Für ein feines Dessert muss man ja nicht immer den Backofen benützen. Auch ein feines, cremiges Dessert ist immer eine tolle Alternative. Darum haben wir für dich viele leckere Rezepte zusammengestellt. Dazu gehören Tiramisù, Desserts im Glas, sommerliche Crème-Desserts und dann darf natürlich der Dr. Oetker Klassiker schlechthin - der Pudding - auch nicht fehlen!
Desserts im Glas: Schicht für Schicht Verwöhnprogramm
Desserts sind nicht nur absolut köstlich, sondern sehen im Glas wunderschön aus. Schicht für Schicht Verwöhnprogramm pur. Und das nicht nur für Gäste. Unsere Desserts sind ein einziger Augen- und Gaumenschmaus. Im Glas schmecken Tiramisu, Panna cotta oder gebrannte Crème gleich noch besser. Unsere Favoriten sind der Rhabarberkompott mit Vanillerahm und das Rhabarber-Limetten-Mousse. Leider nur während der Saison, dafür aber umso besser. Saisonal unabhängig und einfach nur köstlich ist unsere Mousse au Chocolat im Glas.
Schweizer Dessert-Klassiker: 14 Rezepte zum Verlieben
Entdecke 14 typische Schweizer Rezepte für Desserts und Süsses, die hierzulande besonders beliebt sind. Wir verraten dir, wie du diese Klassiker schnell und einfach zuhause zubereitest und liefern dir neben den passenden Rezepten auch Tipps für praktische Küchenhelfer.
Faule Weiber Dessert - schneller geht's nicht! 👌/ Dessert im Glas / Einfaches Dessert Rezept
- Bretzeli: Nichts ist verführerischer als der Hauch von süssen Bricelets, mit Geduld selbst gemacht und liebevoll serviert. In der Region Freiburg gehören sie zum traditionellen Chilbimenü, in vielen anderen Orten werden sie ganzjährig zum Beispiel zu Glace oder einfach als Mümpfeli zum Kaffee serviert.
- Cakes: Keine typische Schweizer Spezialität, aber auf der Beliebtheitsskala ganz weit oben: Cakes in allen Variationen. Und unter all den zahlreichen raffinierten Cake-Varianten gibt es die Stars made by Betty Bossi, die jeder kennt und liebt: Getränkter Zitronencake und Mississippi-Cake.
- Vermicelles: Eine herbstliche Spezialität aus der Südschweiz, die aber in der ganzen Schweiz grosse Beliebtheit geniesst! Vermicelles werden aus pürierten Edelkastanien hergestellt, die mit Zuckersirup und einem Schuss Kirsch verfeinert wurden.
- Caramel-Köpfli: Mit einem Caramel-Köpfli landest du nicht nur bei Caramel-Fans einen garantierten Volltreffer ins kulinarische Herz. Dieses Dessert ist ausserdem schnell und einfach zubereitet.
- Cremeschnitten: Cremeschnitten sind ein Meisterstück der Patisserie-Kunst. Zugegeben, kein Blitz-Dessert, aber der Aufwand lohnt sich definitiv! Mit unseren Küchenhelfern gelingen dir die kleinen Delikatessen perfekt.
- Lebkuchen: Viele verbrinden den Duft von Lebkuchen mit der Weihnachtszeit. Der Luzerner Lebkuchen, mit seiner typischen rissigen Oberfläche, ist aber das ganze Jahr ein Hit!
- Magenbrot: Magenbrot ist ein traditionelles süsses Gebäck, das besonders auf Chilbis und Weihnachtsmärkten verkauft wird - in der Schweiz, in Süddeutschland und im Elsass. Der Duft der Chilbi: Magenbrot mal selber machen lohnt sich sicher mit unserem schnellen und einfachen Rezept.
- Meringues: Mmh, diese herrlich-luftige Schweizer Spezialität wird aus einer Eiweiss-Zucker-Mischung hergestellt. Meringues schmecken übrigens auch mit Kakaopulver.
- Nusstorte: Überrasche bei der nächsten Einladung deine Gäste mit einer selbst gebackenen Version des Klassikers aus dem Kanton Graubünden: Nusstorte.
- Roulade: Rouladen sind in der Schweiz äusserst beliebt. Zurecht finden wir. Bei Betty Bossi findest du viele clevere Tipps, Tricks und passende Küchenhelfer für die perfekte Roulade!
- Rüeblitorte: Der Kanton Aargau ist auch als Rüebliland bekannt und mit ihm eine wunderbare Spezialität: die Rüeblitorte! Sie ist äusserst saftig und aromatisch und gehört deshalb auch zu den beliebtesten Schweizer Dessertklassikern.
- Schoggi-Mousse: Im Nu zubereitet, schmeckt Schoggi-Mousse mit oder ohne Eier. Dunkle Schokolade kannst du auch durch Milchschokolade ersetzen.
- Spitzbuben: Vor allem in der Weihnachtszeit werden gerne Spitzbuben gebacken und genascht. Wir finden, sie machen das ganze Jahr eine gute Figur. Wer sagt denn, dass sie nur an Weihnachten willkommen sind? Dekorative Spitzbuben machen das ganze Jahr über gute Figur - auch zum Kaffee.
- Süssmostcreme: Diese Creme ist ein Schweizer Dessert-Klassiker schlechthin. Süssmostcreme wurde im Thurgau, das liebevoll auch als Mostindien gilt, erfunden und schmeckt besonders gut mit frischem Apfelsaft.
Weitere Dessert-Ideen
Bei den Desserts geben die Chefs nochmals Vollgas: Die Rezepte für Cheesecake, Apfelkuchen, Strudel, Schoggitörtli, Caramelköpfli, Kaiserschmarrn & Glace.
| Dessert | Beschreibung |
|---|---|
| Zitrusfrüchte, Joghurt-Espuma & Crumble | Super Winterdessert! Zitrusfrüchte marinieren, Joghurt-Espuma aus dem Kisag & Crumble für den Crunch dazu. |
| Zitronencake aus dem Airfryer | Der Klassiker «getränkter Zitronencake» wird heute im Airfryer zubereitet. Aktuell, modern und trotzdem gut! |
| Tiramisu | Das Dessert, das die Schweiz veränderte, begeistert auch über zwanzig Jahre nach seiner Entdeckung Jung & Alt. |
| Brombeer-Cheesecake mit Lavendel-Chantilly | Ein Dessert, das nach Sommer duftet: Mürbteig-Boden, fruchtig-beeriger Cheesecake, getoppt mit Lavendel-Rahm. |
| Marmorkuchen mit Upgrade | Titouan Claudet (Woodward) sorgt mit Vanille & Karamellkern für Geschmacksexplosionen bei diesem Klassiker. |
| Schoko-Millefeuilles mit Orangen & Pistazien | Zwischen drei feinen Mürbeteigblättern stecken Schokomousse & Orangenkonfi. Für Crunch sorgen die Pistazien. |
| Baskischer Cheesecake | Der Chef verrät: Die oberste Schicht darf ruhig dunkel werden, das verleiht dem Kuchen das bittersüsse Aroma. |
| Brownie mit Zwetschgensorbet & -kompott | Ein Herbstdessert von Thomas Messerli (Brücke, Niedergösgen): Feine Kombination von Zwetschgen & Schokolade. |
| Schupfnudeln mit Mohn | ... |
| Pflaumenkuchen | Tipp: Pflaumen kurz einlegen, das verstärkt den Geschmack. |
Fotzelschnitten sind leicht bekömmlich und im Nu zubereitet. Nicht nur Kinder sind von diesem schnellen und schmackhaften Rezept für Apfelrösti mit Brot begeistert. Das feine Rezept für Heidelbeercreme besteht aus Heidelbeeren, Zitronensaft, Joghurt und Creme fraiche. Die leckeren Schoko Donuts sind schnell gemacht und noch viel schneller weggenascht. Schnelle russische Creme ist eine sehr beliebte und süsse Nachspeise. Ein leichtes und köstliches Dessert stellt dieses Rezept für Griessköpfli dar - für einen gelungenen Abschluss eines Menüs. Simple Waffeln sind ein variantenreiches Rezept. Camembert und Birne sind eine gelungene Kombination. Der winterliche Fruchtsalat sorgt auch in der kalten Jahreszeit für die nötigen Vitamine & ein gutes Gefühl im Bauch. Waffeln sehr fein ist ein Rezept, dass Kreativität zulässt.
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