Französischer Melonen Cocktail: Ein erfrischendes Rezept für den Sommer

Du suchst ein erfrischendes Getränk für den nächsten Mädels-Abend? Oder etwas Spezielles fürs kommende Geburtstags-BBQ? Eisgekühlte Getränke mit Wassermelone schreien so richtig nach Sommer!

Wassermelone schmeckt im Sommer nicht nur äusserst lecker und erfrischend, sondern hat auch für das gesundheitliche und sexuelle Wohlbefinden der Menschen viel zu bieten. Diverse wissenschaftliche Studien schreiben der süssen Frucht grosse Schlankmacher-Qualitäten und stärkende Kräfte für die männliche Potenz zu. Mit nur 24 Kalorien pro 100 Gramm ist die Wassermelone ein Top-Schlankmacher - und erst noch ein sehr gesunder.

Sie enthält viele Vitamine (z.B. A und C) sowie die Aminosäure L-Citrullin, die den Cholesterinspiegel reguliert. Dank viel Eisen und wenig Natrium hilft sie auch die Niere zu reinigen, überschüssige Salze aus dem Körper zu spülen und das Blut zu reinigen. Schliesslich werden der Wassermelone auch potenzsteigernde Kräfte zugeschrieben. US-Forscher wiesen nach, dass das in der Melone enthaltene Zitrulin wie Viagra wirkt und damit die männliche Potenz steigern kann, indem es die Gefässe weitet und den Blutfluss verbessert.

Wassermelonen-Lime-Drink Rezept

Meinen Wassermelonen-Lime-Drink kannst du natürlich auch in Form einer Bowle zubereiten. Für Spritz sorgt neben Mineralwasser natürlich auch der Rimuss Secco, die alkoholfreie Alternative zum Anstossen, nicht nur am Geburtstag.

Es gibt immer irgendwas zu feiern, wenn man will. Die Wassermelone in Schnitze schneiden und die Rinde entfernen. Ich habe von einer kleinen Wassermelone ungefähr 3/4 verwendet. Die Stücke in einen Standmixer geben und mehrfach mixen. Alternativ kannst du die Masse auch von Beginn weg durch ein Sieb drücken.

2 weitere Limetten in feine Scheiben schneiden und zusammen mit einigen Eiswürfeln in einen grossen Krug geben.

Die Zutaten könnt ihr natürlich auch nach Belieben variieren, wenn es gerne etwas „limiger“ sein soll oder die Wassermelone noch mehr zur Geltung kommen darf.

Natürlich eisgekühlt am besten, und so erfrischend.

Vergiss Salat Bowls! Wenn die Sonne zwischen dem 19. und 25. Ein Kurztrip nach Italien gefällig? Ein Klassiker neu interpretiert: Die Margarita zeigt sich sinnlich, frisch und mit französischem Twist.

Zum Sommerbeginn präsentiert Grand Marnier eine Auswahl lebendiger Rezeptkreationen rund um seinen ikonischen Cocktail: die Grand’ Margarita. Inspiriert vom satten Grün des Sommers und als Hommage an Grand Marnier, haben Andrew & Jasmine Sutton - Gründer und Creative Directors der No Idea AG&Bar in Zürich - exklusiv eine frische, lebendige Margarita mit dem Namen „Grand Blissful Summer“ entwickelt. Diese besondere Kreation kann vom 9. bis 18.

Grand Marnier verleiht einem Cocktailklassiker eine neue Dimension - mit Finesse, Tiefe und Raffinesse. Die vanilligen Noten des in Eichenfässern gereiften Cognacs bringen sanfte Rundung, während die Bitterorangen-Essenz eine elegante, subtile Bitterkeit entfaltet, die die Frische der Limette perfekt unterstreicht. Im Zusammenspiel mit den pflanzlichen Aromen der Tequila entsteht ein einzigartiges Gleichgewicht - lebendig, frisch und aromatisch komplex.

„Wir wollten die fröhliche Energie des Sommers in einem Cocktail einfangen - elegant, erfrischend und ausdrucksstark. Frische Feigenblätter und ein Hauch südafrikanischer Rooibos-Tee verbinden sich ganz natürlich mit Grand Marnier und Tequila Espolon Blanco. Unser Ziel war es, eine neue Sommer-Referenz zu schaffen.“ Andrew & Jasmine Sutton über ihre Kreation.

Alle Zutaten im Voraus mischen und kühl in einer Flasche lagern. 9 cl der Mischung mit Eis in einen Shaker geben, kräftig shaken und doppelt in ein Tumblerglas mit einem grossen Eiswürfel abseihen.

Zubereitung:

1. Feigenblätter fein schneiden und mit allen Zutaten in einen Topf geben.
2. Bei mittlerer Hitze unter Rühren erwärmen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
3. Vom Herd nehmen und 1 Stunde ziehen lassen.
4. Glasrand mit feinem Salz frosten Zutaten mit Eis im Shaker gut schütteln Abseihen und ins Glas füllen.

Seit 1880 steht Grand Marnier für aussergewöhnliche Spirituosen und ist ein Symbol des französischen „Art de Vivre“. Als Pionier in der Cognac-Welt widmet sich das Haus mit Geduld und Hingabe jedem Schritt der Herstellung - vom Traubenselektionsprozess bis zur finalen Assemblage.

Melonen-Drink mit Koriander - mit Rivella grün verdünnt sehr kühl servieren!

Green Betty Genuss mit Zukunft

Mit dem einfachen Punktesystem erkennst du auf einen Blick, wie umweltfreundlich dein Rezept ist.

Umweltverträglichkeitsskala:

• 5 von 5 sehr hohe Umweltverträglichkeit
• 4 von 5 hohe Umweltverträglichkeit
• 3 von 5 mittlere Umweltverträglichkeit
• 2 von 5 geringe Umweltverträglichkeit
• 1 von 5 sehr geringe Umweltverträglichkeit

Dabei wird auch die Saisonalität der Zutaten berücksichtigt, weshalb sich die Skala monatlich ändern kann. Sie berechnet die Umweltbelastungspunkte deines Rezepts auf Basis der Ökobilanz und fasst zentrale Faktoren zusammen, wie zB. Treibhausgase, Wasser- und Energieverbrauch sowie Rohstoffknappheit.

Zutaten:

• Zitronengras NaN Stängel
• Wasser NaN dl bis 3 EL
• Zucker NaN EL
• Koriander NaN Zweiglein
• Melone (ca. 700g, z.B. Galia, Honigmelone)
• grünes Rivella, kaltNaN dl

Die trockenen, zähen Spitzen und den harten Wurzelansatz des Zitronengrases wegschneiden und die äusseren Blätter entfernen, bis dünne Halme entstehen; diese für die Garnitur beiseite legen. Entfernte Blätter in Stücke schneiden, mit dem Wasser und dem Zucker in einer Pfanne aufkochen. Koriander beigeben, auf der ausgeschalteten Platte auskühlen, absieben.

Melone entkernen, mit dem Mini-Kugel-Portionierer 4 Kugeln ausstechen, zugedeckt für die Garnitur kühl stellen. Den Rest in Stücke schneiden, mit der kalten Flüssigkeit pürieren, zugedeckt mindestens 1 Std. kühl stellen.

Vor dem Servieren Rivella dazugiessen, alles gut verrühren, in Gläser verteilen. Für die Garnitur beiseite gestellte Melonenkugeln an die dünnen Zitronengrashalme stecken.

Nährwerte pro Portion (1/8): 110 kcal

En Guete!

Weitere Wassermelonen-Rezept Ideen:

• Wassermelone mit Feta: Eine coole Idee als Snack bzw. Büffetbeilage bei einem Grillfest an einem warmen Sommerabend.
• Melonen-Mozzarella-Salat mit Beeren: Dieser kunterbunte Salat ist die ideale Sommer-Mahlzeit, wenn es schnell gehen muss und dir der Sinn nach leckerem Fitfood mit wenig Kalorien und dafür umso mehr Vitaminen steht.
• Gazpacho mit Wassermelone: Die herrlich erfrischende und herzhafte Suppe mit Beeren und Wassermelone schmeckt sehr lecker, ist im Handumdrehen zubereitet und enthält ganz wenige Kalorien und dafür jede Menge wertvoller Vitamine und Mineralstoffe.
• Marinierte Wassermelone vom Grill: Gebratene Wassermelonen-Stücke vom Grill sind geschmacklich eine Wucht. Umso mehr, wenn sie mit einer deliziösen Honig-Chili-Sauce mariniert werden.
• Süsse Melonensuppe: Dazu kannst du nach Belieben eine Kugel Zitronensorbet servieren.
• Sommer-Fruchtsalat: Die Wassermelone harmoniert perfekt mit diversen anderen Sommerfrüchten. In Herzchenform pimpt sie jeden Fruchtsalat auch optisch auf.

Du bekundest regelmässig Mühe, eine Wassermelone zu schneiden?

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