Standmixer für Smoothies im Test: Welches Gerät mixt am besten?

Standmixer sind in der Küche vielseitig einsetzbar und erleichtern die Zubereitung verschiedenster Speisen und Getränke. Ob Smoothies, Suppen, Saucen oder Nussmuse - ein guter Mixer ist unverzichtbar. Doch welcher Standmixer ist der richtige für Ihre Bedürfnisse? Stiftung Warentest hat verschiedene Modelle getestet und verglichen, um Ihnen die Entscheidung zu erleichtern.

Testergebnisse und Empfehlungen

Im grossen Standmixer-Test von Stiftung Warentest wurden Äpfel und Birnen nicht nur miteinander verglichen, sondern auch püriert. 16 Geräte mussten zeigen, was sie können: fünf Smoothie Maker, acht klassische Standmixer und drei Hochleistungsmixer.

Erfreulich ist, dass einige kleine Mixer sich nicht vor den grossen verstecken müssen. Mehrere kleine Standmixer erzielten im Labor gute bis sehr gute Ergebnisse bei der Zubereitung von Smoothies, Pestos und Cocktails. Allerdings schnitt fast die Hälfte der getesteten Produkte ungenügend ab.

Die belgischen Konsumentenschützer von «Test-Achats» schickten 17 Standmixer ins Labor. Sehr gut schnitten nur die Modelle der Vitapower-Serie 4 von Bosch ab. Smoothies, Pfannkuchenteig und Babynahrung liessen sich problemlos zubereiten. Zudem waren Bedienung und Reinigung einfach. Mit 129 Franken ist der «MMB6172S» etwas günstiger als der «MMB6382M» für 161 Franken.

Der «5KSB1325» von Kitchenaid verpasste knapp eine sehr gute Gesamtnote. Das Zerkleinern von Eiswürfeln gelang sogar besser als mit den Bosch-Mixern, und das Modell machte weniger Lärm. Allerdings war die Zubereitung von Smoothies etwas mühsamer als mit den besten Modellen im Test, und das Kitchenaid-Gerät ist mit 236 Franken teurer als die Bosch-Mixer.

Empfehlenswerte Standmixer

Hier eine Übersicht einiger sehr guter und guter Standmixer, die in der Schweiz erhältlich sind:

• Bosch MMB6172S Vitapower Serie 4 (Fr. 128.95, Fust.ch)
• Bosch MMB6382M Vitapower Serie 4 (Fr. 161.25, Nettoshop.ch)
• Kitchenaid 5KSB1325 (Fr. 236.-, Nettoshop.ch)
• Kitchenaid 5KSB2026EBK (Fr. 399.-, Ep-online.ch)
• Ninja BN750 (Fr. 124.95, Mediamarkt.ch)

Gute kleine Standmixer:

• Furber Bullet Mixer 1000 W (Fr. 69.-, Brack.ch)
• WMF Kult X Mix & Go (Fr. 46.95, Fust.ch)
• Prima Vista Nutri Blender (Fr. 49.95, Landi)

Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass nicht alle Geräte die hohen Erwartungen erfüllen. Ein Beispiel ist der rund 180 Franken teure Mixer der italienischen Designmarke Smeg, der im deutschen Labor bei der Zubereitung eines Gemüse-Smoothies kläglich scheiterte. Im Smoothie schwammen faserige Sellerie- und Ingwerstücke.

Testkriterien

Das Prüflabor Ipi in Stuttgart (D) untersuchte die Standmixer auf folgende Punkte:

1. Praxistest/Funktion (50%): Pürieren von Gemüse, Zerkleinern von Basilikum, Parmesan und Pinienkerne zu Pesto, Herstellung von Crushed Ice, Babybrei aus gekochtem Gemüse und Fleisch, sowie Smoothie aus Früchten und Joghurt.
2. Handhabung (25%): Einfachheit der Einstellung und Bedienung, Montage des Kruges, Befestigung des Deckels, Vibrationen oder Spritzer, Ausgiessen der pürierten Masse, Reinigung.
3. Sicherheit (5%): Überprüfung der Verletzungsgefahr bei der Verwendung.
4. Lärm (5%): Messung der Lautstärke auf höchster Stufe und Bewertung der Geräuschentwicklung.
5. Dauertest/Langlebigkeit (15%): Überstehen von 500 Zyklen, wobei in jedem Zyklus 5 Mal eine Minute lang rohes Gemüse püriert wurde (mit einer Minute Pause dazwischen), gefolgt von einer 20-minütigen Pause.

Getestet wurden die in der Schweiz meist verkauften Standmixer hinsichtlich Mix-Qualität, Handhabung und Langlebigkeit.

Die verschiedenen Mixer-Typen

Es gibt verschiedene Arten von Mixern, die sich für unterschiedliche Zwecke eignen:

• Smoothie Maker: Ideal für schnelle Drinks und kleinere Mengen.
• Klassischer Standmixer: Ein praktischer Allrounder für verschiedene Anwendungen.
• Hochleistungsmixer: Geeignet für grössere Mengen und anspruchsvolle Aufgaben wie die Zubereitung von heissen Suppen.

Die grössten Qualitätsunterschiede wurden bei den klassischen Standmixern festgestellt. Einige Modelle schnitten mit «Mangelhaft» ab, da sie im Dauertest versagten, obwohl sie bei den Zubereitungen gut abschnitten.

Lautstärke

Die Lautstärke ist ein wichtiger Faktor bei der Auswahl eines Standmixers. Stiftung Warentest hat die lautesten und leisesten Geräte im Schalllabor getestet. Sowohl der laute Mixer von Bosch als auch der vergleichsweise leise von Russell Hobbs waren hörbar lauter als ein Akku-Sauger.

Empfehlungen für den Kauf

Bei der Wahl des richtigen Standmixers sollten Sie folgende Faktoren berücksichtigen:

• Verwendungszweck: Für welche Speisen und Getränke soll der Mixer hauptsächlich verwendet werden?
• Personenanzahl: Für wie viele Personen sollen Speisen oder Getränke zubereitet werden?
• Budget: Wie viel sind Sie bereit, für einen hochwertigen Standmixer auszugeben?

Testleiterin Andrea Weinmann empfiehlt: «Eine Konsumentin, ein Konsument sollte sich gut überlegen, für welche Speisen der Mixer hauptsächlich verwendet werden soll.»

Produktübersicht

Hier eine detaillierte Übersicht einiger getesteter Standmixer:

Die Wahl des richtigen Mixers hängt von Ihren individuellen Bedürfnissen und Vorlieben ab. Überlegen Sie sich, welche Funktionen Ihnen wichtig sind und welche Speisen Sie hauptsächlich zubereiten möchten. Mit den Testergebnissen und Empfehlungen von Stiftung Warentest und anderen Konsumentenorganisationen können Sie eine fundierte Entscheidung treffen und den perfekten Standmixer für Ihre Küche finden.

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