Wenn du Freunde oder Familie einlädst, ist es schön, die Getränke nach ihren Wünschen zubereiten zu können. Unsere Hitliste der besten Mocktails beweist, dass mit raffinierten Fruchtkombinationen, Sirup, Kräutern, Sodas und Tonic Water Genuss wunderbar auch ohne Schuss funktioniert. Sie enthalten 0% Alkohol, also kannst du mit gutem Gewissen noch eine weitere Runde geniessen! Hier sind einige Ideen und Rezepte, um deine Gäste zu beeindrucken und selbst in den Genuss leckerer, alkoholfreier Drinks zu kommen.
Die Vorbereitung macht den Meister
Auf die Vorbereitung kommt es an!
- Cocktail-Shaker: Einfach Eis zu deinem Lieblings-Mixgetränk geben, dann gut schütteln.
- Gläser: Für verschiedene Mocktails sind auch verschiedene Gläser nötig.
Wenn dein Bar-Zubehör zusammengestellt ist, solltest du dir Getränke zum Mixen überlegen und welche Zutaten du dafür brauchst.
5 Cocktails mit LILLET!🍓 (Schnell + Einfach)
Grundzutaten und Tipps für den perfekten Mocktail
Drinks und Cocktails leben nicht nur vom Geschmack, ein ebenso wichtiger Aspekt ist das Aussehen. Wir geben dir einfache Tipps und Tricks, wie du mit wenig Aufwand deine Drinks aufpimpen kannst. Schmeckt natürlich auch mit Mocktails, und somit ist die Selbstbedienungsbar ein Hingucker an Geburtstagspartys, Hochzeitsfeiern oder am nächsten Sommerfest für Klein und Gross.
Hier sind einige Tipps, um deine Mocktails besonders zu machen:
- Wunderschöne Eiswürfel: Die Vertiefungen eines Eiswürfelbehälters mit frischen Beeren, Kräutern oder essbaren Blüten auffüllen, darüber Wasser giessen und einfrieren.
- Selbstgemachter Zuckersirup: Bereite mit diesem Rezept auf Cookidoo® deinen eigenen Zuckersirup zu!
- Mineralwasser mit Schuss: Einfach sprudelndes Mineralwasser und Zutaten deiner Wahl (Beeren, Kräuter, Gemüse etc.) in einen grossen Krug geben, bedecken und mindestens eine Stunde im Kühlschrank durchziehen lassen. Experimentiere mit verschiedenen Geschmackskombinationen, um die optimale Mischung herauszufinden!
Was versteckt sich da im Eis? Diese Eiswürfel schmecken nicht nur gut, sondern sehen auch hübsch aus Um die Drinks optisch noch attraktiver zu machen, haben wir verschiedene Kräuter wie Basilikum, Dill oder frische Minze sowie Beeren (Johannisbeeren, Cassis, Heidelbeeren etc.) mit Wasser in die Eiswürfelform gefüllt und über Nacht gefrieren lassen. Eine schöne Idee für den Sommerapéro, denn so wird auch jedes banale Glas stilles Wasser zum Hingucker.
Inspirationen für erfrischende Mocktails
Steht eine Cocktailparty in den nächsten Monaten an? Wir haben eine Auswahl brandneuer Mocktail-Rezepte zusammengestellt - mit einigen der trendigsten Geschmacksrichtungen und Zutatenkombinationen in der Welt der Drinks.
Klassiker neu interpretiert
Drinks, die klassisch mit Gin zubereitet werden, gelingen auch alkoholfrei. Martini, den legendären italienischen Aperitif, gibt es auch ohne Promille. Oder ist dir nach einem Wachmacher?
Spritzige Alternativen
Der Spritz, auch Sprizz oder Veneziano genannt, ist ein Mixgetränk aus Prosecco oder Weisswein, Likör und Mineralwasser. Ursprünglich aus Norditalien stammend, erfrischt er mittlerweile Gaumen auf der ganzen Welt. Der Aperol Spritz ist der Klassiker unter den Spritzgetränken. Aperol, Prosecco und Mineralwasser vereinen sich zu einem bittersüssen Genuss. Der Begriff «Spritzer» kommt ursprünglich aus Österreich und wird dort für die Mischung von Wein mit Mineralwasser verwendet.
Drinks mit Bubbles, bitte! Aber lieber ohne Alkohol. Selbst gemachter Eistee oder ein spritziger Cocktail: Die Hitze macht Lust auf ein kühles Getränk.
Rezept-Ideen
- Hausgemacht, erfrischend: Glas mit Eiswürfeln füllen. Grenadinensirup und Apfelsaft beigeben. Leicht umrühren und mit Mineralwasser auffüllen.
- Rote Beeren: Eiswürfel ins Glas geben. Apfelsaft, Bitter Lemon und Zitronensaft hinzugeben. Leicht umrühren. Sirup langsam darüber giessen. Apfelstück zur Dekoration.
- Fruchtiger Genuss: Pfirsich- und Zitronensaft in gekühltes Sektglas giessen. Gut umrühren.
- Bananen-Ananas-Traum: Banane und Ananas in grobe Stücke schneiden und im Mixer zusammen mit Eis fein pürieren. Dazu Eiswürfel vorgängig zerkleinern. Milch dazugeben und nochmals kurz durchmixen.
Basil Dream
Zutaten:
- 1 Stk. Basilikum
- 2 Stk. Lime Juice Cordial
- Orangen- und Grapefruitsaft
- Sirup
Zubereitung:
- Basilikum mit dem Lime Juice Cordial im Tumbler verstossen.
- Orangen- und Grapefruitsaft zusammen mit Eis shaken.
- Ins Gästeglas abseihen.
- Am Schluss einen Dash Sirup beigeben, dies ergibt den zweifarbigen Effekt.
Waldbeeren-Erfrischung
Zutaten:
- Rimuss
- Himbeersirup
- Zitronensaft
- Gefrorene Waldbeeren
Zubereitung:
- Rimuss, Himbeersirup und Zitronensaft in eine Glasschale geben und umrühren.
- Gefrorene Waldbeeren dazugeben und ca. 1 Stunde kühl stellen.
- Anrichten und Dekorieren.
Orangenblüten-Tee
Zutaten:
- Orangenblütentee
- Vanilleschote
- Orangenschale
- Orangensaft
- Bienenhonig
Zubereitung:
- Den Orangenblütentee mit kleinen Stücken der Vanilleschote sowie etwas abgeriebener Orangenschale aufbrühen und 5 Min. ziehen lassen.
- Mit Orangensaft und Bienenhonig vermischen.
- Kann heiss oder gekühlt getrunken werden.
Spritzige Zitrone
Zutaten:
- Zitronensaft
- Bitter Lemon
Zubereitung:
- Zutaten bis und mit Bitter Lemon ins Gästeglas geben und rühren.
Sommerliche Mocktail-Hits
Bei grossem Durst und vielen Gästen müssen im Nu gekühlte Getränke her. Ob für den Tag in der Badi, am Strand oder für die Sommerparty: Im Sommer schmecken fruchtige Drinks mit einer süssen und einer sauren Geschmackskomponente besonders gut. Hier sind einige Sommerhits:
1. Eistee - Der Sommerliebling
Bereits vor 100 Jahren begann man in den USA, Eistee zu trinken. Mittlerweile gehören Nestea & Co. zu den beliebtesten Durstlöschern im Sommer. Eistee lässt sich aber auch ganz einfach selbst zubereiten. Wenn man bedenkt, dass ein Liter gekaufter Eistee 20-30 Stück Würfelzucker enthält, lohnt es sich, nach einer Alternative Ausschau zu halten.
Tipp: Die Basis für den Eistee bildet Schwarztee. Diesen lässt man kurz ziehen. Danach muss er schockgekühlt werden. Kühlt Schwarztee langsam ab, wird er bitter.
2. Pfefferminztee - Abkühlung Garantiert
Kaum überschreitet das Thermometer 25 Grad, bewahren wir hierzulande unser Lieblingsgetränk im Kühlschrank auf oder helfen mit Eiswürfeln nach. Damit hoffen wir, unseren Körper zu kühlen, sobald er aus allen Poren schwitzt. Doch Menschen, die oft mit Tagestemperaturen von über 40 Grad zu kämpfen haben, ziehen Heisses vor. Die Marokkaner beispielsweise, die am Rande der Sahara leben, trinken den ganzen Tag über zuckersüssen heissen Pfefferminztee.
Das Trinken von heissem Tee im Sommer macht durchaus Sinn. Durch die zusätzliche Wärme verdunstet mehr Flüssigkeit über die Haut, was den Körper wiederum abkühlt. Wer den Mitmenschen zuliebe auf Schweissausbrüche verzichten möchte, kann sich mit einem kalten Pfefferminz-Eistee und einem Schuss Zitronensaft innere Abkühlung verschaffen.
Premium Pfefferminz-Mojito-Eistee ist ein Traum für jeden.
3. Beeren - Die Botschafter des Sommers
Beeren und Sommer, das sind zwei, die sich mögen. Daher darf natürlich auch ein Rezept für eine Beeren-Bowle in unserer Sommer-Hit-Auflistung auf gar keinen Fall fehlen. Diese Bowle schmeckt natürlich auch mit tiefgekühlten Beeren.
Beeren-Bowle ist ein toller Einstieg für eine unkomplizierte, farbenfrohe Sommereinladung.
4. Zitronenlimonade in Neuem Gewand
Selbst gemachter Zitronensirup, Zitronensaft und Sauermilch ergeben mit viel Eis gemixt diesen erfrischenden Sommerdrink. Mit etwas Wodka oder Gin wird aus der spritzigen Limonade ein sommerlicher Cocktail. Whipped Lemonade mit selbstgemachtem Zitronensirup, Zitronensaft und Sauermilch ist ein erfrischender Genuss.
5. Gin-Gin-Drink
Dieser Drink funktioniert mit und ohne Alkohol, auch wenn Gin eine der Hauptzutaten ist. Tatsächlich erleben verschiedene alkoholfreie Gin-Varianten einen regelrechten Boom, seit Dry January und andere Trends, bei denen man bewusst für eine gewisse Zeit auf Alkohol verzichtet, Schule machen. Da beim Gin vor allem auch die verschiedenen Kräuter verantwortlich für den intensiven Geschmack sind, gibt es dementsprechend auch viele Unterschiede bei den alkoholfreien Gin-Sorten. Gin-Gin-Drink - dieser herb-aromatische Drink kommt bei starken Frauen und kühlen Männern gleich gut an.
6. Campari trifft Limette
Campari ist vielleicht der berühmteste Bitterlikör der Welt. Hier servieren wird diesen in Kombination mit Limettensaft. Ein Drink, der nicht nur an heissen Sommertagen schmeckt. Red Power - ein attraktiver Drink für heisse Tage!
7. Lassi - Erfrischender Joghurtdrink
Nach der alten indischen Gesundheitslehre Ayurveda hat Joghurt eine kühlende Wirkung auf den Körper. Joghurt sollte idealerweise am Nachmittag bei heissen Temperaturen genossen werden. Da es mit einem Fett- und Eiweissgehalt von über 3% einiges an Verdauungsarbeit kostet, lohnt es sich, es zu verdünnen. Ein besonders bekömmlicher Joghurt-Genuss ist Lassi.
Lassi ist eine simple Mischung aus Joghurt und Wasser (Verhältnis 1:1-1:2). Sie wird mit dem Schwingbesen oder Stabmixer gerührt, bis sie schäumt. Neben Zucker zählen frische Früchte wie Banane, Apfel oder Mango zu den klassischen Zutaten.
Die Lassi-Zubereitung ist bereits in den vedischen Schriften um 500 v. Chr. festgehalten. In den Genuss der himmlischen Abkühlung kamen damals jedoch nur Königinnen und Könige. Grund genug, sich bei der nächsten Hitzewelle unter einen schattigen Baum zu setzen und mit erhabenem Gefühl ein erfrischendes Lassi zu trinken.
8. Bitter macht lustig
Nur drei Zutaten brauchst du für diesen Drink. Eine davon ist Crodino, ein alkoholfreier Aperitif. In Italien längst ein Superstar, hierzulande noch weniger bekannt. Zu unrecht, wie wir finden! Sweet-bitter-Drink - diese bittersüsse Drink-Variante ist mit und ohne Alkohol einen grossen Schluck wert.
9. Coole Früchtchen
Frisch und fruchtig und so gesund ist dieser Smoothie. Eine Portion Kiwi von 120 Gramm deckt bereits den Tagesbedarf an Vitamin C. Kokoswasser, die durchsichtige Flüssigkeit aus der noch unreifen grünen Kokosnuss, ist isotonisch und daher ein super Sportlerdrink. Kurkuma wirkt verdauungsfördernd und entzündungshemmend. Eine ideale Lösung, wenn der Energiespiegel in den Keller sackt, es aber zu heiss ist für anstrengende Kauarbeit. Weitere sommerliche Smoothie-Rezepte findest du in unserem Beitrag zum Thema. Kiwi-Smoothie mit Kurkuma - gut für die Abwehrkräfte und ein super Sportgetränk: Dieser Smoothie mit Kiwis, Kokoswasser und Kurkuma schmeckt erfrischend gut.
10. Eine edle Heirat
So einfach wie genial: die Kombination von Champagner mit Holunderblütensirup. Den Champagnerdrink mit Beeren oder gezupften Pfefferminzblättern dekorieren. Champagner mit Holunderblütensirup - eine edle Heirat. Das kühle, prickelnde Getränk, parfümiert mit einer einzigartigen Duftnote - ein Aperitif für besondere Gelegenheiten.
Drei Erfrischende Drinks für den Sommerlichen Apéro
Aktiv 10 Minuten, Gesamt 15 Minuten
Für die «Spritzige Beere» einige Dillzweige in den Zitronensaft einlegen und mehrere Stunden im Kühlschrank ziehen lassen. Den Saft abseihen, den Puderzucker unterrühren. Crushed Ice in zwei Gläser füllen. Den Zitronensaft auf die Gläser verteilen, je einige Spritzer Verjus darüber geben. Die Beeren auf die Drinks verteilen. Gläser mit Sprudelwasser auffüllen und mit frischen Dillzweigen servieren.
Für den «Virgin Caipirinha» die Limette waschen und achteln. Limettenschnitze und Zucker auf zwei Gläser verteilen und zerstossen. Crushed Ice in die Gläser füllen, Drinks mit Ginger Ale auffüllen und mit frischen Minzezweigen servieren.
Für die «Lovely Melon» den Wassermelonenschnitz schälen und würfeln. Basilikum waschen, Blätter von den Stengeln zupfen. Wassermelonenwürfel und Basilikumblätter im Mixer pürieren, falls der Drink zu dickflüssig ist, etwas Wasser untermischen. Crushed Ice auf zwei Gläser verteilen, Melonensaft in die Gläser geben, je etwas Granatapfel-Melasse über die Drinks träufeln und mit frischem Basilikum servieren.
Mocktails: Alkoholfreie Cocktails & Drinks
Hast du auf der Getränkekarte deiner Lieblingsbar schon mal von Caipirohne, Virgin Colada oder Sin Tonic gelesen? Willkommen in der Welt der Mocktails - also Cocktails ganz ohne Alkohol! Sie stehen für kreativen Genuss ohne Promille. Statt Wasser oder O-Saft gibt es heute stilvolle, alkoholfreie Drinks mit Geschmack. Wir zeigen dir, wie du deine eigene Mocktail-Hausbar einrichtest und welche Zutaten du brauchst, um deine Gäste zu überraschen.
Egal ob für eine Party, einen gemütlichen Abend oder einfach nur so - mit diesen Rezepten und Tipps gelingen dir garantiert erfrischende und leckere alkoholfreie Cocktails, die jeden begeistern werden!