Raclette Grill für 2 Personen im Test: Alles, was Sie wissen müssen

Raclette-Grills sind besonders beliebt für gesellige Abende mit Familie und Freunden, vor allem zum Jahreswechsel. Im Wesentlichen handelt es sich um Kombigeräte, die aus einer Grillfläche und darunterliegenden Pfännchen bestehen. Die Grillfläche bietet ausreichend Platz für Fleisch oder Gemüse, während in den Pfännchen individuelle Portionen mit Käse überbacken werden können.

Was ist ein Raclette Grill?

Ein Raclette Grill ist ein Küchengerät für den Innenbereich, mit dem man das in vielen Ländern beliebte Schweizer Nationalgericht Raclette zubereiten kann. Die meisten Modelle sind oval oder eckig und bieten Platz für bis zu acht Personen. Es gibt aber auch kleinere Ausführungen für zwei, vier oder sechs Personen, sowie größere Modelle für bis zu 12 Personen.

Der Raclette Grill besteht aus einem Gehäuse mit einer Grillplatte auf der Oberseite. Unterhalb der Grillplatte befinden sich kleine Pfännchen, die eingeschoben werden können. Normalerweise wird ein Raclette Grill in der Mitte des Tisches platziert, sodass alle Personen bequem darauf zugreifen können.

Hinsichtlich der Funktionsweise ähnelt der Raclette Grill einem herkömmlichen Elektrogrill. Unterhalb der Grillplatte befindet sich eine Heizspirale, die die Grillplatte und die Pfännchen erhitzt. Einige Modelle bieten sogar die Möglichkeit, gleichzeitig eine Unterhitze zuzuschalten.

Die Erfindung des Raclettes stammt aus dem Kanton Wallis in der Schweiz. Überlieferungen zufolge soll es bereits über 400 Jahre alt sein, wie Dokumente aus dem Jahr 1574 belegen. Auch in mittelalterlichen Klosterschriften aus dem Jahr 1921 ist von einem "Bratkäse" die Rede.

Vorteile und Nachteile von Raclette Grills

Raclette Grills bieten viele Vorteile, aber auch einige Nachteile, die vor dem Kauf beachtet werden sollten:

• Vorteile:
  • Geselliges Essen
  • Individuelle Gestaltung der Speisen
  • Vielseitigkeit (Grillen und Überbacken)
• Nachteile:
  • Reinigung kann aufwendig sein
  • Benötigt Platz auf dem Tisch
  • Geruchsentwicklung

Worauf Sie beim Kauf eines Raclette Grills achten sollten

Beim Kauf eines Raclette Grills sollten Sie folgende Kriterien berücksichtigen:

• Größe: Wählen Sie die Größe passend zur Anzahl der Personen, die regelmäßig daran teilnehmen.
• Grillplatte: Achten Sie auf eine Antihaftbeschichtung und wählen Sie zwischen Aluminium oder Naturstein.
• Leistung (Watt): Je größer der Grill, desto mehr Leistung sollte er haben.
• Pfännchen: Antihaftbeschichtung und wärmeisolierte Griffe sind wichtig.
• Temperaturregelung: Ein Drehregler zur Regulierung der Temperatur ist von Vorteil.
• Reinigung: Eine abnehmbare und spülmaschinenfeste Grillplatte erleichtert die Reinigung.
• Wärmeisolierung: Achten Sie auf eine gute Wärmeisolierung des Gehäuses und der Pfännchen.

Grillplatten im Vergleich: Aluminium vs. Naturstein

Die Wahl der Grillplatte ist ein wichtiger Faktor beim Kauf eines Raclette Grills:

• Grillplatte aus Aluminium: Leichter und preiswerter, heizt schneller auf.
• Grillplatte aus Naturstein: Speichert Wärme besser, sorgt für saftiges Fleisch und gleichmäßige Hitzeverteilung. Benötigt jedoch länger zum Aufheizen.

Was benötigt man für ein perfektes Raclette?

Ein leckerer Raclette-Käse ist ein absolutes Muss. Darüber hinaus können Sie fast alles auf Ihrem Raclette Grill zubereiten, von Gemüse über Fleisch bis hin zu Fisch. Wichtig ist, dass die Pfännchen antihaftbeschichtet sind. Zudem verfügen die meisten Raclettes Grills über zugehörige Pfännchen-Schaber. Diese sollten bestenfalls aus Holz bestehen, denn so zerkratzen weder die Pfannen noch können sich gesundheitsschädliche Stoffe entwickeln.

Mit welchem Öl sollte ich meinen Raclette Grill bestreichen?

Bekannte Raclette Grill Hersteller

Einige der bekanntesten Hersteller von Raclette Grills sind:

• Rommelsbacher
• SEVERIN
• Tefal
• Princess
• Bestron
• Russell Hobbs

Testergebnisse und Empfehlungen

Die deutsche Zeitschrift «Haus & Garten Test» hat 13 Raclette-Öfen in verschiedenen Größen geprüft. Die Experten testeten mit einer Thermokamera, wie gleichmäßig sich die Pfännchen und Grillplatten erwärmen. Sie untersuchten zudem, wie lange die Geräte zum Aufheizen brauchen und wie einfach sie zu bedienen und reinigen sind. Auch die Qualität von Pfännchen und Grill wurde geprüft.

Ergebnis: Alle Geräte waren einfach zu bedienen. Der «Küchenminis Raclettegrill für 2» von WMF wurde als sehr gut bewertet. Bei den Produkten für mehr als sechs Personen wurde der «5 in 1 Table Grill» von Solis Testsieger. Ein gutes Gerät für mehrere Personen gibt es mit dem «RG-110035» von Emerio.

Empfehlungen:

• Sehr guter Raclettegrill für zwei Esser: WMF Küchenminis Raclettegrill für 2
• Sehr guter Grill für sechs oder mehr Esser: Solis 5 in 1 Table Grill
• Gute Grills für sechs oder mehr Esser: Rommelsbacher Raclette Grill RC 1600, Emerio RG-110035

Die Testergebnisse zeigen, dass es für jede Personenzahl und jedes Budget das passende Raclette-Gerät gibt.

Rommelsbacher Raclette Grill RC 1600 im Detail

Der Rommelsbacher Raclette Grill RC 1600 ist eine elegante Raclette & Grill Serie, die sich frei kombinieren lässt. Das stabile Gehäuse aus Alu-Druckguss sorgt für einen sicheren Stand und die massive Grillplatte gewährleistet beste Wärmeverteilung. Die Temperatur ist stufenlos einstellbar. Auf der Grillplatte können Fleisch, Würstchen, Fisch und Gemüse perfekt zubereitet werden, während in den 4 Pfännchen verschiedene Snacks überbacken und Raclette-Käse geschmolzen werden können. Während der Ess-Pausen können die benutzten Pfännchen im integrierten Parkdeck sicher und platzsparend abgestellt werden.

Die hochwertige Antihaftbeschichtung von Grillplatte und Pfännchen macht das Handling beim Grillen besonders angenehm und sorgt anschließend für eine leichte Reinigung. Bis zu drei Einzelgeräte dieser Serie lassen sich über Verbindungskabel zusammen anschließen und miteinander kombinieren. Dies ermöglicht selbst für die große Tischrunde einen maximalen Raclette und Grillspass mit bis zu 12 Pfännchen.

Technische Daten des Rommelsbacher Raclette Grill RC 1600:

Der Rommelsbacher Raclette Grill RC 1600 bietet hohe Flexibilität dank Modularität und eine leichtgängige Bedienung. Allerdings verteilen sich die Temperaturen innerhalb des Modells nicht einheitlich (± 34,2 °C). Er grillt von allen am besten: sehr schnell und heiß. Praktisch ist auch das Parkdeck zur Pfannenablage.

Das Gerät verfügt über ein hochwertiges Gehäuse aus gebürstetem Aluminium, eine stufenlose Temperaturwahl, einen Ein-/Ausschalter, einen Überhitzungsschutz und ein extra langes 2-m-Kabel für 230 V/1.200 W. Die Sicherheit ist TÜV Rheinland/GS-geprüft.

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