Alpro hat sich seit den 80er Jahren das Ziel gesetzt, köstliche pflanzliche Produkte mit möglichst wenig Zucker herzustellen. Die Produktpalette "Alpro Ohne Zucker" bietet eine grosse Auswahl an Lebensmitteln und Getränken, die keinen Zucker enthalten. Dies ermöglicht es, die Kraft der Pflanzen zu nutzen und gesunde Ernährungsgewohnheiten zu fördern.
Warum Alpro Ohne Zucker?
Alpro verfolgt die Mission, jedem Produkt so wenig Zucker wie möglich zuzusetzen. Dabei wird auf den vollen pflanzlichen Geschmack gesetzt, ohne Zucker oder zugesetzte Süssstoffe. Dies ermöglicht eine einfache Reduzierung des Zuckerkonsums.
Vorteile von Alpro Ohne Zucker Produkten:
- Kein Zucker, keine Süssstoffe
- Voller pflanzlicher Geschmack
- Vielfältige Verwendungsmöglichkeiten
- Ideal für eine zuckerarme Ernährung
Verwendungsmöglichkeiten von Alpro Ohne Zucker Produkten
Die "Ohne Zucker" Produkte von Alpro sind vielseitig einsetzbar. Sie können pur genossen, im Kaffee, Tee oder Müsli verwendet werden. Auch zu herzhaften Snacks und Rezepten passen sie hervorragend.
Viele Menschen bevorzugen Produkte ohne Zuckerzusatz, da Obst und Säfte bereits eine natürliche Süsse bieten. Alpro bietet hier eine passende Alternative, um den Zuckerkonsum bewusst zu reduzieren.
Alpro's Engagement für Zuckerreduktion
Alpro bietet eine breite Palette an Lebensmitteln und Drinks mit unterschiedlichen Mengen an Zucker - von ungesüssten und zuckerarmen Produkten bis hin zu leicht gesüssten Genussprodukten. "Ohne Zucker" bedeutet bei Alpro: kein Zucker, keine Süssstoffe. Wenn ein Rezept zusätzliche Süsse benötigt, wird diese so gering wie möglich gehalten, ohne den Geschmack zu beeinträchtigen. Als Süssstoff wird ausschliesslich Stevia verwendet, ein natürlicher Süssstoff aus der Stevia-Pflanze. Künstliche Süssstoffe werden niemals verwendet.
Alpro testet und verbessert die Rezepturen ständig, indem neue Zutaten und Technologien ausprobiert werden. Dadurch können die Produkte kontinuierlich weiterentwickelt werden. Viele Produkte von Alpro haben ihren Gesamtzuckergehalt bereits um bis zu 15 % reduziert.
Vergleich mit Milchprodukten
Alle Alpro Produkte haben den gleichen oder einen geringeren Zuckergehalt als vergleichbare Milchalternativen. Sojaprodukte enthalten im Allgemeinen weniger Zucker als Milchprodukte. Milchprodukte enthalten den Milchzucker Laktose, der in Sojaprodukten nicht enthalten ist. Teilentrahmte Milch enthält 5g Laktose pro 100ml, während 100ml eines nicht aromatisierten Sojagetränks etwa 2,5g Zucker enthalten.
Die geringen Mengen an Zucker, die in Alpro Produkten verwendet werden, dienen lediglich dazu, den Geschmack zu optimieren. Dies macht Sojaprodukte ideal für eine gesunde und ausgewogene Ernährung.
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Zuckerarten und ihre Verarbeitung im Körper
Alle Zucker, ob sie nun Lebensmitteln zugesetzt wurden oder natürlich in Lebensmitteln vorkommen, bestehen aus den gleichen Bausteinen. Entweder als einzelne Zuckermoleküle (Monosaccharide - Glukose, Fruktose und Galaktose) oder als zwei miteinander verbundene Zuckermoleküle (Disaccharide - Saccharose, Laktose und Maltose).
Der Körper verarbeitet Zucker, ob zugesetzt oder natürlich, auf die gleiche Weise und liefert die gleiche Menge an Kalorien: 4kcal/g Zucker.
Empfohlene Zuckermenge
Im Rahmen einer gesunden und ausgewogenen Ernährung beträgt die empfohlene Referenzzufuhr (RI) 90g/Tag für jeglichen Zucker. Dies gilt sowohl für Zucker, der von Natur aus in Lebensmitteln vorhanden ist, als auch für Zucker, der Lebensmitteln zugesetzt wurde.
Die RI bietet eine nützliche Angabe über die Menge an Zucker, die eine durchschnittliche Person im Rahmen einer gesunden und ausgewogenen Ernährung essen kann. Dieser Wert basiert auf einer durchschnittlichen Grösse einer Frau, die eine durchschnittliche Menge an körperlicher Aktivität vornimmt. RIs sind jedoch nicht als Ziele gedacht.
| Produkt | Zuckergehalt pro 100ml |
|---|---|
| Teilentrahmte Milch | 5g (Laktose) |
| Nicht aromatisiertes Sojagetränk | 2,5g |