Snacks zum Backen: Vielfalt für jeden Anlass

Sind Sie auf der Suche nach unkomplizierten, kleinen Köstlichkeiten zum Apéro? Möchten Sie Ihre Gäste mit einer gehobenen Snack-Küche begeistern? Oder planen Sie eine gemütliche Pijama-Party mit leckeren, familientauglichen Fingerfood-Snacks? Dann sind Sie hier genau richtig! Lassen Sie uns gemeinsam in die Welt der herzhaften Back-Snacks eintauchen.

Vielfalt an leckeren Back-Snacks für jeden Geschmack

Herzhafte Snack-Rezepte zum Backen

Die Snack-Küche hält eine große Auswahl an Fingerfood für Partys und Veranstaltungen bereit. Hier finden Sie trendige Fingerfood-Rezepte und klassische Häppchen, die happy machen! Ob für den kleinen Hunger zwischendurch, als Mahlzeitenersatz oder als Highlight auf jeder Party - selbstgemachte Snacks sind immer eine gute Wahl.

Käse-Gemüsechips

Diese knusprigen Käse-Gemüsechips sind ein idealer Snack für zwischendurch oder als Begleitung zum Apéro. Sie sind schnell zubereitet und bieten eine tolle Möglichkeit, Gemüse in den Speiseplan zu integrieren.

Zutaten:

• 100 g Sbrinz gerieben (Alternativ Parmesan)
• 50 g Karotten fein gerieben (Alternativ Kürbis oder Zucchini)
• wenig Oregano, Paprika, evtl.

Zubereitung:

1. Alle Zutaten miteinander vermengen.
2. Auf ein Backpapier jeweils einen leicht gehäuften Esslöffel der Masse platzieren und flach drücken. (Wir haben einen runden Ausstecher in der Grösse von 6,5 cm verwendet, damit alle gleich gross und schön rund werden.)
3. Den Ofen auf 220 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
4. Die Käse-Gemüsechips nun ca. 4-5 Minuten backen.

Knusprige Käse-Gemüsechips - der perfekte Snack

Gefüllte Teigbällchen

Diese gefüllten Teigbällchen sind ein herzhafter Genuss und eignen sich hervorragend als Fingerfood für Partys oder als kleine Mahlzeit. Der Teig ist einfach zuzubereiten und die Füllung kann nach Belieben variiert werden.

Zutaten für den Teig:

• Hefe
• Weitere Zutaten für den Teig (genaue Mengenangaben im vollständigen Rezept)

Zutaten für die Füllung:

• Tomatensauce
• Schinken
• Mozzarellakugeln
• Oregano

Zubereitung:

1. Die Hefe im Wasser auflösen. Mit den restlichen Zutaten für den Teig vermengen und zu einem glatten und zarten Teig kneten. Zugedeckt ca. 2 Stunden ruhen lassen.
2. Den Teig in 16 gleich grosse Stücke (ca. 30g) abwiegen und diese zu kleinen Kugeln formen und für zwei Minuten ruhen lassen. (So entspannt sich der Teig und er kann danach mühelos ausgerollt werden).
3. Auf einer bemehlten Arbeitsfläche den Teig rund ausrollen.
4. Jeweils mit einem halben TL Tomatensauce bestreichen (nicht bis ganz zum Rand), den Schinken und die Mozzarellakugeln auf die Tomatensauce legen und die Ränder zu einer Kugel zusammenklappen und gut zudrücken.
5. Die Muffinform gut mit Olivenöl auspinseln und die Kugeln mit dem Verschluss nach unten in die Muffinform legen.
6. Die gefüllten Teiglinge mit Olivenöl bespinseln, jeweils einen halben TL Tomatensauce darüber verteilen und mit wenig Oregano bestreuen.
7. Im vorgeheizten Ofen backen, bis sie goldbraun sind.

Herzhaft gefüllte Teigbällchen - ideal als Fingerfood

Gefülltes Baguette

Ein gefülltes Baguette ist ein vielseitiger Snack, der sich gut vorbereiten lässt und sowohl kalt als auch warm genossen werden kann. Es ist perfekt für Partys, Picknicks oder als sättigender Snack für unterwegs.

Zutaten:

• Baguette
• Bundzwiebel
• Weitere Zutaten für die Füllung (genaue Mengenangaben im vollständigen Rezept)

Zubereitung:

1. Das Baguette in drei gleich grosse Teile schneiden und aushöhlen.
2. Die gesamte Bundzwiebel schneiden. Das Grün in Ringe, das weisse etwas feiner.
3. Das Brot, welches Sie aus dem Baguette genommen haben, fein zerzupfen und mit den restlichen Zutaten für die Füllung vermengen.
4. Das Baguette nun mit der Masse füllen und in eine Folie gewickelt für mindestens eine Stunde kühl stellen. Das Baguette kann auch super schon am Vortag zubereitet werden.
5. In Scheiben schneiden und servieren.

Ein köstliches gefülltes Baguette - ideal zum Teilen

Weitere Snack-Ideen

Neben den oben genannten Rezepten gibt es noch viele weitere Möglichkeiten, leckere Snacks zum Backen zuzubereiten. Hier sind einige zusätzliche Ideen:

• Blätterteig-Apéro mit Rohschinken und Gruyère: Ein ideales Aperogebäck, das jede Party perfekt macht. In seiner Form erinnert es an süße Prussiens.
• Toastecken mit Käse-Peperoni-Mischung: Schmackhafte Toastecken, die mit einer feinen Käse-Peperoni-Mischung im Ofen überbacken werden.
• Schinken-Zucchetti-Prussiens: Köstliche Häppchen, die gut zu einem Apéro oder zur Vorspeise gereicht werden können.
• Pesto-Zupfbrot: Ein einfaches Aperorezept, das mit feinem Pesto einen tollen, knusprigen Snack ergibt und auch den Kleinen schmecken wird.
• Frittierte Salbeiblätter im Bierteig: Feine, leichte Salbeiblätter, die im Bierteig frittiert werden.

Snacks für besondere Anlässe: Die Pijama-Party

Schon seit vielen Jahren gibt es Pijama-Partys. Dazu schauen wir einen Film und genießen Fingerfood-Snacks. Wir machen diese gerne in einer solchen Vielfalt, dass dies dann auch gleich als Abendessen gilt. Da wir dies seit vielen Jahren tun, durfte damals wie auch heute Rimuss nicht fehlen. An einer Party will ja schließlich auch angestoßen werden.

Wie man sich die Party vorstellen muss? Nun ja, das Fernsehschauen ist etwas limitiert und so genießen wir einfach die Zeit zu dritt mit einem Film und eben leckeren Fingerfood-Snacks. Diese sollen familientauglich sein und möglichst gut essbar mit den Fingern. Wir alle ziehen uns etwas Gemütliches an (dies darf dann auch ruhig der Schlafanzug und Kuschelsocken sein) und platzieren viele Kissen auf unserem Wohnzimmerteppich.

Rimuss ist in all den Jahren gleich geblieben, auch wenn sich das Sortiment nun noch vergrößert hat. So stoßen wir Erwachsenen nun häufig mit dem Rimuss Bianco Dry an und Liv wählt den neuen Fresh mit 40% weniger Zucker oder den Rimuss Champion in Bioqualität.

tags: #snacks #zum #backen