Nichts ist besser als ein Smoothie, wenn Sie in Eile sind, sich aber trotzdem ausgewogen ernähren wollen. So nehmen Sie schnell und einfach genug Obst und Gemüse zu sich. Sie wollen einen gesunden Smoothie für einen optimalen Start in den Tag oder zur Erholung nach dem Training? Oder vielleicht einfach einen kleinen Muntermacher für mehr Energie? Dann sind diese wertvollen Tipps und einfachen Smoothie-Rezepte genau das Richtige.
Smoothies sind mehr als nur ein Mix aus Obst und Gemüse. Ein hervorragender Smoothie ist eine ausgewogene Kombination aus Geschmack, Konsistenz und Nährstoffen.
So mixen Sie den perfekten Smoothie
Mit diesen fünf Tipps und Ihrem KitchenAid Standmixer bereiten Sie im Nu einen köstlichen Smoothie zu:
- Die Basis auswählen: Ihr Smoothie benötigt eine flüssige Basis. Sonst wird er zu dick und enthält zu viele Stückchen. Wasser, Milch, Milchalternativen, Kokosnusswasser oder Joghurt eignen sich gut.
- Obst und Gemüse hinzufügen: Frisch oder gefroren? Beides funktioniert. Beeren, Bananen, Mangos und Ananas zählen zu unseren Lieblings-Smoothie-Zutaten. Lust auf noch mehr Nährstoffe? Geben Sie noch etwas Gemüse hinein. Es sollte sich dabei um Gemüse handeln, dass den Geschmack der Früchte nicht überlagert. Geeignet sind zum Beispiel Spinat, Grünkohl, Avocados oder Gurken. Probieren Sie verschiedene Geschmackskombinationen aus und finden Sie Ihren Favoriten. Das Beste an Smoothies? Sie lassen sich ganz individuell nach Ihrem Geschmack zubereiten.
- Noch mehr Pep: Sie brauchen einen zusätzlichen Energieschub? Mit Proteinen aus Nüssen oder Nussbutter oder Superfoods wie Spirulina, Chia-Samen oder Leinsamen schenkt Ihr Smoothie am Morgen oder nach dem Training Ihnen mehr Energie.
- Natürliche Süße: Wenn Sie Ihre Smoothies etwas süßer mögen, versuchen Sie, natürliche Zutaten zum Süßen zu verwenden. Geben Sie einfach etwas Honig, Agavendicksaft oder Ahornsirup oder einige Datteln hinzu.
- Den Standmixer den Rest erledigen lassen: Weich und cremig. Nicht zu dick und nicht zu flüssig. Das ist die perfekte Konsistenz. Mixen Sie die Zutaten dafür mit hoher Geschwindigkeit. Wenn Sie einen K400 Standmixer haben, nutzen Sie die spezielle Smoothie-Einstellung.
Grüne Smoothies voller Gemüse für mehr Ballaststoffe
Es ist nie zu spät, mehr Gemüse zu essen - egal in welcher Form. Verwenden Sie Obst und Gemüse aus der Region für Ihren Smoothie. Sie werden nicht glauben, wie viel Geschmack Gemüse Ihrem Smoothie verleiht.
Grüner Smoothie mit Spinat und Kiwi
Grünes Gemüse in Kombination mit dem sauren Geschmack grüner Kiwis, ein echtes Erfolgsrezept. Die Banane im Smoothie gibt Ihnen Energie für den gesamten Tag.
Grüner Smoothie
Sie sind kein Morgenmensch? Dieser geschmacksintensive Smoothie ist ein echter Muntermacher. Er ist erfrischend, nahrhaft und macht lange satt - und zwar dank der enthaltenen Zutaten: Kiwis, Grünkohl und Spirulina. Sie mögen es knusprig? Bestreuen Sie den Smoothie mit Granola.
Grüner Smoothie mit Eiscreme-Geschmack
Zwei reife Bananen und eine Handvoll Cashewkerne sorgen für eine besonders cremige Konsistenz. Dazu eine Prise Vanille und Sie haben Ihr perfektes „Eis“ zum Frühstück. Ihr Smoothie soll noch gesünder werden? Ergänzen Sie ihn um Leinöl, Chia-Samen und Weizengraspulver.
Smoothie mit Banane, Spinat und Avocado
Die Avocado sorgt für eine reichhaltige und butterige Konsistenz, einfach traumhaft.
Grüner Smoothie - selbst gemacht und mit Rezept
Green Betty: Nussig-süßer Smoothie mit Datteln und Haferkleie
Dieser nussig-süsse Smoothie ist das ultimative Comfort Food. Durch die Zugabe von Haferkleie erhöhst du nicht nur den Gehalt an gesunden Nahrungsfasern, sondern rettest ein wertvolles Lebensmittel und hilfst, den Lebensmittelkreislauf zu schliessen.
Zutaten:
- 2 Datteln (Medjool)
- ½ reife Banane
- 1 dl Pflanzendrink (z.B. Nice Aprikosenkerndrink)
- 1 EL Haferkleie
- 1 EL Aprikosenkerne oder Mandeln
- 1 EL Baumnusskerne
- Eiswürfel
Zubereitung:
- Datteln entkernen, mit der Banane in Stücke schneiden, in das Mixglas geben.
- Pflanzendrink, Haferkleie, Aprikosen- und Baumnusskerne mit den Eiswürfeln beigeben, fein pürieren.
- Smoothie in die Gläser giessen und geniessen.
Hinweise:
- Für 2 Gläser von je ca. 3 dl
- Tipp: 1 Dattel entkernen, grob schneiden, ca. 6 Aprikosenkerne oder Mandeln grob hacken, beides auf dem Smoothie verteilen.
- Hinweis: Die Haferkleie ist reich an Nahrungsfasern, was sie zu einer wertvollen Ergänzung einer ausgewogenen Ernährung macht. Sie besteht aus dem Keimling und den äusseren Schichten des Haferkorns, welche bei der Verarbeitung von Hafer zu Haferflocken oder Hafermehl oft entfernt werden. Durch den Genuss von Haferkleie lässt sich das ganze Haferkorn verwerten und gleichzeitig die Ernährung mit Nahrungsfasern ergänzen.
Nährwerte pro Portion (1/2):
- 258 kcal
En Guete!