Die Kartoffelreibe ist ein unverzichtbares Werkzeug in jeder Küche, besonders wenn es um die Zubereitung von köstlichen Kartoffelgerichten wie Reibekuchen oder Rösti geht. Doch welche Kartoffelreibe ist die beste Wahl? Dieser Artikel bietet einen umfassenden Überblick über verschiedene Arten von Kartoffelreiben, ihre Vor- und Nachteile sowie wichtige Kaufkriterien.
Arten von Kartoffelreiben
Kartoffelreiben gibt es in verschiedenen Ausführungen, die jeweils ihre eigenen Vor- und Nachteile haben:
- Klassische Kartoffelreibe mit Griff: Diese Reiben verfügen über ein breites Schnittblatt mit Lochprofil, einen robusten Griff und einen rutschfesten Fuß. Sie sind einfach zu bedienen und zu reinigen.
- Faltreiben: Diese Modelle sind zusammenklappbar oder kegelförmig und stehen sicher auf der Arbeitsunterlage. Das Schnittgut fällt unkompliziert in die hierfür vorgesehene Auffangkammer.
- Multifunktions-Kartoffelreibe: Diese Reiben verfügen über eine Vielzahl von unterschiedlichen Einsätzen zum Raspeln, Hobeln oder Stifteln von Gemüse, Käse oder Schokolade.
- Kartoffelschüsselreiben: Diese Modelle haben runde Aussparungen im Deckel, in die sich unterschiedliche Schneideinsätze einlegen lassen. Die Kartoffelraspeln fallen direkt in den Behälter.
- Kartoffelreiben mit Handkurbel: Diese Reiben verfügen über runde Schneideblätter und eine Handkurbel und eignen sich besonders für die Verarbeitung größerer Mengen.
- Elektrische Kartoffelreibe: Diese Reiben werden per Knopfdruck bedient und zerkleinern Kartoffeln schnell, einfach und mühelos.
Reibekuchen selber machen | Das Kartoffelpuffer Rezept von meiner Oma!
Wichtige Kaufkriterien
Beim Kauf einer Kartoffelreibe sollten Sie auf folgende Ausstattungsmerkmale achten:
- Material: Kartoffelreiben bestehen meist aus rostfreiem Edelstahl und sind mit einer rutschhemmenden Gummierung an den Füßen versehen. Der Griff ist zumeist aus Kunststoff gefertigt.
- Reibezähne: Das Reibeergebnis hängt von der Größe und Form der Reibezähne ab. Reiben mit vielen kleinen Zähnen produzieren feine Stücke, während Modelle mit weniger und größeren Zähnen eher grobe Stücke zaubern.
- Fingerschutz: Einige Modelle verfügen über einen zusätzlichen Fingerschutz, der Verletzungen an den Händen optimal verhindert.
- Reinigung: Achten Sie auf eine einfache Reinigung. Viele Modelle sind spülmaschinenfest, was die Reinigung ungemein erleichtert.
Kartoffelreibe im Test: Zyliss Scheibenraffel
In einem Test von Elektroraffeln stach die Zyliss-Scheibenraffel aus Schweizer Produktion besonders hervor. Sie verpasste das Gesamturteil «Sehr gut» nur knapp und überzeugte durch ihre Leistung und einfache Bedienung.
Alternativen im Vergleich
Neben der Zyliss-Scheibenraffel gibt es auch andere interessante Alternativen auf dem Markt. Hier ein kleiner Überblick:
Moulinex Fresh Express Plus
- Vorteile: Vielseitig einsetzbar dank 5 verschiedener Kegel (dünnes Zerkleinern, dickes Zerkleinern, dünnes Schneiden, Reiben und Reibekuchen). Direktserviersystem für sauberes Arbeiten.
- Nachteile: Viele Elektroraffeln kommen bei hartem Einsatz an ihre Grenzen.
CASO CR4 Elektrische Design-Multireibe
- Vorteile: 4 Acid-Etched Einsätze: Scheiben, große & kleine Julienne, Raspeleinsatz. Touch-Bedienfeld und 200 Watt Leistung.
- Nachteile: Keine spezifischen Nachteile im Test genannt.
KitchenAid Gemüseschneider
Es gibt verschiedene Modelle von KitchenAid Gemüseschneidern, sowohl ältere als auch neuere Versionen. Die Meinungen über die neueren Modelle sind geteilt:
- Älteres Modell:
- Vorteile: Vielseitig, zuverlässig, gute Ergebnisse bei verschiedenen Lebensmitteln.
- Nachteile: Weißes Plastikgehäuse, nicht spülmaschinenfest.
- Neueres Modell:
- Vorteile: Optisch ansprechend, neue Befestigungsmöglichkeit der Trommeln.
- Nachteile: Weißes Plastikgehäuse, Gehäuse nicht spülmaschinenfest, runder Einfüllstutzen ist für manche Lebensmittel zu klein, Ergebnisse vermögen insgesamt nicht zu überzeugen.
Tromco Gemüseschneider
- Vorteile: Alu anstelle von Plastik, neue Befestigungstechnik für die Trommeln, darf im Geschirrspüler gereinigt werden, gutes Preis-/Leistungsverhältnis.
- Nachteile: Etwas lauter im Gebrauch als der alte Gemüseschneider.
Reinigung und Pflege
Die Reinigung einer Kartoffelreibe hängt von ihrer Bauform ab. Während Vierkantreiben oder elektrische Kartoffelreiben umständlicher zu reinigen sind, gelingt die Reinigung bei klassischen Kartoffelreiben mit Griff wie von selbst. Oft reicht es aus, die Reibe mit warmem Wasser abzuspülen.
Zusammenfassung
Die Wahl der richtigen Kartoffelreibe hängt von Ihren individuellen Bedürfnissen und Vorlieben ab. Ob klassisch, multifunktional oder elektrisch - es gibt für jeden Bedarf das passende Modell. Achten Sie auf hochwertige Materialien, eine einfache Reinigung und gegebenenfalls einen Fingerschutz, um lange Freude an Ihrem Küchenhelfer zu haben.
Preisübersicht
Hier ist eine Übersicht über die Preisspanne von Kartoffelreiben:
| Produkt | Preis (CHF) |
|---|---|
| Günstigstes Produkt | 7.16 |
| Teuerstes Produkt | 54.37 |
| Durchschnittlicher Preis | 19.04 |
tags: #kartoffelreibe #fur #kartoffelpuffer