• Ölen Sie die Brötchen leicht mit einem Ölspray ein, um eine knusprigere Kruste zu erhalten.
• Achten Sie darauf, die Brötchen nicht zu überfüllen, damit die heiße Luft gut zirkulieren kann.
• Überprüfen Sie regelmäßig den Bräunungsgrad, um ein Verbrennen zu vermeiden.

Es ist sinnvoll, den Airfryer gelegentlich zu „lüften“. Während der Garung ist hin und wieder einfach das Gerät zu öffnen.

Reinigung der Heißluftfritteuse

Auch eine Heißluftfritteuse ist genau wie alle anderen Küchengeräte nach jeder Verwendung zu reinigen. Vor allem nach der Zubereitung von fetthaltigen Speisen wie Pommes, Nuggets oder Fisch ist der Innenbereich ausgiebig zu säubern. Trotzdem geht dieser Vorgang recht schnell vonstatten, bleiben die meisten Spritzer in der Fritteuse selbst. Somit bleibt das Umfeld der Küche zumeist von lästigen Flecken und ähnlichem verschont. Das spart zumindest Zeit und Mühe ein.

Und so gelingt die Reinigung:

1. Die Heißluftfritteuse sollte zunächst abkühlen.
2. Anschließend sind alle Teile aus dem Elektrogerät zu entnehmen.
3. Hartnäckige Verkrustungen sind in Wasser einzuweichen.
4. Andere können ganz einfach unter laufend heiß Wasser und mit etwas Spülmittel gereinigt werden.

Auf aggressive Reinigungsmittel und harte Gegenstände ist zur Reinigung der einzelnen Platten, Auffangbehälter, Grillplatten und ähnliches, das zur Heißluftfritteuse gehört, zu verzichten.

Zubehör für die Heißluftfritteuse

Tatsächlich gibt es zahlreiche Möglichkeiten, die Nutzung der Heißluftfritteuse noch praktischer und vorteilhafter zu gestalten. Im Lieferumfang befindet sich zumeist nur die Grundausstattung. Mit weiterem Zubehör wie Snack-Körben, Grillpfanneneinsätzen, Ölspray, Bratenfender, Silikonpinsel, Pizzableche und vieles mehr, wird die Verwendung der Fritteuse deutlich interessanter.

Wichtig ist allerdings, vor dem Kauf des Zubehörs verschiedene Informationen vom Hersteller einzuholen. Nicht jedes Zubehör, das angeboten wird, ist mit den unterschiedlichen Heißluftfritteusen kompatibel. Daher ist eine genaue Kontrolle im Hinblick auf die Nutzung mit der eigenen Maschine genau zu vollziehen.

Einige beliebte Modelle sind:

• Philips Essential Airfryer XL HD9270/90
• COSORI Lite Heißluftfritteuse
• Cecotec Heißluftfritteuse ohne Öl, 6 L Cecofry Bombastik 6000
• EMERIO digitale 10L DOPPEL Heißluftfritteuse AirFryer
• ZWILLING Air Fryer / Heißluftfritteuse, 4 L

Stromersparnis mit der Heißluftfritteuse

Anders als der Backofen oder die Herdplatten, benötigt die Heißluftfritteuse nur eine Steckdose und kann hernach köstliche Speisen offerieren. Zum Vergleich: Die Heißluftfritteuse benötigt für die Zubereitung von Pommes in 20 Minuten ungefähr 32 kWh, während im herkömmlichen Backofen für dieselbe Zeit immerhin 65 kWh verbraucht werden.

Sparen Sie bis zu 70% Energie in Ihrem Haushalt, wenn Sie eine Princess Heißluftfritteuse verwenden.

Fazit

Mit einer Heißluftfritteuse lassen sich nicht nur Pommes und andere Snacks fettarm zubereiten, sondern auch Brötchen schnell und einfach aufbacken. Die vielseitigen Funktionen und die einfache Bedienung machen den Airfryer zu einem praktischen Küchenhelfer für jeden Haushalt. Probieren Sie es aus und genießen Sie knusprige Brötchen aus Ihrer Heißluftfritteuse!

tags: #gourmetmaxx #brotchen #aufbacken