Gegrillte Oliven sind eine beliebte Delikatesse, die oft als Vorspeise oder Beilage serviert wird. Auch bei Lidl sind sie erhältlich. In diesem Artikel werden wir uns die Nährwerte von gegrillten Oliven genauer ansehen und ihre Bedeutung für eine ausgewogene Ernährung untersuchen.
Nährwerte im Überblick
Die Nährwerte von gegrillten Oliven können je nach Zubereitung und hinzugefügten Zutaten variieren. Im Allgemeinen sind Oliven jedoch reich an gesunden Fetten und enthalten auch einige wichtige Vitamine und Mineralstoffe.
Hier ist eine Tabelle, die die durchschnittlichen Nährwerte pro 100g gegrillten Oliven zeigt:
| Nährstoff | Menge pro 100g |
|---|---|
| Kalorien | ca. 200-250 kcal |
| Fett | ca. 20-25 g |
| Kohlenhydrate | ca. 5-10 g |
| Protein | ca. 1-2 g |
| Salz | Variabel |
Die Bedeutung der Nährwerte
Fett: Oliven sind reich an einfach ungesättigten Fettsäuren, insbesondere Ölsäure. Diese Fettsäuren sind gut für das Herz-Kreislauf-System und können helfen, den Cholesterinspiegel zu senken.
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Kohlenhydrate: Der Kohlenhydratgehalt in Oliven ist relativ gering. Sie enthalten hauptsächlich Ballaststoffe, die gut für die Verdauung sind.
Protein: Oliven sind keine bedeutende Proteinquelle, tragen aber dennoch zu einer ausgewogenen Ernährung bei.
Gegrillte Oliven selber machen: Ein Rezept
Hier ist ein einfaches Rezept, um gegrillte Oliven selber zu machen. So können Sie die Nährwerte besser kontrollieren und eigene Geschmacksrichtungen hinzufügen.
Zutaten:
- 500g Oliven (entsteint)
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL getrocknete Kräuter (z.B. Rosmarin, Thymian)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
- Oliven, Knoblauch, Olivenöl und Kräuter in einer Schüssel vermischen.
- Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die Oliven auf einem Grill oder in einer Grillpfanne unter gelegentlichem Wenden ca. 10-15 Minuten grillen, bis sie leicht gebräunt sind.
- Warm servieren.
Weitere Tipps und Hinweise
- Achten Sie beim Kauf von gegrillten Oliven auf den Salzgehalt. Zu viel Salz kann negative Auswirkungen auf den Blutdruck haben.
- Gegrillte Oliven sind eine leckere und gesunde Ergänzung zu vielen Gerichten. Genießen Sie sie in Maßen.
Guten Appetit!