Pitu Minze Cocktail Rezept: Vielfalt für jeden Geschmack

Der Caipirinha ist ein ikonischer brasilianischer Cocktail, traditionell hergestellt aus Limette, Zucker und Cachaça. Doch nicht immer ist Alkohol gewünscht - sei es aus gesundheitlichen, rechtlichen oder persönlichen Gründen. In solchen Fällen bietet der alkoholfreie Caipirinha eine wunderbare Alternative. Die folgenden Rezepte und Tipps zeigen, wie man den Geschmack des klassischen Getränks beibehält, ohne den Alkoholgehalt.

Sie eignen sich nicht nur für Erwachsene, sondern auch für Kinderfreundliche Varianten und Familienfeiern. Die Zubereitung ist einfach und erlaubt kreative Variationen. Im Folgenden werden die verschiedenen Rezepte und Zubereitungsschritte detailliert beschrieben, sodass jeder eine passende Version für seine Bedürfnisse und Vorlieben finden kann.

Grundlagen und Zutaten

Die Grundzutaten für alkoholfreie Caipirinha-Rezepte sind Limetten, Zucker (in verschiedenen Formen wie brauner Rohrzucker oder auch Zuckerfrei), Crushed Ice, Ginger Ale oder alternativ Pitú 0,0%. Zudem kommen oft zusätzliche Aromen wie Mandarinen, Minze oder Maracujasaft hinzu. Zudem wird auf die Bedeutung von frischen Zutaten und der richtigen Zubereitungsweise hingewiesen, was für das Aroma und die Qualität entscheidend ist.

Der Klassiker: Alkoholfreier Caipirinha mit Ginger Ale

Ein Klassiker unter den alkoholfreien Cocktails ist der Caipirinha mit Ginger Ale. Diese Variante ist einfach herzustellen und erfreut sich großer Beliebtheit, da sie den Geschmack des originalen Getränks gut trifft. Die Kombination aus saurer Limette, süßem Zucker und der pikanten Note des Ginger Ales sorgt für ein harmonisches Aroma. Die Zutaten sollten gut gekühlt sein, um das Getränk besonders erfrischend zu machen.

Zutaten:

• 1 Limette
• 2 Teelöffel Zucker (oder nach Geschmack)
• Crushed Ice
• Ginger Ale
• Limettensirup (optional)

Zubereitung:

1. Limetten vorbereiten: Die Limetten werden heiß abgewaschen und in kleine Stücke geschnitten. Eine kleine Menge wird für die Dekoration beiseite gelegt. Die restlichen Stücke werden in ein Cocktailglas gegeben.
2. Zucker bestreuen: Über die Limettenstücke wird der Zucker gestreut.
3. Zerdrücken: Mit einem Stößel werden Limetten und Zucker gut zerdrückt, sodass der Saft austritt und sich mit dem Zucker vermengt.
4. Eis hinzufügen: Das Glas wird mit Crushed Ice bis etwa zwei Drittel gefüllt.
5. Ginger Ale aufgießen: Der Ginger Ale wird hinzugefügt und mit einem Löffel gut umgerührt, damit die Aromen sich vermengen.
6. Servieren: Das Getränk wird mit einer Limettenscheibe und ggf. Ein besonderer Geschmack entsteht, wenn man noch etwas Limettensirup hinzufügt. Dieser sorgt für eine intensivere Säure und Süße im Getränk und verfeinert das Aroma.

Die Nährwerte für diesen alkoholfreien Caipirinha sind relativ gering, da Ginger Ale und Limetten wenig Kalorien enthalten. Diese Werte können je nach verwendetem Zucker oder Sirup variieren.

Fruchtige Variation: Mandarinen-Caipirinha

Ein weiteres Highlight in der Welt der alkoholfreien Caipirinha-Varianten ist die Mandarinen-Ausführung. Diese Version ist besonders fruchtig und erfrischend, weshalb sie gerne bei warmer Wetterzeit serviert wird.

Zutaten:

• 1/2 Limette
• 2 Teelöffel Zucker
• Crushed Ice
• 1 Mandarine
• Pitú 0,0% (alkoholfreie Alternative)
• Minze (optional)

Zubereitung:

1. Limette und Zucker vorbereiten: Die Limette wird gut gewaschen, halbiert und eine Hälfte in vier Teile geschnitten. Diese Stücke werden in ein Glas gegeben und mit Zucker bestreut.
2. Zerdrücken: Mit einem Stößel werden Limetten und Zucker zerdrückt, um den Geschmack freizusetzen.
3. Eis hinzufügen: Das Glas wird mit Crushed Ice gefüllt.
4. Mandarine zufügen: Die Mandarine wird geschält, und drei bis vier kleine Spalten werden abgeschnitten. Diese Spalten werden ins Glas gelegt.
5. Saft gießen: Der Saft der Mandarine wird über das Eis gegossen.
6. Pitú 0,0% hinzufügen: Der alkoholfreie Pitú 0,0% wird in das Glas gegossen.
7. Servieren: Das Getränk wird mit einer Limettenscheibe und ggf. Wer den Geschmack weiter veredeln möchte, kann frische Minze ins Glas geben oder die Mandarine durch andere Früchte ersetzen, beispielsweise Orangen oder Zitronen.

Die Nährwerte sind bei dieser Variante etwas höher, da Mandarine und Zucker mehr Kalorien enthalten als die klassische Ginger Ale-Variante.

Exotisch erfrischend: Maracujasaft-Caipirinha

Ein weiteres Highlight in der Welt der alkoholfreien Caipirinha-Varianten ist die Kombination mit Maracujasaft. Diese Version ist besonders fruchtig und erfrischend und eignet sich hervorragend für warme Tage. Die Zutaten sollten gut gekühlt sein, um das Getränk besonders erfrischend zu machen.

Zutaten:

• 1/2 Limette
• 2 Teelöffel Zucker
• Crushed Ice
• Ginger Ale
• Maracujasaft
• Limettensirup (optional)

Zubereitung:

1. Limette und Zucker vorbereiten: Die Limette wird heiß abgewaschen und halbiert. Eine Hälfte wird in vier Teile geschnitten und in ein Glas gegeben. Zucker wird darauf gestreut.
2. Zerdrücken: Mit einem Stößel werden Limetten und Zucker gut zerdrückt, um den Geschmack freizusetzen.
3. Eis hinzufügen: Das Glas wird bis zwei Drittel mit Crushed Ice gefüllt.
4. Ginger Ale und Maracujasaft gießen: Die Ginger Ale wird hinzugefügt, gefolgt von dem Maracujasaft. Wer den Geschmack intensiver möchte, kann noch etwas Limettensirup hinzugeben oder die Ginger Ale-Menge reduzieren.

Die Nährwerte sind bei dieser Variante etwas höher, da der Maracujasaft zusätzliche Kalorien beiträgt.

Erfrischend und aromatisch: Caipirinha mit Minze

Ein weiteres Highlight in der Welt der alkoholfreien Caipirinha-Varianten ist die Kombination mit Minze. Diese Version ist besonders erfrischend und eignet sich hervorragend für warme Tage. Die Zutaten sollten gut gekühlt sein, um das Getränk besonders erfrischend zu machen.

Zutaten:

• 1/2 Limette
• 2 Teelöffel Zucker
• Crushed Ice
• Ginger Ale
• Minze
• Limettensirup (optional)

Zubereitung:

1. Limette und Zucker vorbereiten: Die Limette wird heiß abgewaschen und halbiert. Eine Hälfte wird in vier Teile geschnitten und in ein Glas gegeben. Zucker wird darauf gestreut.
2. Zerdrücken: Mit einem Stößel werden Limetten und Zucker gut zerdrückt, um den Geschmack freizusetzen.
3. Eis hinzufügen: Das Glas wird bis zwei Drittel mit Crushed Ice gefüllt.
4. Ginger Ale gießen: Die Ginger Ale wird hinzugefügt. Wer den Geschmack intensiver möchte, kann noch etwas Limettensirup hinzugeben oder die Ginger Ale-Menge reduzieren.

Die Nährwerte sind bei dieser Variante etwas geringer, da die Minze kaum Kalorien beiträgt.

Kinderfreundliche Caipirinha-Variante

Alkoholfreie Cocktails sind nicht nur für Erwachsene geeignet - sie können auch für Kinder eine schöne Ergänzung bei Festen oder Familienfeiern sein. Ein alkoholfreier Caipirinha ist in seiner klassischen Form jedoch nicht unbedingt kindgerecht, da er oft zuckerreich und scharf ist.

Zutaten:

• 1/2 Limette
• 1 Teelöffel brauner Rohrzucker (oder ggf.
• Crushed Ice
• Ginger Ale

Zubereitung:

1. Limette und Zucker vorbereiten: Die Limette wird heiß abgewaschen und halbiert. Eine Hälfte wird in vier Teile geschnitten und in ein Glas gegeben. Zucker wird darauf gestreut.
2. Zerdrücken: Mit einem Stößel werden Limetten und Zucker gut zerdrückt, um den Geschmack freizusetzen.
3. Eis hinzufügen: Das Glas wird bis zwei Drittel mit Crushed Ice gefüllt.
4. Ginger Ale gießen: Die Ginger Ale wird hinzugefügt. Um den Geschmack für Kinder passender zu gestalten, kann man die Ginger Ale-Menge erhöhen oder den Zucker gänzlich weglassen.

Die Nährwerte sind bei dieser Variante etwas geringer, da die Ginger Ale-Menge erhöht und der Zucker weggelassen wird.

Caipirinha mit Sirup

Ein weiteres Highlight in der Welt der alkoholfreien Caipirinha-Varianten ist die Kombination mit Sirup. Diese Version ist besonders lecker und erfrischend und eignet sich hervorragend für warme Tage. Die Zutaten sollten gut gekühlt sein, um das Getränk besonders erfrischend zu machen.

Zutaten:

• 1/2 Limette
• 2 Teelöffel Zucker
• Crushed Ice
• Ginger Ale
• Limettensirup

Zubereitung:

1. Limette und Zucker vorbereiten: Die Limette wird heiß abgewaschen und halbiert. Eine Hälfte wird in vier Teile geschnitten und in ein Glas gegeben. Zucker wird darauf gestreut.
2. Zerdrücken: Mit einem Stößel werden Limetten und Zucker gut zerdrückt, um den Geschmack freizusetzen.
3. Eis hinzufügen: Das Glas wird bis zwei Drittel mit Crushed Ice gefüllt.
4. Ginger Ale und Sirup gießen: Die Ginger Ale wird hinzugefügt, gefolgt von dem Limettensirup. Wer den Geschmack intensiver möchte, kann noch etwas Limettensaft hinzugeben oder die Ginger Ale-Menge reduzieren.

Die Nährwerte sind bei dieser Variante etwas höher, da der Sirup zusätzliche Kalorien beiträgt.

Alternative Getränke für den alkoholfreien Caipirinha

Neben Ginger Ale und Pitú 0,0% gibt es auch andere Getränke, die als Ersatz für den Alkohol in einem alkoholfreien Caipirinha dienen können.

Zutaten:

• 1/2 Limette
• 2 Teelöffel Zucker
• Crushed Ice
• 100 ml alternativer Getränke (z. B.

Zubereitung:

1. Limette und Zucker vorbereiten: Die Limette wird heiß abgewaschen und halbiert. Eine Hälfte wird in vier Teile geschnitten und in ein Glas gegeben. Zucker wird darauf gestreut.
2. Zerdrücken: Mit einem Stößel werden Limetten und Zucker gut zerdrückt, um den Geschmack freizusetzen.
3. Eis hinzufügen: Das Glas wird bis zwei Drittel mit Crushed Ice gefüllt.
4. Alternativen Getränk gießen: Das gewählte Getränk wird hinzugefügt. Wer den Geschmack intensiver möchte, kann noch etwas Limettensaft oder Sirup hinzugeben.

Die Nährwerte variieren je nach verwendeten Getränk.

Der alkoholfreie Caipirinha ist eine wunderbare Alternative zum klassischen Cocktail. Er ist einfach herzustellen, erfrischend und eignet sich für alle Gelegenheiten - ob für Erwachsene, Kinder oder Familienfeiern. Die verschiedenen Rezepte und Zubereitungsmöglichkeiten erlauben es, das Getränk individuell anzupassen und zu verfeinern. Einige der beliebtesten Varianten sind der klassische alkoholfreie Caipirinha mit Ginger Ale, die Mandarinen-Variante, der Maracujasaft-Caipirinha und die Version mit Minze. Für Kinder kann der Geschmack durch Anpassungen wie weniger Zucker oder zusätzlicher Flüssigkeit mild gestaltet werden.

Cachaça und seine Rolle in Cocktails

Cachaça ist eine brasilianische Spirituose mit einem einzigartigen Geschmack, die sich ideal für die Zubereitung von erfrischenden Cocktails eignet. Mit ihrer frischen Note aus Zuckerrohrsaft und der leichten Zitrus- oder Kräuteraromatik ist Cachaça der perfekte Grundstein für kreative Cocktail-Experimente.

Der wohl bekannteste Cocktail mit Cachaça ist die Caipirinha, ein Klassiker, der sowohl in Brasilien als auch weltweit beliebt ist. In diesem Artikel werden wir uns detailliert mit Cocktailrezepten, Zubereitungstipps und kulinarischen Anwendungen von Cachaça beschäftigen. Auf Basis von verfügbarem Material aus vertrauenswürdigen Quellen werden wir Rezepte wie die klassische Caipirinha, die Batida de Coco und weitere interessante Varianten wie der Kornpirinha näher untersuchen.

Was ist Cachaça?

Cachaça ist ein Schnaps aus Zuckerrohrsaft und unterscheidet sich somit grundlegend von Rum, der meist aus Melasse hergestellt wird. Der Geschmack von Cachaça ist oft grasiger, frischer und leicht zitronig, was sie besonders gut für erfrischende Cocktails macht. Für Cocktails, insbesondere solche wie die Caipirinha, eignen sich weiße, ungealterte Cachaça-Sorten am besten. Solche Spirituosen wie Pitu oder Ypióca Prata sind kräftig, aber dennoch leicht in der Mischung.

Die Zubereitung der klassischen Caipirinha

Die Caipirinha ist der Inbegriff brasilianischer Lebensfreude in einem Glas.

Zutaten:

• 50 ml Cachaça
• 1 Limette
• 2 Teelöffel brauner Rohrzucker
• Crushed Ice

Zubereitung:

1. Limetten und Zucker: Die Limette in Achtel schneiden und in ein stabiles Glas (z. B. Tumbler oder Kupferbecher) geben.
2. Servieren: Die Caipirinha kann mit einem Strohhalm serviert werden. Anstelle von braunem Rohrzucker kann auch Zuckersirup verwendet werden.

Kreative Abwandlungen der Caipirinha

Die Caipirinha ist nicht nur ein Klassiker, sondern auch eine Basis für kreative Abwandlungen.

1. In einigen Fällen wird Cachaça durch andere Spirituosen ersetzt. Beispielsweise wird in Sao Paulo oft Reiswein statt Cachaça verwendet, was den Cocktail Caipisake hervorbringt.
2. Neben der Limette können auch andere Früchte verwendet werden, um den Geschmack zu verändern.
3. Ein weiteres Highlight ist die Beerinha, bei der Bier als zusätzliche Komponente hinzugefügt wird. - 100 ml leichtes Bier (z. B.

Kulinarische Anwendungen von Cachaça

Neben Cocktails kann Cachaça auch in anderen kulinarischen Anwendungen eingesetzt werden. Ein Beispiel hierfür ist das Brazilian Chocolate Cake, ein aromatischer Rührkuchen mit Cachaça, Rohrzucker, Mandeln, Kaffee und Schokolade.

1. Den Teig in eine gefettete Form geben und bei 180 °C ca.
2. Ein weiteres Beispiel ist das Rezept für Pina Colada Muffins, bei dem Ananasstücke, Kokosraspeln und Cachaça in den Rührteig eingearbeitet werden.
3. Bei 180 °C ca.

Tipps und Tricks für den perfekten Cachaça-Cocktail

1. Cachaça-Cocktails werden oft in Kupferbechern serviert, da diese die Kälte gut speichern und das Trinkgefühl durch die Haptik und Eleganz verstärken.
2. Für die optimalen Geschmacksnoten empfiehlt sich der Einsatz von Crushed Ice.
3. Ein guter Cachaça ist der Schlüssel zu einem gelungenen Cocktail. Obwohl Cachaça günstig ist, gibt es auch hochwertige Sorten, die sich besonders gut eignen.
4. Falls Cachaça nicht zur Verfügung steht, können auch andere Spirituosen wie Rum oder Wodka verwendet werden.

Cachaça ist nicht nur ein Spirituosengetränk, sondern auch ein Symbol für brasilianische Lebensfreude. In Brasilien ist die Caipirinha nicht nur ein beliebter Cocktail, sondern auch ein Teil der nationalen Kultur. Die Caipirinha ist nicht nur in Brasilien, sondern auch in vielen anderen Ländern ein beliebter Cocktail. Sie ist ideal für gesellige Abende, Grillpartys oder einfach als Sommerhighlight.

Neben den klassischen Rezepten gibt es auch kreative Varianten, die sich ideal für besondere Anlässe eignen.

Neben dem klassischen Einsatz in Cocktails kann Cachaça auch in Kombination mit anderen Getränken verwendet werden. Ein Beispiel hierfür ist die Kornpirinha, bei der Cachaça durch Korn ersetzt wird.

Cachaça ist eine Spirituose, die sich durch ihre frischen, erdigen Aromen auszeichnet und sich ideal für die Zubereitung von erfrischenden Cocktails eignet. Die klassische Caipirinha ist nicht nur ein brasilianischer Klassiker, sondern auch eine Basis für kreative Abwandlungen. Ob klassisch, fruchtig oder herb - mit Cachaça kann man sich und seine Gäste mit einem Glas Bravour und Lebensfreude verwöhnen.

Long Drinks & Highballs

Long Drinks & Highballs entstehen durch die Kombination von Spirituosen und Mixgetränken.

Beispiele für Long Drinks & Highballs:

• Eiswürfel ins Glas, Port dazugeben und mit Tonic auffüllen.
• Carpano Botanic Bitter in ein Longdrinkglas geben, das Glas mit Eis füllen und mit Tonic auffüllen.
• Alle Zutaten ins Glas auf Eis geben und etwas umrühren.
• Carpano Classico in ein Longdrinkglas geben, das Glas mit Eis füllen und mit Ginger Ale auffüllen.
• Carpano Classico in ein Longdrinkglas geben, das Glas mit Eis füllen und mit Soda Water auffüllen.
• Wermut in ein Longdrinkglas geben, das Glas mit Eis füllen und mit Tonic auffüllen.
• Wermut in ein Longdrinkglas geben, das Glas mit Eis füllen und mit Tonic auffüllen.
• Monkey Shoulder Whisky, Espresso und Zuckersirup mit Eis in einen Shaker geben. Gut schütteln und in ein Martiniglas abseihen.
• Alle Zutaten ins Glas auf Eis geben und etwas umrühren.
• Alle Zutaten in ein mit Eis gefülltes Glas geben und mit Tonic auffüllen.
• Alle Zutaten in ein mit Eis gefülltes Glas geben und mit Tonic auffüllen.
• 5 cl Gin Mareca. Alle Zutaten ins Glas auf Eis geben und etwas umrühren.
• Alle Zutaten ins Glas auf Eis geben und etwas umrühren.
• Das Glas mit Eis füllen und Koskenkorva Ginger hinzufügen, mit Tonic Water auffüllen und vorsichtig umrühren.
• Alle Zutaten in den Shaker geben und mit Eis gut shaken. Ins Glas abseihen und etwas Crushed Ice beigeben.
• Alle Zutaten ins Glas auf Eis geben und etwas umrühren.
• Die frische Minze direkt ins Highball Glas geben, vermuddeln und alle Zutaten dazugeben, gut umrühren und mit viel Eis auffüllen.
• Alle Zutaten ins Glas giessen. Eis dazugeben.
• Alle Zutaten ins Glas auf Eis geben und etwas umrühren.
• Alle Zutaten in den Mixer geben und rasch zu einer cremigen Masse verrühren.
• Alle Zutaten ins Glas auf Eis geben und etwas umrühren. Mit Soda auffüllen.
• Alle Zutaten in ein Mixingglas mit viel Eis geben und kurz stirren. Mit der Zitrone den Highball-Glasrand abfahren und mit dem schwarzen Pfeffer bestauben.
• Wermut in ein Longdrinkglas geben, das Glas mit Eis füllen und mit Tonic auffüllen.

Die Geschichte von PITÚ do Brasil

Du weisst natürlich, was ein Caipirinha ist. Aber von PITÚ do Brasil hast du noch nie gehört? Höchste Zeit, dass wir das ändern. Seine Heimat hat der PITÚ do Brasil in Brasilien, woher auch der Caipirinha stammt. Hergestellt wird er aus bestem und - ganz wichtig - reinem Zuckerrohr. Für eine Flasche PITÚ do Brasil werden mindestens fünf Kilogramm Zuckerrohr verwendet.

Im Logo von PITÚ befindet sich ein kleines Tier, genauer gesagt eine Garnele. Sie ist das Markenzeichen und die Namensgeberin der brasilianischen Spirituose. 1938 begannen diese, ein Destillat aus Zuckerrohr herzustellen. Ihre Destillerie befand sich schon damals in der Stadt Vitória de Santo Antão, in der Nähe eines Flusses, in dem besonders viele Krabben lebten. Ihr korrekter Name ist Macrobrachium carcinus, im Volksmund wird sie allerdings Pitú-Krabbe genannt.

PITÚ do Brasil ist die perfekte Basis für einen Caipirinha, welcher gerne auch als Pitúrinha bezeichnet wird. PITÚ do Brasil kannst du aber auch pur trinken oder einem Drink oder Cocktail beifügen.

Rezeptvorschläge mit PITÚ do Brasil

• Die Limette achteln und in ein Glas geben. Den Rohrzucker darüber geben und alles mit einem Stössel kräftig zerdrücken.
• Die Limette in Spalten schneiden und in ein Glas geben. Den Rohrzucker darüber geben und alles mit einem Stössel kräftig zerdrücken. Mit Erdbeersaft, Crushed Ice und PITÚ do Brasil auffüllen und alles vermischen.
• PITÚ do Brasil, Limettensaft, Minze, Honig und Eis im Cocktailshaker mixen. In ein Glas einfüllen.

Die Kategorie «Inspiration» bietet eine vielfältige Auswahl an Cocktails, die als kreative Anregung für neue Geschmackserlebnisse dienen. Alle Zutaten hinzufügen und einfach auf Eis verrühren. Alle Zutaten in den Shaker geben, mit Eiswürfeln füllen und ca. 15 Sekunden lang shaken.

Weitere Cocktail-Inspirationen

• Gin Mare mit Tomatensaft und einigen Spritzer vom Tabasco und der Worcestershire Sauce mit wenig Zitronensaft in ein Mixing-Glas auf Eis geben. Sanft umrühren und ins Glas abseihen.
• Alle Zutaten in einem Shaker shaken und in ein Longdrinkglas abseihen.
• Alle Zutaten in Mixing-Glas auf Eis umrühren und in Tumbler Glas abseihen.
• Alle Zutaten im Shaker mit viel Eis lange und kräftig shaken damit genügend Schaum entsteht. Orangenscheibe in 4 gleich grosse Stücke teilen, Teelöffel Kakao in eine kleine Tasse geben und darin die Orangenscheiben tunken, bis die Seiten mit dem Pulver ummantelt sind.
• Eiswürfel in ein Mixing-Glas geben und Zutaten hineingiessen. Etwa 20 Sekunden lang umrühren. In ein vorgekühltes Martiniglas abseihen.
• Underberg, Koskenkorva Vodka, Caffè Espresso Borghetti Liquore und Vanille Sirup mit Eis in einem Cocktail Shaker shaken.
• Galliano Vanilla in ein zu 1/3 befüllten Glas geben und mit Sparkling Lemonade aufgiessen.
• 1/2 Cocktail-Shaker mit Eiswürfel füllen, alle Zutaten hinzugeben und 15-20 Sekunden shaken.
• Alle Zutaten in einen Shaker mit Eis geben, lange und kräftig shaken damit sich guter Schaum bildet.
• Blaubeeren mit dem Vodka und Zitronensaft in einem Shaker muddeln und Eiweiss hinzugeben.
• Koskenkorva Espresso und Zuckersirup mit viel Eis in einen Shaker geben. Kräftig shaken bis sich ein Schaum bildet.
• Zutaten in einem Shaker abmessen. Kräftig mit Eis schütteln, ohne Eis (Dry-Shake) und in ein gekühltes Glas giessen.
• Zutaten in einen Shaker mit Eis geben und kräftig schütteln.
• Diplomático Reserva Exclusiva in Mixing-Glas auf Eis geben, roter Wermut ergänzen. Gut umrühren und in Martiniglas abseihen.
• 3 Wochen vorab Gin Mare in Rosmarin und Orangenzesten einlegen und reifen lassen. Danach den infused Gin mit den restlichen Zutaten im Mixing Glas auf Eis geben und umrühren.
• Alle Zutaten in einen Shaker auf Eis geben und sehr kräftig shaken, bis die Kräuter zerhackt sind. Wer dies nicht mag, kann sich vorab einen Kräutersirup erstellen.
• Minze in ein Glas geben und leicht andrücken, um die ätherischen Öle freizusetzen, Bourbon und Crushed Ice hinzugeben und gut verrühren.
• Becherglas mit Eis füllen. Dann die Zutaten hineingeben.
• Alle Zutaten in Mixing-Glas auf Eis umrühren und in Tumbler Glas abseihen. Mit Grapefruit Zeste garnieren.
• Alle Zutaten in Mixing-Glas auf Eis umrühren und in Tumbler Glas abseihen.
• Alle Zutaten hinzufügen und einfach auf Eis verrühren.
• Alle Zutaten hinzufügen und einfach auf Eis verrühren.
• Alle Zutaten mit Eiswürfeln im Rührglas verrühren und danach in eine vorgekühlte Coupette abseihen.
• Limette achteln, Rohrzucker darüber geben und die Fruchtstücke dann im Glas mit einem Stössel zerdrücken. Nun Crushed Ice, Passionfruit Sirup, Tonic Water und Pitú dazugeben und umrühren.
• Alle Zutaten in ein Mixingglas mit viel Eis geben und mischen.
• Bourbon in Mixing-Glas auf Eis geben, Punt e Mes sowie Fernet-Branca ergänzen. Gut umrühren und in Martiniglas abseihen.
• Becherglas mit Eis füllen. Dann die Zutaten hineingeben.
• Zuerst das Tumbler Glas mit Coffee-infused Absinth ausspülen. Das Glas mit Eis füllen und die Zutaten mit einem Spritzer Sodawasser auffüllen.
• Alle Zutaten in ein Mixingglas mit viel Eis geben und kurz stirren. Mit der Zitrone den Highball-Glasrand abfahren und mit dem schwarzen Pfeffer bestauben.
• Alle Zutaten ausser spanischem Cava in einen mit Eis gefüllten Shaker geben und kräftig schütteln.
• Alle Zutaten ausser Sherry in einen mit Eis gefüllten Shaker geben. In ein Tumbler Glas über Eis abseihen.
• Eis in einen Shaker füllen und die Zutaten beigeben.

Immer auf dem neusten Stand bleiben?

tags: #cocktail #mit #pitu #und #minze