Alkoholfreier Dschungel Cocktail: Ein Rezept für Genuss ohne Alkohol

Wer keinen Alkohol mag oder sich gerade eine Alkoholpause gönnt, muss nicht auf kreative Cocktails verzichten. Orangensaft und Wasser sind schon lange nicht mehr die einzigen alkoholfreien Alternativen.

Alkoholverzicht entwickelt sich zunehmend zum Trend, sei es dauerhaft oder nur für einen begrenzten Zeitraum, wie etwa während des Dry January. Die Auswahl an alkoholfreien Spirituosen wächst dementsprechend rasant und die kreativen Ideen für die köstlichen sowie gesünderen Mocktails sind schier endlos.

Was der Gastronomie, vorab den Bars und Clubs, sowie dem Getränkehandel weniger gefällt, nimmt immer mehr an Fahrt auf: Dry January, auf Deutsch: trockener Januar. Dieser Trend entstand 2010 in Grossbritannien und weitete sich vor allem über Social-Media-Kanäle immer mehr in Europa aus. 2021 kam Dry January erstmals in die Schweiz. Hier wurde er durch die Kampagne einer breiten Koalition von Non-Profit-Organisationen gefördert.

Mit dabei waren das Staatslabor, die Plattform für öffentliche Innovation, die Groupement Romand d’Etudes des Addictions und das Blaue Kreuz. Vor allem das Blaue Kreuz hat einen jahrelangen Vorsprung auf den Trend der coolen Drinks ohne Alkohol. Bereits seit 25 Jahren bietet dessen mobile Blue Cocktail Bar mit jugendlichen Bartendern den Gästen genussvolle Alternativen zu alkoholhaltigen Drinks.

Jetzt ist auch ein Buch erschienen mit dem Titel «Ciao Blau». Darin sind Rezepte für Mocktails und warme Partygetränke aufgeführt.

Einer, der sich ebenfalls sehr gut auf diesem Gebiet auskennt, ist Ivan Urech, Betreiber der Atelier Classic Bar in Thun/BE. Mit seinem Drink Mata d’or hat er an den letzten Swiss Championships der Swiss Barkeeper Union zum zweiten Mal den Mocktail-Titel geholt.

«Zu diesem Rezept hat mich eine geklärte weisse Tomatensuppe inspiriert », erinnert sich Ivan Urech. Der Name «Mata d’Or» stammt aus der Wortkombination Tomate und Pomodoro. Zu Deutsch: goldene Tomate. In seiner Bar spürt Urech den Trend zu alkoholfreien Getränken und Mocktails.

Ein Rezept für den alkoholfreien Dschungel Cocktail

Der alkoholfreie Cocktail Jungle Explosion ist das Lieblingsgetränk und die Eigenkreation von Flairbartender-Sieger 2023 Johnny Marquez.

Alkoholfreie Himbeer-Thymian-Limonade

Diese alkoholfreie Himbeer-Thymian-Limonade wird mit gefrorenen Himbeeren, frisch gepresstem Limettensaft und einem Hauch Thymian zubereitet. Sie ist sowohl süss als auch säuerlich und hat eine köstliche Kräuternote. Der Drink eignet sich perfekt für die nächste Grillparty im Garten, dem Geniessen auf der Veranda oder im Hot Pot mit Blick auf die Berge.

Der langweilige Steh-Apéro war gestern - lassen Sie Ihre Gäste den geliebten Caipirinha oder Cosmopolitan gleich selber mixen!

Mixen Sie Ihre Liebligsdrinks wie die Profis. Ob mit Ihrem Team oder mit Freunden - dieser Cocktailworkshop wird am Ort Ihrer Wahl durchgeführt.

Die Welt der Cocktails ist bunt, frisch und fruchtig. Tauchen Sie in das Universum hinter dem Bartresen ein, lauschen Sie spannenden Hintergrundgeschichten und lernen Sie, selbst Cocktails zu mixen.

Holen Sie die mobile Bar zu sich und mixen Sie mit einem professionellen Barkeeper kunterbunte alkoholfreie Drinks.

Weitere Ideen für Teamevents und Freizeitaktivitäten:

• Spielen Sie Golf quer durch die Stadt und entdecken Sie Burgdorf von einer anderen Seite - mit leuchtenden Golfbällen auch in der dunklen Jahreszeit.
• Mieten Sie ein Elektrotrotti und entdecken Sie von Burgdorf aus die Sehenswürdigkeiten des Emmentals.
• Blasen Sie mit Hilfe unserer Glasbläserin Ihr persönliches Weinglas, welches beim anschliessend gebuchten Apéro gleich zum Einsatz kommt.
• Begeben Sie sich in der Stadt Ihrer Wahl auf eine spannende Spurensuche und lösen Sie einen kniffligen Kriminalfall.
• Entdecken Sie mit dem Pony-Töffli das Emmental von seiner schönsten Seite und fühlen Sie sich noch einmal richtig jung.
• Tuckern Sie wie anno dazumal mit dem Töffli über die Appenzeller Hügel und geniessen Sie in einem Gasthof an Ihrem Weg das gemütliche Zusammensein.
• Reisen Sie in den Dschungel oder ins Weltall, entdecken Sie neue Landschaften und retten Sie die Welt: Im grössten Virtual-Reality-Center Europas können Sie sich mit bis zu 120 Personen vergnügen.
• Wagen Sie sich unter professioneller Anleitung an die Äxte.
• Geniessen Sie mit dem Grillboot entspannte Stunden auf der Aare bei Solothurn.
• Erleben Sie eine Rafting-Tour auf der Saane mit Ihrem Team oder Ihrer Gruppe.
• Freuen Sie sich auf eine sportliche Fahrt auf der Vispa: Diese Tour ist bestens geeignet für alle, die ein Abenteuer im Team suchen.
• Probieren Sie sich in der digitalen Graffiti-Kunst aus und gestalten Sie ein stilvolles Accessoire.
• Einfach, schnell und lecker kochen - und das erst noch so, dass Sie nicht jeden Tag stundenlang in der Küche stehen müssen: Das lernen Sie in diesem Team-Workshop.
• Beim Pubquiz mit Ihrem Team, Ihren Gästen oder Ihrer Freundesgruppe ist beste Unterhaltung garantiert.
• Machen Sie eine gemütliche Fahrt durch die Seelandregion und geniessen Sie die schöne Route dem Murtensee entlang.
• Um diese Rätsel zu lösen, ist kreatives und logisches Denken, effektive Kommunikation, eine scharfe Beobachungsgabe und vor allem Teamwork gefragt.
• Verbinden Sie Kreatives mit Süssem und gewinnen Sie einen Einblick in die köstliche Welt der Confiserie.
• Spass, Sport und Tradition in einem - genau hierfür ist ein Plauschhornussen mit Ihrem Team mittem im Emmental perfekt.
• On the road again - mit den dreirädrigen Roadster der Marke Vanderhall erkunden Sie gemeinsam mit Ihrem Team oder Ihrer Gruppe das Tessin und verbinden Fahrspass mit Panorama-Ausblicken.
• Versetzen Sie sich zurück in die Jugendjahre und gehen Sie mit Ihrem Team oder Ihren Freunden auf Töffli-Tour.
• Entdecken Sie das Material Ton, töpfern Sie gemeinsam eine Teamskulptur oder stellen Sie Ihre eigene Schale her.
• Lösen Sie einen spannenden Kriminalfall, bei dem der Täter oder die Täterin sich in Ihrer Gruppe befindet.
• Schmieden Sie im Team Ihr eigenes Messer im Wikingerstil. Das dabei entstehende Unikat können Sie mit nach Hause nehmen.
• Geniessen Sie die Natur mit Fahrtwind um die Ohren. Bei der Töfflitour durch die Region Solothurn kurven Sie gemütlich zwischen Hügeln und Wäldern hindurch.
• Tauchen Sie bei diesem Event in eine verblüffend echt erscheinende virtuelle Welt ein, die Ihren Teamausflug, Kundenanlass oder Polterabend zum unvergesslichen Erlebnis macht.
• Versuchen Sie sich im beliebtesten Mannschaftssport des Oberaargaus und geniessen Sie danach einen reichhaltigen Apéro oder ein Essen.
• Armbrust-, Bogen- und Blasrohrschiessen sind die Disziplinen, die Sie bei diesem Dreikampf des Schiessens lernen und üben.
• Entdecken Sie mit Ihrem Team die virtuelle Realität! Längst versunkene Welten warten ebenso auf Sie wie Geheimnisse, die in der Zukunft liegen.
• In diesem Workshop giessen Sie mehrere Schoggitafeln und ein Schokoladenherz und dekorieren die feinen Produkte nach Lust und Laune.
• Versuchen Sie sich an der Drehscheibe und werden Sie kreativ: Dieser Kurs bietet Ihnen die Möglichkeit, das Töpfern ohne Vorkenntnisse auszuprobieren.
• Entdecken Sie in diesem Workshop die Welt des Jodelns. Sie erkunden Ihre eigene Stimme und probieren aus, wie Sie gemeinsam in der Gruppe klingen.
• Lassen Sie es rollen - und zwar mit dem Trotti vom Zugerberg zur Brauerei. Fahr- und Trinkgenuss stehen dabei im Vordergrund.
• Erleben Sie noch einmal das «Töfflibuebe-Feeling» und erkunden Sie den Frienisberg zwischen Bern und Aarberg.
• Fahren Sie von Thun nach Bern - mit dem Schlauchboot auf der Aare ist dies eine ganz besondere Fahrt.
• Gestalten Sie mit Druckstöcken einzigartige Motive und bedrucken Sie damit Baumwolltaschen und weitere Textilien - dieser Workshop fördert die kreative Arbeit im Team.
• Holen Sie das Escape Game in Ihr Büro und erleben Sie mit Ihrem Team spannende Abenteuer, während Sie zusammen Rätsel lösen und Code um Code knacken.
• Tauchen Sie ein in das kreative Gestalten aus Drahtgeflecht und Gips! Formen Sie fantasievolle Figuren, die als Dekoration für Ihr Büro oder Firmengebäude dienen.
• In diesem Workshop werden Sie als Team kreativ und gestalten gemeinsam aus verschiedenen Materialien bezaubernde Mosaik-Kunstwerke.
• Spass, Spiel und Spannung sind die Zielscheiben dieses Events, der ganz im Zeichen der Präzision steht. Versuchen Sie sich auch in weiteren Schiessdisziplinen.
• Genuss, Zusammenarbeit und Kreativität verspricht dieser Kochevent in Zürich. Lernen Sie die persische Küche kennen und verbringen Sie einen entspannten Abend als Team.
• Traditionelle Schweizer Küche, vegane Köstlichkeiten oder doch lieber Mezze? Bei diesem Kochkurs in urbaner Atmosphäre wählen Sie das Menü gleich selbst.
• Machen Sie sich auf Nervenkitzel und intensives Teamwork gefasst: Um dieses Rätsel zu knacken, braucht es von allen Teilnehmenden vollen Einsatz!
• Verbinden Sie den Teamausflug in die schöne Zuger Natur mit einem Kochkurs ganz nach Ihrem Gusto - das Menü wählen Sie aus einem vielfältigen Angebot aus.
• Spass, Bewegung und das gemeinsame Vorankommen bilden den Kern dieses Events - lassen Sie die Teamspiele am Ort Ihrer Wahl beginnen!
• Entscheiden Sie sich für eine von mehreren Abenteuerwelten und erleben Sie Herausforderungen, die Sie nur gemeinsam bewältigen können.
• Dieser Anlass steht ganz im Zeichen der japanischen Küche: Sie lernen, wie Sie Sushi selbst herstellen können, und geniessen in gemütlicher Runde Ihre Kreationen.
• Im E-Tuktuk fahren Sie durch Zürich und lösen unterwegs knifflige Aufgaben und magische Rätsel.
• Gemeinsam in angenehmer Atmosphäre neue Gerichte und Rezepte entdecken - dieser Kochkurs macht es möglich. Wählen Sie Ihr Menü aus vielen verschiedenen Angeboten.
• Dieses interaktive Agentenspiel erfordert Strategie: Jagen Sie die gegnerischen Teams und sammeln Sie Punkte durch clevere Fotos.
• Bei diesem Event ziehen alle am selben Strick: Mit vereinten Kräften bewegen Sie einen mehr als zwölf Tonnen schweren Lastwagen von A nach B.
• Schmieden Sie Ihren eigenen Spiess und probieren Sie ihn beim feinen Grillplausch mit Buffet gleich aus.
• Neue Rezepte kennenlernen, mit hochwertigen Bio-Zutaten kochen, entspanntes Zusammensein geniessen - all dies gelingt bei diesem Kochevent in stilvoller Umgebung.
• Werden Sie zum Chocolatier oder zur Chocolatière und stellen Sie gemeinsam mit Ihrem Team oder Ihren Freunden köstliche Kreationen aus Kakao her.
• Ein Fussballspiel der lustigen Art erleben Sie und Ihr Team beim Bubble-Soccer: In aufblasbaren Kugeln zum Überziehen treten Sie gegen Ihre Kolleginnen und Kollegen an.
• Wählen Sie aus zehn verschiedenen Escape Games die Abenteuer, die Sie mit Ihrem Team erleben wollen. Von leichten bis komplexen Rätselspielen ist alles dabei.
• Fechten Sie, wo Olympiasieger trainieren und lernen Sie Degen, Florett und Säbel kennen.
• Erleben Sie mit Ihrem Team den Traum vom Fliegen und schweben Sie im wettersicheren Windkanal.
• Kreieren Sie unter kundiger Anleitung Ihre eigenen Pralinen. Bei diesem süssen Event können Sie Ihren süssesten Phantasien freien Lauf lassen.
• Mögen Sie Kaffee und Spirituosen? In diesem Workshop erfahren Sie, wie Sie die tollsten After-Dinner-Drinks seit dem klassischen Irish Coffee selbst kreieren können.
• Erlernen Sie in kurzer Zeit das intuitive Bogenschiessen und erfahren Sie selbst, wie diese meditative Sportart zu mehr Ruhe und Klarheit verhilft.
• Ein privates Casino in Ihrem Unternehmen? Eine Jubiläumsfeier mit Glücksrad und Hüpfburg? Oder eine actionreiche Geburtstagsparty mit Bogenschiessen und Axtwerfen? Stellen Sie die Spiele für Ihren Firmen- oder Privatevent nach Ihren Wünschen zusammen.
• Lernen Sie unter Anleitung Boule spielen und runden Sie den vergnüglichen Workshop mit einem Match ab.
• Schreinern Sie aus Holz Ihren eigenen Racletteofen und testen Sie diesen anschliessend im gemütlichen Landgasthof.
• Auf dieser Riverrafting-Tour geniessen Sie die Rheinschlucht aus einer einzigartigen Perspektive. Ein unvergessliches Naturerlebnis.
• Entdecken Sie mit dem Trottinett die schönsten Orte des Emmentals und geniessen Sie anschliessend einen Apéro oder ein Nachtessen.
• Auf dieser Tour entdecken Sie den Zugerberg auf rollende Art, geniessen tolle Aussichten und erleben viel Spass.
• Schwingen Sie sich nach der Arbeit in den Sattel und unternehmen Sie eine Ausfahrt durch die schöne Landschaft. Der anschliessende Grillplausch rundet den Ausflug ab.
• Erleben Sie eine einzigartige Kombination aus Escape Room und Altstadttour, geführt von grossartigen Schauspielern. Für etwa zwei Stunden wird Ihr Leben zum Actionfilm, und Sie wissen nicht mehr, wer nur Passant ist und wer Teil des Spiels.
• Ein Manuskript, dessen Existenz lange unbekannt war, droht in falsche Hände zu geraten. Schützen Sie das Schriftstück und lüften Sie sein Geheimnis.
• Alles, was Sie schon immer über Gin wissen wollten, von der Geschichte über die Herstellung bis zur Degustation von Klassikern und neuen Trends.
• Erleben Sie bei Fribourg den Schiffenensee im Kanu und entdecken Sie eindrückliche Sandsteinwände und Inseln.
• Feiern Sie Ihren Junggesellinnenabschied mit selbstgemixten Cocktails, Streetfood, einer unvergesslichen Karaoke-Party und auf Wunsch mit Fotoshooting und vielem mehr.
• Feiern Sie Ihren Junggesellenabschied im einmaligen Ambiente eines 400-jährigen Restaurants mit Grilladen, Gin-Degustation, Party-Sound und mehr.
• Die Natur hält zahlreiche Schätze bereit. In diesem Kurs entdecken Sie essbare Kräuter, Sträucher und Bäume, die Ihnen in Notlagen wertvolle Energie liefern können.
• Entspannung, Genuss und geselliges Zusammensein stehen im Mittelpunkt dieses Events. Beim gemeinsamen Kochen lernen Sie Neues und stärken zudem den Teamzusammenhalt.
• Zarte Dekostücke aus getrockneten Blumen schmücken Ihr Zuhause ebenso wie Ihre Büroräume. In diesem Kurs dürfen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf lassen.
• Entdecken Sie das traditionelle Handwerk des Destillierens für sich und verkosten Sie edle Tropfen direkt vor Ort. Der Anlass kann mit einem Apéro oder einem Essen ergänzt werden.
• Der langweilige Steh-Apéro war gestern. Mixen Sie mit Ihren Gästen unter fachkundiger Anleitung Ihre eigenen Drinks und geniessen Sie sensationelle Ausblicke über Basel.
• Sie befinden sich mit Ihrem Team in einem verschlossenen Raum voller Rätsel, geheimer Türen und verborgener Zeichen. Schaffen Sie es, ...

tags: #dschungel #cocktail #alkoholfrei