Die Laugenstange mit Frischkäse & Kresse ist eine verlockende Ergänzung der Brezelkategorie und bietet eine pikante Frische, die durch cremigen Frischkäse und aromatische Kresse verstärkt wird. Diese köstliche Kombination ist ideal für alle, die nach einem herzhaften und dennoch erfrischenden Snack suchen.
Laugengebäcke sind beliebte Zwischenmahlzeiten und lassen sich vielseitig belegen. Klassisch werden sie vor allem in Süddeutschland gerne gegessen. Die Königin des Laugengebäcks ist und bleibt unbestritten die schwäbische Laugenbrezel. Aber auch Laugenstangen erfreuen sich großer Beliebtheit.
Hier erfahren Sie mehr über die Nährwertzusammensetzung, Zubereitung und weitere interessante Details dieser leckeren Laugenstange.
Laugenstange mit Sesam
Nährwertangaben
Das Verständnis der Nährstoffzusammensetzung ist entscheidend für gesundheitsbewusste Kunden. Produktspezifikationen können je nach Standort variieren; informieren Sie sich in Ihrem vor Ort ansässigen Shop für weitere Details. Die Angaben wurden nach bestem Wissen und Gewissen erstellt. Es ist möglich, dass sich die Zusammensetzung der Produkte ändert. Daraus können sich im Einzelfall Abweichungen zwischen den Informationen in der online erzeugten Auflistung und dem tatsächlich gelieferten Produkt ergeben.
Zutaten
Die Laugenstange mit Frischkäse & Kresse enthält eine Mischung aus hochwertigen Zutaten:
- Laugengebäck 55% (WEIZENMEHL, Wasser, Margarine (Kokosöl, Rapsöl gehärtet, Rapsöl, Wasser, Emulgatoren (E472c, E471, E492), Aroma, Speisesalz, Säuerungsmittel (E270)), FRISCHKÄSE, EIER, Backhefe, MILCHSERUMPULVER, Rapsöl, Speisesalz, Dextrose, BUTTER, Zucker, WEIZENKLEBER, WEIZENSTÄRKE, GERSTENMALZMEHL, Acerolafruchtpulver, Säureregulator (E524))
- THON 36% (THON* 57.8%, Sonnenblumenöl 17.75%, Zwiebeln 11%, Rapsöl, Wasser, Tafelessig, EIGELB, SENF, Kräuter- & Gemüsezubereitung (enthält SELLERIE), SOJA, WEIZEN, Maltodextrin, mod.
Zubereitungshinweise
Hier sind die Zubereitungshinweise für tiefgekühlte Laugenstangen:
- Auftauen: Das tiefgefrorene Produkt auf einem mit Backpapier belegten Backblech mit ausreichendem Abstand zueinander verteilen und ca. 30 Minuten antauen lassen.
- Backen: Den Backofen auf 160°C (Ober-/Unterhitze 180°C) vorheizen.
- Backzeit: Das angetaute Produkt mit Backpapier auf dem Backblech in der mittleren Schiene ca. 20 Minuten backen (Ober-/Unterhitze ca. 20 min).
Laugenstangen schnell selber machen | Chefkoch
Weitere Laugengebäck-Variationen
Neben der Laugenstange mit Frischkäse & Kresse gibt es noch viele weitere leckere Variationen:
- XL Laugenstange mit Salz: Eine große Laugenstange mit einem arttypischen, etwas laugigen, aromatischen Geschmack.
- Laugenbrezeln und -brötchen: Hergestellt aus Dinkelmehl und nach Schweizer Art, unter Zugabe von Bio-Süßrahmbutter und Bio-Vollmilch.
- Silserli: Das Schweizer Laugengebäck mit einer saftigen und etwas kompakter Krume.
- HELLMA Brezel Cracker: Ein knusprig leckeres Laugengebäck in neuer Form.
- Bio Laugenbaguette: Vereint bestes Schweizer Getreide in Knospe-Qualität mit wertvollen Weizenkeimen und feinstem Schweizer Alpensalz.
Schwäbische Laugenbrezel
Wo man Laugenstangen kaufen kann
Laugenstangen sind in vielen Bäckereien und Supermärkten erhältlich. Für Unternehmenskunden, die größere Mengen benötigen, können lokale Ditsch-Shops eine gute Anlaufstelle sein. Darüber hinaus bietet Gastrobird ein Vergleichsportal für energieeffiziente Gastronomiegeräte, falls Sie Geräte zur Herstellung von Laugengebäck benötigen.
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