Was ist dein Lieblingsessen? Kinder haben darauf meist eine schnelle Antwort parat: Nudeln mit Sauce, Pfannkuchen oder Schnitzel mit Pommes. Erwachsene überlegen zwar etwas länger, landen aber oft bei denselben Klassikern. Doch was passiert, wenn man zwei erfahrene Kochbuchautorinnen fragt? Dann wird es richtig spannend!
Hedwig Maria Stuber und ihre Tochter Angela Ingianni hängen natürlich noch immer an den Lieblingsgerichten ihrer Kindheit. Doch durch ihre Arbeit als Kochbuchautorinnen haben sie so viele köstliche Rezepte ausprobiert, dass die Wahl schwerfällt. Für dieses Kochbuch haben die beiden Autorinnen ihre persönlichen Favoriten aus dem Klassiker "Ich helf Dir kochen" zusammengestellt - komplett neu fotografiert und ausgiebig im Vier-Generationen-Haushalt getestet. Freu dich auf handverlesene Rezepte für Einsteiger und Fans der gehobenen Küche, auf unwiderstehliche Süßspeisen und bewährte Hausmannskost.
Das millionenfach bewährte Grundkochbuch "Ich helf Dir kochen" ist Kult! Flankiert wird dieser Klassiker vom Grundbackbuch "Ich helf Dir backen" und dem Spezialitäten-Kochbuch "Lieblingsessen". Hedwig Maria Stuber steht für über 70 Jahre Koch- und Backerfahrung.
Eine Schaufensterauslage mit Kochbüchern und die Erkenntnis, dass dazwischen ein Grundkochbuch fehlt, waren im Sommer 1953 die Auslöser für ein Buchprojekt, das zu den bekanntesten und erfolgreichsten Werken seines Genres wurde: Ich helf dir kochen von Hedwig Maria Stuber verkaufte sich seither weit über 3,5 Millionen mal. Die Autorin feierte im Februar 2009 ihren 85. Geburtstag und arbeitet nach wie vor aktiv an jeder Verbesserung ihres Lebenswerkes. So ist die vorliegende, mittlerweile 41. aktualisierte Neuauflage mit 552 Seiten und über 2450 Rezept-Variationen die umfassendste in der Geschichte dieses Klassikers.
Der Band bleibt erneut dem über 50-jährigen Anspruch eines Universal-Kochbuches "par excellence" treu: Es bietet praktische Hilfe für die Küche und will nicht appetitanregender Fotoband fürs Wohnzimmer sein. Auf Grundrezepte - die Basis aller Kochkunst - wurde viel Wert gelegt. Die Rezepte sind von den Zutaten her unverkrampft, präzise formuliert und einfach nachzuvollziehen. Es wird alles geboten: die heimische und die internationale Küche. Mit "der Stuber" im Schrank braucht keiner eine Kochbuchbibliothek. Auch in dieser Ausgabe ist der ebenfalls überarbeitete Backteil ein wesentlicher Bestandteil des Buches mit Rezepten aus allen Teigarten. Neben modernen Backrezepten blieb Traditionelles und Bewährtes über all die Jahre erhalten. So auch das umfangreiche Kapitel duftender Weihnachtsbäckerei mit Stollen, Plätzchen und Lebkuchen.
Neben den vielfältigen Koch- und Backideen schätz(t)en alle Fans "der Stuber" von Anfang an ihre praktischen Hinweise zu Warenkunde, Küchenpraxis und Menüplanung sowie die Tipps für die gesunde Ernährung: Ein weiterer Grund, warum seit den fünfziger Jahren Ich helf dir kochen von einer Generation an die nächste weitergegeben wird. Allerdings immer nur eine neu erworbene Ausgabe, denn niemand wird sich von "seiner Stuber" trennen.
Das Kochbuch für jede Generation:
- Der Erstsemester-Student: braucht es.
- Die frischgebackene Mama: braucht es.
- Sie, Lactose intolerant: braucht es.
- Er, noch nie einen Kochlöffel in der Hand gehabt: braucht es.
- Die Oma mit Kocherfahrung: kennt es schon fast auswendig.
Eier trennen wie ein Profi | Hack von Maras Wunderland | myHOMEBOOK Bakery
"Ich helf Dir kochen", das Standardwerk der Marke BLV, ist eine Stütze für jede Generation - zuverlässig, vollständig und millionenfach bewährt. Was auch immer man kochen oder backen möchte: Jedes der über 2.000 Rezepte gelingt - und schmeckt. Alle Rezepte sind in einzelne Arbeitsschritte gegliedert, optimiert und zum Teil neu ausprobiert. Damit ist erfolgreiches Nachmachen garantiert!
Zum Kochen findet man eine Fülle von Gerichten aus allen deutschen Regionen und aus den Küchen der Welt. Geordnet sind sie nach Rezeptgruppen - von Suppen und Vorspeisen über Fleisch, Fisch und Geflügel bis zu Desserts. Zum Backen verführen köstliche Rezepte für Kuchen, Torten, süsses und pikantes Gebäck sowie für die Weihnachtsbäckerei. Der Ratgeber-Teil informiert über Warenkunde und Küchenpraxis.
Der Name "Stuber" steht für Qualität. Seit über 60 Jahren ist Hedwig Maria Stuber für den Rezeptteil dieses Universalkochbuchs verantwortlich. Zusammen mit ihrer Tochter Angela Ingianni entwickelt sie es von Auflage zu Auflage weiter. Auch neue Geräte, Produkte und Küchentechniken sind berücksichtigt. So bleibt "die Stuber" das unverzichtbare Universal-Kochbuch, das immer mit der Zeit geht - ein ewig junger Klassiker.
Und der geht jetzt bestens gerüstet in die Zukunft: In dieser großen Neuausgabe mit mehr Seiten, größerem Format, einem zeitlos-modernen, gut lesbaren und übersichtlichen Layout erwartet Sie neben vielen zusätzlichen neuen Rezepten, Fotos und Tipps ein vollständig überarbeiteter und erweiterter Ratgeberteil.
Neben den vielfältigen Koch- und Backideen schätz(t)en alle Fans "der Stuber" von Anfang an ihre praktischen Hinweise zu Warenkunde, Küchenpraxis und Menüplanung sowie die Tipps für die gesunde Ernährung.
Das Essen hat einfach wunderbar geschmeckt, Sie sind absolut satt. Doch etwas Süßes wäre jetzt noch lecker! Und dann gibt es Nachtisch, die Krönung des guten Mahles.
Hier eine Übersicht einiger Details zum Buch:
| Merkmal | Details |
|---|---|
| ISBN/GTIN | 978-3-8354-0510-3 |
| Produktart | Buch |
| Einband | Fester Einband |
| Erscheinungsjahr | 2011 |
| Auflage | 42. durchges. A. |
| Seiten | 551 Seiten |
| Sprache | Deutsch |
| Masse | Breite 233 mm, Höhe 273 mm, Dicke 43 mm |
| Gewicht | 2402 g |
| Illustrationen | Zahlr. farb. |
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