Coppenrath & Wiese ist vor allem für ihre Tiefkühl-Sahnetorten und Aufbackbrötchen bekannt.
Die Nahrungsmittelunternehmen von Dr. Oetker (inklusive Conditorei Coppenrath & Wiese) steigerten im Geschäftsjahr 2023 ihren Gesamtumsatz bereinigt um Konsolidierungs- und Wechselkurseffekte um 6,9 Prozent auf 4,2 Milliarden Euro (Vorjahr: 4 Milliarden Euro).
Auch im Geschäftsjahr 2024 waren innovative Produkte ein wesentlicher Erfolgsfaktor für Dr. Oetker (und damit auch für die belieferten Handelsunternehmen). So erweiterte im September 2024 die Pizza Suprema das Pizza-Angebot von Dr. Oetker. Das Sortiment bietet eine neue Premium-Qualität bei Tiefkühlpizzen in vier unterschiedlichen Genussvariationen: Margherita, Salame Romano, Calabrese & 'Nduja Tipo und Cinque Formaggi. Die Suprema ist eine authentische, extra große Premium-Pizza mit einem einzigartigen Teig, der einen dreistufigen Reifeprozess durchläuft.
Die Conditorei Coppenrath & Wiese verzeichnete im Jahr 2024 einen auf Vorjahresniveau liegenden Umsatz. Im deutschen Markengeschäft wurden Listungen bei einem wichtigen Handelspartner reduziert, was teilweise durch ein verstärktes Handelsmarkengeschäft kompensiert werden konnte. Im Exportgeschäft steigerte die Conditorei Coppenrath & Wiese ihre Umsätze deutlich, was vor allem auf Neulistungen zurückzuführen ist.
Kundenbewertungen und Kritik
Viele Konsumenten äußern sich negativ über die Qualität und den Geschmack der Produkte. Die Produkte werden als geschmacklos, minderwertig und teuer beschrieben.
Darüber hinaus gibt es Beschwerden über die Konsistenz von Pizzen, die zu viel Flüssigkeit verlieren und einen labbrigen Teig haben. Einige Verbraucher sind enttäuscht über die geringe Menge an Belag auf den Pizzen. Auch die Qualität des Kochschinkens wird kritisiert.
Einige Kunden geben an, dass sie keine Produkte mehr von diesem Unternehmen kaufen werden.
Beispiele für Kundenrezensionen:
- "Die liebloseste und schlechteste Tiefkühlpizza die es gibt."
- "Die Pizza wird immer pappiger, schade."
- "Schlechte Qualität für viel mehr Geld."
Es gibt auch positive Rückmeldungen zu La Mia Grande Pizzas, wo der Rand, der Boden und die Belegung als top bewertet werden. Jedoch gibt es auch hier Kritik, dass die Mia Grande Pizzen immer teurer werden und die Tradizionale Salame verändert wurde.
"Kleiner Augenblick" Dessertbecher im Test
Neben Torten und Kuchen bietet Coppenrath & Wiese auch Dessertbecher an, die als "Kleine Augenblicke" vermarktet werden. Hier eine kritische Betrachtung der Sorte Mousse au Chocolat:
"Kleiner Augenblick" Mousse au Chocolat: Eine kritische Betrachtung
Die Sorte Mousse au Chocolat verspricht ein schokoladiges Geschmackserlebnis. Die Verpackung enthält zwei Becher mit je 90 Gramm Inhalt und kostet etwa 2,69 Euro.
Die Zubereitung ist einfach: Die Becher müssen bei Zimmertemperatur etwa 30 bis 45 Minuten oder im Kühlschrank 2 bis 3 Stunden aufgetaut werden.
Ein Kritikpunkt ist der Geschmack. Während die oberste Schicht leicht nach Schokolade schmeckt, sind die anderen beiden Schichten geschmacklich kaum wahrnehmbar. Die Konsistenz wird als leicht sahnig und moussig beschrieben, aber das Aroma ist insgesamt fade.
Auch die Schokocrispies und der Schokobiskuitboden können das Dessert nicht retten. Der Kuchenboden wird als langweilig und trocken empfunden, und die Schokocrispies bieten nur einen kurzen geschmacklichen Aufschwung.
Insgesamt wird das Dessert als enttäuschend bewertet und nicht empfehlenswert für Gäste oder eine süße Pause zwischendurch angesehen. Selbst Personen, die normalerweise weniger anspruchsvoll sind, zeigen sich von diesem Produkt gelangweilt.
"Kleiner Augenblick" Himbeer-Mascarpone: Ein positiver Eindruck
Im Gegensatz zur Mousse au Chocolat-Variante wird die Sorte Himbeer-Mascarpone überwiegend positiv bewertet. Besonders hervorgehoben wird der hohe Himbeeranteil von 23 %, der für einen authentischen und fruchtigen Geschmack sorgt.
Es werden ganze Himbeeren zu einem Püree verarbeitet, wodurch der natürliche Geschmack und die Kerne erhalten bleiben. Die Mascarpone-Sahne-Mousse wird als locker, sahnig und nicht zu süß beschrieben, mit einem leichten Frischkäse-Geschmack.
Die Kombination aus Mousse und Kandis wird als besonders gelungen empfunden.
Der Biskuitboden ist locker und luftig, mit einem dezenten Geschmack, der das Dessert leicht macht. Insgesamt wird die Kombination der verschiedenen Komponenten als großartig bewertet.
Fazit: Die Sorte Himbeer-Mascarpone wird uneingeschränkt empfohlen. Sie ist fruchtig, locker, frisch und leicht, mit einem leckeren Mascarpone-Sahne-Geschmack. Der Preis wird aufgrund der Qualität als angemessen angesehen.
Weitere Sorten und allgemeine Informationen
Neben den genannten Sorten gibt es weitere Varianten der "Kleinen Augenblicke", wie Kirsch-Trüffel und Erdbeer-Stracciatella. Die Dessertbecher sind im Tiefkühlregal erhältlich und bieten eine einfache Möglichkeit für einen süßen Genuss.
Coppenrath & Wiese bewirbt die "Kleinen Augenblicke" als großen Geschmack im kleinen Becher, ideal für liebe Gäste oder eine süße Pause zwischendurch.
Die Conditorei Coppenrath & Wiese ist ein Unternehmen mit einer langen Tradition, das seit 50 Jahren Menschen an der Kuchentafel, am Frühstückstisch und in geselliger Runde zusammenbringt.
Das Sortiment umfasst neben Torten und Dessertbechern auch Kuchen, Brötchen und andere Backwaren.
Das Unternehmen legt Wert auf Qualität und verwendet hochwertige Zutaten wie frische Sahne, köstliche Früchte und besondere Rezepturen.
Investitionen in die Zukunft
Die Investitionen im Geschäftsbereich Nahrungsmittel lagen im Jahr 2023 mit 171 Mio. Euro um 46 Mio. Euro über dem Niveau des Vorjahres (125 Mio. Euro). Mit dem hohen Investitionsniveau schaffen die Unternehmen nicht nur die Basis für das Wachstum in den kommenden Jahren, sondern investieren ebenso massiv in Nachhaltigkeitsprojekte sowie in die zukunftsfähige, datengetriebene Digitalisierung aller Unternehmensprozesse.
Ein großer Teil der Investitionen bei Dr. Oetker entfiel zudem auf den Ausbau von Kapazitäten in den internationalen Pizza-Werken. Die Conditorei Coppenrath & Wiese hat im abgelaufenen Geschäftsjahr in Projekte für nachhaltige Energielösungen investiert, nachdem in den Vorjahren die Investitionen maßgeblich in den Ausbau der Fertigungs- und Lagerkapazitäten geflossen sind, um Grundlagen für das mittel- und langfristige Wachstum zu legen.
Umsatzentwicklung und Regionale Unterschiede
Die auf allen Kontinenten agierenden Unternehmen von Dr. Oetker erwirtschafteten im Jahr 2023 Umsatzerlöse in Höhe von 4,2 Milliarden Euro und erzielten damit ein bereinigtes Wachstum gegenüber dem Vorjahr um 6,9 Prozent.
Rund 65 Prozent seines Gesamtumsatzes erzielte Dr. Oetker außerhalb von Deutschland
Regional zeigte sich ein differenziertes Bild: In Deutschland erzielten die Nahrungsmittelunternehmen ein ordentliches Wachstum. Gleiches gilt für die gesamte Region Westeuropa und auch Osteuropa, trotz negativer Währungseffekte und der Aufgabe des Geschäftes in Russland, das im vorherigen Geschäftsjahr zum großen Teil noch enthalten war.
Besonders erfreulich war die Umsatzentwicklung in Polen und der Türkei.
Die Umsätze der Region Amerika waren von Kanada und den mittel- und südamerikanischen Landesgesellschaften in Mexiko und Brasilien getrieben. Insgesamt blieb die Region aber leicht unter dem Umsatzniveau des Vorjahres, weil aufgrund der veränderten Rahmenbedingungen nicht zukunftsfähiges Geschäft beendet wurde.
Auch die Geschäftsentwicklung in der Region 3A (Asien, Afrika, Australien) lag in der Berichtswährung Euro umsatzseitig unter Vorjahr, da alle Länder der Region negative Wechselkursentwicklungen, vor allem durch die Abwertung des ägyptischen Pfunds und südafrikanischen Rands gegenüber dem Euro, zu verzeichnen hatten.
Demgegenüber konnte die Region organisch deutlich zulegen. Zuwächse wurden in erster Linie in Indien aufgrund der erfreulichen Entwicklung im Professional-Geschäft sowie in Tunesien und Ägypten erzielt.
| Region | Umsatzentwicklung | Besondere Faktoren |
|---|---|---|
| Deutschland | Ordentliches Wachstum | |
| Westeuropa | Ordentliches Wachstum | |
| Osteuropa | Deutliches Umsatzwachstum | Positive Entwicklung in Türkei, Polen und Ungarn |
| Amerika | Leicht unter Vorjahr | Kanada stark, Mexiko und Brasilien mit organischem Wachstum, aber USA herausfordernd |
| 3A (Asien, Afrika, Australien) | Unter Vorjahr (in Euro) | Negative Wechselkurseffekte, aber organisches Wachstum |
Für das Jahr 2024 erwarten die Dr. Oetker und die Conditorei Coppenrath & Wiese ein moderates Wachstum der Lebensmittelmärkte, wobei das Marktwachstum vor allem durch die Discounter und den eCommerce getrieben sein wird.
Die erwartete Umsatzsteigerung basiert auf einer stabilen Verbrauchernachfrage sowie auf operative Maßnahmeninitiativen, Innovationen und Investitionen in den jeweiligen Märkten und Regionen.
Die Inflation bleibt ein bestimmender Faktor für die Entwicklung der globalen Lebensmittelmärkte.
Auf den Beschaffungsmärkten deutet sich noch keine Entspannung an.
Das Preisniveau auf den meisten Rohstoff- und Verpackungsmärkten wird weiterhin als hoch eingestuft.
Hinzu kommen weitere Lohn- und Gehaltssteigerungen aufgrund aktueller Tarifabschlüsse.
Tiefkühl-Pizza im Vergleich: Wie gut ist Premium wirklich? 🍕 | Markt WDR
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