Grüne Smoothies sind nicht nur lecker, sondern auch erfrischend und wohltuend. Sie sind ideal für Darm, Haut, Leber und Niere und lassen sich wunderbar mit regionalen Zutaten zubereiten. Hier stellen wir Ihnen ein köstliches Zwetschgen Smoothie Thermomix Rezept vor, das Sie im Handumdrehen zubereiten können.
Warum Smoothies selber machen?
Tests zu Smoothies zeigen oft, dass Fertigprodukte kritisch zu betrachten sind. Sie enthalten oft zu wenig Ballaststoffe und Vitamin C, und wichtige sekundäre Pflanzenstoffe gehen durch die Verarbeitung verloren. Selbstgemachte Smoothies hingegen können schnell 2-3 Portionen der empfohlenen Tagesdosis an Obst ersetzen.
Ein Smoothie ist im Sommer der ideale Zwischensnack.
Dabei ist es einfach, einen Frucht-Smoothie selber zu machen. Dazu braucht es nur einen Mixer oder einen guten Pürierstab, einen hohen Becher und die liebsten Zutaten. Übrigens dürfen Sie auch in fruchtigen Smoothie-Rezepten gerne Gemüse verwenden.
Saisonale Früchte für Ihren Smoothie
Achten Sie darauf, dass Sie für Ihre Smoothies saisonale Früchte verwenden. Natürlich verfeinern auch Südfrüchte Ihren Smoothie, aber Bananen, Ananas oder Papayas sollten eher das Topping sein statt die Hauptzutat. Setzen Sie bei den Hauptzutaten auf heimisches Obst.
Hier eine Übersicht, wann welche Früchte Saison haben:
- Januar bis April: Äpfel, Birnen oder Kiwis
- Mai und Juni: Erdbeeren, frühe Kirschen, Rhabarber und ab Juni die ersten Aprikosen und Pfirsiche
- Juli bis September: Verschiedene Beeren, Kirschen, Zwetschgen, Pflaumen, Aprikosen, Pfirsiche, Nektarinen, Melonen, ab September Trauben
- Oktober bis Dezember: Trauben (bis Oktober), Äpfel, Birnen, Quitten, Kiwi
- Südfrüchte: Banane, Ananas, Mango, Papaya, Granatapfel, aber auch Orangen sollten Sie nur zwischen November und Februar in Ihren Fruchtdrink mixen.
Dann hat das Obst Saison in den Herkunftsländern.
Zwetschgen Smoothie Rezept für den Thermomix
ABNEHMEN mit GENUSS - Zwetschgen-Shake als kleine Malzeit
Dieses Rezept ist einfach und schnell zubereitet, perfekt für einen gesunden Start in den Tag oder als erfrischender Snack zwischendurch.
Zutaten:
- Ca. 250g frische Zwetschgen
- 200 ml Wasser oder Saft
- 1/2 Zitrone (Saft)
- 1 EL Honig oder Agavendicksaft (optional)
- Einige Eiswürfel (optional)
Zubereitung:
- Waschen Sie die Zwetschgen, entfernen Sie die Steine und halbieren Sie sie.
- Geben Sie die Zwetschgen zusammen mit dem Wasser oder Saft, Zitronensaft und Honig (falls verwendet) in den Thermomix.
- Mixen Sie alles auf höchster Stufe für ca. 30 Sekunden, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
- Fügen Sie Eiswürfel hinzu, falls Sie den Smoothie kälter mögen, und mixen Sie nochmals kurz.
- Servieren Sie den Smoothie sofort und geniessen Sie ihn!
Tipp: Verfeinern Sie den Zwetschgen-Smoothie mit einer Prise Zimt für einen zusätzlichen winterlichen Geschmack.
Variationen und Ergänzungen
Sie können das Grundrezept nach Belieben anpassen und ergänzen. Hier einige Ideen:
- Grüne Ergänzung: Fügen Sie eine Handvoll Spinat oder Grünkohl hinzu, um den Smoothie noch gesünder zu machen.
- Süsse Alternative: Verwenden Sie reife Bananen oder Datteln anstelle von Honig oder Agavendicksaft.
- Cremige Textur: Geben Sie einen Löffel Joghurt oder Quark hinzu, um den Smoothie cremiger zu machen.
- Exotischer Touch: Ergänzen Sie den Smoothie mit etwas Kokosmilch für eine exotische Note.
Weitere leckere Smoothie-Rezepte
Hier sind einige weitere Smoothie-Rezepte, die Sie ausprobieren können:
- Beeren Smoothie: Mixen Sie verschiedene Beeren mit Joghurt und etwas Honig.
- Apfel-Zimt Smoothie: Kombinieren Sie Äpfel mit Zimt, Joghurt und etwas Ahornsirup.
- Mango Smoothie: Mixen Sie Mango mit Kokosmilch und etwas Limettensaft.
Fazit
Der Zwetschgen Smoothie ist eine köstliche und gesunde Möglichkeit, die saisonalen Früchte zu geniessen. Mit dem Thermomix ist er schnell zubereitet und lässt sich vielseitig variieren. Probieren Sie es aus und finden Sie Ihren persönlichen Lieblings-Smoothie!
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