Ein vielseitiger Gemüseschneider ist ein unverzichtbares Zubehör für jede KitchenAid Küchenmaschine. Er erweitert die Funktionalität und ermöglicht die schnelle und einfache Zubereitung einer Vielzahl von Gerichten. Ob für Salate, Rösti, Aufläufe oder den perfekten Kartoffelpuffer - mit dem richtigen Vorsatz wird die Küchenarbeit zum Kinderspiel.
In diesem Artikel werden verschiedene Gemüseschneider-Modelle für KitchenAid Küchenmaschinen verglichen, um Ihnen bei der Auswahl des passenden Zubehörs zu helfen. Dabei werden sowohl ältere Modelle als auch aktuelle Innovationen berücksichtigt.
Der „gute alte“ KitchenAid Gemüseschneider
Der ältere KitchenAid Gemüseschneider hat sich seit vielen Jahren bewährt und zahlreiche Anwender begeistert. Er meistert alle gestellten Anforderungen mit Bravour, von Gurken über Kartoffeln bis hin zu Schokolade und hartem Brot. Das weiße Plastikgehäuse zeigt zwar Gebrauchsspuren, aber die Leistung ist nach wie vor einwandfrei.
Zum Standardset gehören folgende Trommeln:
- Schneidetrommel
- Mittelgrobe Raspeltrommel
- Grobe Raspeltrommel
Zusätzlich gibt es ein Erweiterungsset mit weiteren Trommeln:
- Feine Raspeltrommel
- Kronreibe
- Julienneraspel
Mit diesen sechs Trommeln lassen sich nahezu alle Lebensmittel zerkleinern. Besonders hervorzuheben ist die Vielseitigkeit des Geräts. Auch beim Schneiden von Gurken erzielt man prima Ergebnisse, wenn die Gurke frisch und gut gekühlt ist und die richtige Geschwindigkeit gewählt wird.
Wichtig ist, die Lebensmittel nur leicht nach unten zu führen und die Maschine den Rest erledigen zu lassen. Druck ist dabei nicht erforderlich.
Vorteile:
- Der konische Hals
- Die stabilen Trommeln
- Der eckige Stopfer
- Gutes Preis-/Leistungsverhältnis
Nachteile:
- Weisses Plastikgehäuse
- Gehäuse darf nicht in den Geschirrspüler
Fazit: Der alte KitchenAid Gemüseschneider erhält auf einer Skala von 100 Punkten 90 Punkte.
Das neue Modell von KitchenAid
Der neue Gemüseschneider von KitchenAid kommt in einer stabilen Kartonschachtel mit gut ausgestattetem Innenleben daher. Optisch ist er ansprechend, aber wie sein Vorgänger aus weißem Plastik gefertigt. Die Anschlussnabe ist aus Metall, und die beiden Stopfer sind rund. Die Befestigung der Trommeln erfolgt über einen Hebel an der linken Seite.
Die Trommeln sind aus Edelstahl gefertigt und mit einer dicken schwarzen Kunststoffverkleidung versehen. Sie dürfen in der Spülmaschine gereinigt werden, aber der Hersteller weist darauf hin, dass dies Auswirkungen auf die Schärfe der Messer haben kann.
Im Vergleich zum alten Modell gibt es einige Kritikpunkte. So sammelt sich beispielsweise beim Schneiden von Gurken Saft in der Trommel, und die Gurkenstücke werden unkontrolliert umhergeschleudert. Auch die runde Öffnung und die runden Stopfer erleichtern die Handhabung nicht unbedingt.
Ein weiterer Kritikpunkt ist die Leistung beim Mahlen von Nüssen. Hier musste die Stufe erhöht werden, und das Ergebnis war dennoch nicht zufriedenstellend.
Vorteile:
- Das optische Erscheinungsbild
- Neue Befestigungsmöglichkeit der Trommeln
Nachteile:
- Weisses Plastikgehäuse
- Gehäuse darf nicht in den Geschirrspüler
- Runder Einfüllstutzen ist für manche Lebensmittel zu klein
- Ergebnisse vermögen insgesamt nicht zu überzeugen
Fazit: Der neue Gemüseschneider von KitchenAid erhält auf einer Skala von 100 Punkten maximal 50 Punkte.
Der Gemüseschneider von Tromco passend zur KitchenAid
Der Gemüseschneider von Tromco ist kein Originalzubehör von KitchenAid, wird aber vom selben Hersteller gefertigt, der auch den alten KitchenAid Vorsatz hergestellt hat. Die alte Version des Vorsatzes ist weiterhin erhältlich, jedoch unter dem Namen Tromco.
Im Gegensatz zum neuen KitchenAid Modell setzt Tromco auf ein Gehäuse aus Aluminium, das im Geschirrspüler gereinigt werden darf. Die Trommeln des alten KitchenAid Gemüseschneiders passen auch auf den von Tromco.
Die Ergebnisse mit diesem Vorsatz sind vergleichbar mit dem alten KitchenAid Vorsatz, da dieselben Trommeln verwendet werden. Die Unterschiede liegen im Material, der Optik und der Handhabung beim Trommelwechsel.
Vorteile:
- Alu anstelle von Plastik
- Die neue Befestigungstechnik für die Trommeln
- Darf im Geschirrspüler gereinigt werden
- Gutes Preis-/Leistungsverhältnis
Nachteile:
- Etwas lauter im Gebrauch als der alte Gemüseschneider
Fazit: Der Gemüseschneider von Tromco erhält auf einer Skala von 100 Punkten 95 Punkte.
Tabelle: Vergleich der Gemüseschneider
| Merkmal | Alter KitchenAid Gemüseschneider | Neuer KitchenAid Gemüseschneider | Tromco Gemüseschneider |
|---|---|---|---|
| Gehäusematerial | Plastik | Plastik | Aluminium |
| Spülmaschinengeeignet | Nein (Gehäuse) | Nein (Gehäuse) | Ja |
| Trommelbefestigung | Plastikring | Hebel | Hebel |
| Bewertung (100 Punkte) | 90 | 50 | 95 |
Die verschiedenen Trommeln und ihre Verwendung
Die verschiedenen Trommeln ermöglichen es, Gemüse und Obst in unterschiedliche Formen zu raspeln. Hier eine Übersicht der gängigsten Trommeln:
- Mittelgrobe Raspeltrommel: Geeignet für Nüsse, Mandeln, Schokolade, Käse, rohes Gemüse, Wurzelgemüse etc.
- Grobe Raspeltrommel: Ideal zum Reiben von Schokolade, Käse, Mandeln, Nüsse, Gemüse für Suppeneinlagen etc.
- Schneidetrommel: Vielseitig einsetzbar für Rotkohl, Zwiebeln, Kartoffeln, Obst und Gemüse.
- Feine Raspeltrommel: Prima für harten Käse, feine Nüsse, Mandeln, Schokolade etc.
- Kronreibe: Perfekt zum Reiben von gekochten Kartoffeln für Kartoffelpuffer.
- Julienneraspel: Ideal für Karottensalat und generell für rohes Wurzelgemüse.
Die optimale Geschwindigkeit für die Verarbeitung beträgt Stufe 4. Es ist wichtig, die Lebensmittel nicht mit zu viel Druck zu verarbeiten, um die Antriebswelle nicht zu beschädigen.
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