Köstliche Dessert-Rezepte mit karamellisierten Feigen

Karamellisierte Feigen sind eine köstliche Zutat, die sowohl in süßen als auch in herzhaften Gerichten verwendet werden kann. Ihr süßer, leicht karamelliger Geschmack passt hervorragend zu Käsekuchen, Pasta oder Zwiebelkuchen. Hier sind einige inspirierende Rezepte, die Sie ausprobieren können:

Vegane New York Cheesecake mit Feigen-Karamell

Der "New York Cheesecake mit Feigen-Karamell" ist eine vegane Version des klassischen Käsekuchens, die dem Original in nichts nachsteht. Die Cheese Cream besteht aus Cashewkernen, Agavendicksaft, Kakaobutter und Kokosöl. Zitronensaft, Zitronenschale und Bourbon-Vanille verleihen ihr eine frische Note. Johannisbrotkernmehl sorgt für die perfekte Konsistenz.

Am nächsten Tag wird das Dessert mit einem feinen Feigenkaramell veredelt, das durch Feigenpüree und einen Spritzer Zitronensaft verfeinert wird.

Tagliatelle mit karamellisierten Feigen und Rohschinken

Dieses Gericht kombiniert die Süße der Feigen mit dem Salz des Rohschinkens zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis. Die Tagliatelle werden al dente gekocht und mit einer Sauce aus Zwiebeln, Knoblauch und Spinat serviert.

Zubereitung:

1. Die Tagliatelle nach Packungsanleitung in Salzwasser al dente kochen.
2. Die Zwiebel in feine Würfel schneiden und die Knoblauchzehe hacken.
3. In einer grossen Pfanne das Olivenöl erhitzen. Die Zwiebel und den Knoblauch im Öl glasig dünsten, Spinat und Gemüsebouillon beigeben und 5 Minuten köcheln lassen.
4. Die Tagliatelle abgiessen.
5. Die Feigen halbieren und in Spalten schneiden. In einer Bratpfanne die Butter schmelzen lassen. Den Puderzucker dazugeben und die Feigenscheiben darin karamellisieren.
6. Den Rohschinken in grobe Stücke zupfen.
7. Zum Servieren die karamellisierten Feigen mit dem Rohschinken auf die Tagliatelle drapieren und mit den gerösteten Baumnüssen bestreuen.

Zwiebelkuchen mit Feigen

Dieser herzhafte Kuchen kombiniert karamellisierte Zwiebeln mit süßen Feigen und einem knusprigen Teig. Ein perfektes Gericht für einen gemütlichen Abend.

Zubereitung:

1. Mehle, Zucker und Salz in einer Schüssel mischen. Margarine beigeben und von Hand zu einer gleichmässigen, krümeligen Masse verreiben. Wasser beigeben, zu einem weichen Teig zusammenfügen, nicht kneten, etwas flach drücken.
2. Öl und Margarine in einer weiten Pfanne erwärmen. Zwiebeln beigeben, ca. 10 Min. andämpfen, bis sie weich und glasig sind. Zucker, Salz und Thymian beigeben, mischen.
3. Zwiebeln etwas flach drücken. Bei kleinster Hitze ca. 10 Min. dämpfen. Zwiebeln mischen und wieder etwas flach drücken. Zugedeckt unter gelegentlichem Rühren ca. 30 Min. goldbraun dämpfen. Zwiebeln dabei immer etwas flach drücken.
4. Teig vierteln, je ca. 3 mm dick rund auswallen. Zwiebeln auf den Teigen verteilen, dabei rundum einen Rand frei lassen. Feigen darauflegen, Teigrand darüberlegen.
5. Galettes auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, ca. 15 Min. kühl stellen.
6. Ca. 20 Min. backen.

Unilever Food Solutions Treueprogramm

Die nachstehenden Bedingungen gelten für die Teilnahme von Kunden am Treueprogramm/Online-Shop von Unilever Food Solutions (UFS). Im Rahmen unseres Treueprogramms können Teilnehmer über den Einkauf im Online-Shop Treuepunkte sammeln.

Teilnahmebedingungen

• Das Treueprogramm wendet sich ausschließlich an Kundenunternehmen. Privatpersonen können am Treueprogramm/Online-Shop nicht teilnehmen.
• Mit Einkauf über den Online-Shop nimmt der Kunde automatisch am Online-Shop Treueprogramm teil.
• Die gesammelten Treuepunkte berechtigen die Teilnehmer zum Bezug von Sachleistungen für ihr Unternehmen aus dem UFS Katalog.

Bestellvorgang

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• Dabei werden den Kunden die unverbindlich empfohlenen Preise von UFS angezeigt.
• Die Bestellung wird mittels der Eingabe „Übergabe an den Lieferanten“ abgeschlossen und an den Lieferanten übergeben.
• Die Lieferung und Abrechnung erfolgt durch den vom Kunden ausgewählten Großhändler. Die verbindlichen Preise und Lieferkonditionen werden vom jeweiligen Händler bestimmt.

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• Die Treuepunkte werden dem Teilnehmer nur für den abgeschlossenen Einkauf von UFS-Produkten, die über den UFS-Webshop getätigt wurden, gewährt.
• Für Bestellungen, die vor der Anmeldung zum Online-Shop-Treueprogramm getätigt wurden, können keine Treuepunkte vergeben werden.
• Es besteht die Möglichkeit, bei kurzfristigen, zeitlich begrenzten Aktionen weitere Punkte zu sammeln.

Prämien einlösen

• Zur Einlösung der Treuepunkte muss der Teilnehmer die ausgesuchte Prämie bei UFS bestellen.
• Dies kann nur über das Online-Kundenkonto und die entsprechenden Prämienseiten auf der UFS Internetseite erfolgen.
• Die Prämien können nur an Lieferadressen des Kundenunternehmens versandt werden.

Weitere Informationen

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Tabelle: Übersicht der Teilnahmebedingungen

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