Smoothie Rezept: Heidelbeeren und Himbeeren für den perfekten Start

Dieser Smoothie ist einer meiner Favoriten. Er ist so einfach und normalerweise habe ich diese Zutaten fast immer zu Hause.

Ich bin Laura und besessen von gesunden Lebensmitteln. Für mich sollten alle Zutaten so wenig wie möglich verarbeitet sein. Ich suche immer nach natürlichen Zutaten oder baue die Zutaten selbst an.

Zutaten und Zubereitung

Bei Smoothies ist es nicht nötig, die Zutaten abzumessen. Man kann kreativ werden und die Zutaten in den Mixer geben, indem man mit dem Auge misst. Dann abschmecken und bei Bedarf weitere Zutaten hinzufügen.

Zutaten:

• Griechischer Joghurt (500 g)
• Banane (1, reif)
• Heidelbeeren (150 g, frisch oder gefroren)
• Himbeeren (125 g, frisch oder gefroren)
• Ahornsirup (1 TL)
• Wasser (240 ml)

Zubereitung:

Schritt 1: Griechischen Joghurt, Banane, Heidelbeeren, Himbeeren, Ahornsirup und Wasser glatt pürieren.

Wenn Blaubeeren oder Himbeeren nicht in Saison sind, verwende ich normalerweise die gefrorenen, die ich im Sommer gepflückt habe.

Smoothie Bowl Variante

Herrlich cremig schmeckt dieses Smoothie Bowl-Rezept mit Himbeeren, Heidelbeeren und knusprigen Muesli.

Zutaten für die Smoothie Bowl:

• Apfel
• Banane
• Himbeeren
• Heidelbeeren
• Mandelmilch (oder Kuhmilch/Wasser)
• Honig
• Müsli (für das Topping)

Zubereitung der Smoothie Bowl:

1. Den Apfel und die Banane schälen und klein schneiden.
2. Die Apfelstücke und Bananenstücke mit den Himbeeren und Heidelbeeren mit der Mandelmilch und dem Honig mit einem Mixer cremig mixen.
3. Für das Topping die Himbeeren, Apfelscheiben, Heidelbeeren und das Müsli nach Belieben auf der Smoothie Bowl dekorieren.

Weitere Variationen und Tipps

Erfrischend lecker schmeckt dieses Smoothie Bowl-Rezept mit Naturjoghurt und Goji-Beeren. Der süss-saure Geschmack des Apfels trifft auf die Süsse der Heidelbeere. Ein tolles Bowl-Rezept zum Nachmachen.

Für Naschkatzen ist dieses vegetarische Bowlrezept ideal. Mit seinem schokoladigen Geschmack kann die Bowl auch als leichtes Dessert serviert werden.

Fruchtige Erfrischung mit Superfoods

Fruchtig, cremig und voller Power - dieser vegane Beeren-Smoothie ist die perfekte Erfrischung für den Sommer! Die Kombination aus süssen Blaubeeren, saftigen Himbeeren, Brombeeren und gefrorenen Erdbeeren sorgt für einen intensiven Geschmack und eine Extraportion Vitamine. Açai-Saft verleiht dem Smoothie eine leicht herbe Note, während Kokosmilch für die cremige Konsistenz sorgt. Abgerundet mit einem Hauch Ahornsirup entsteht ein köstliches Getränk, das nicht nur gut schmeckt, sondern auch neue Energie liefert.

Besonders an warmen Tagen sorgt dieser Smoothie für eine angenehme Abkühlung.

Tipps:

• Es eignen sich alle Beeren, frisch oder gefroren. Besonders gut schmeckt eine Mischung aus weniger süßen Beeren (z.B. Ribiseln oder Brombeeren) mit süßen Beeren (z.B. Erdbeeren, Himbeeren oder Heidelbeeren).
• Statt Mandelmilch kann auch Kuhmilch oder nur Wasser verwendet werden. Für selbstgemachte Mandelmilch einfach 100 ml Wasser und 2 TL Mandelbutter mitmixen.
• Für mehr Süße eine Banane mitmixen oder etwas Honig dazugeben.

Der Smoothie ist im Kühlschrank ca. haltbar.

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