Cheesecake ohne Quark, Sahnetorte ohne Rahm - geht das überhaupt? Die Antwort ist ein klares Ja! Dank der Kreativität von Instagram-Star Bianca Zapatka ist es möglich, köstliche vegane Desserts zu zaubern, die nicht nur Veganer begeistern.
Backen ohne tierische Produkte: Eine neue Ära beginnt
Das Backen ohne Eier, Butter und Milch ist längst keine Seltenheit mehr. Die vegane Bewegung hat an Fahrt aufgenommen und gezeigt, dass es viele Möglichkeiten gibt, traditionelle Zutaten durch pflanzliche Alternativen zu ersetzen. In ihrem Kochbuch zeigt Bianca Zapatka, wie man vegan bäckt und dabei fantastische Ergebnisse erzielt.
Bianca Zapatka ist Foodstylistin und Rezeptentwicklerin und begeistert mit ihren veganen Köstlichkeiten über 700.000 Fans auf Instagram.
Vielfalt und Geschmack: Die vegane Küche neu erleben
Biancas Küche ist vegan, aber alles andere als langweilig. Ihre Kreationen sind ein wahrer Augenschmaus und so köstlich, dass nicht nur Veganer begeistert sind. Ob Vanille-Pancakes mit Blaubeer-Creme und weißer Schokolade, Burrito-Samosas mit Guacamole, Tortellini mit Mandel-Ricotta oder Erdnussbutter-Schokoladen-Torte - Bianca verrät in ihrem außergewöhnlichen Kochbuch ihre liebsten Gerichte und zeigt, wie viel Spaß veganes Kochen machen kann.
Mit ihren 70 Rezepten beweist Bianca, wie vielfältig die vegane Küche ist und wie jeder im Handumdrehen leckere Gerichte kochen und backen kann.
Schoko Mousse Torte – die cremigste Schokotorte der Welt! 😍 I Einfach Backen
Exotische Zutaten und ihre Rolle beim veganen Backen
Einige der Rezepte erfordern den Einsatz von exotischen Zutaten wie Kokosmilch, die dazu dienen, Milchprodukte zu ersetzen. Auch die Suche nach Sojaquark oder veganem Frischkäse kann erforderlich sein. Vegane Butter kann oft einfach durch Margarine ersetzt werden. Die halbe Begeisterung rührt daher, dass man zum Teil exotischen Plunder wie Kokosmilch braucht, um etwa Milchprodukte zu ersetzen.
Das vegane Kochbuch für Anfänger und Fortgeschrittene
In ihrem neuen Kochbuch zeigt dir Food-Bloggerin und Instagram-Star Bianca Zapatka, wie du mit wenig Aufwand fantastische vegane Gerichte zaubern kannst, die richtig gut schmecken und dabei auch noch unglaublich toll aussehen. Wie wäre es mit cremiger Tomatensuppe und veganen Käse-Sandwiches, knusprigen Granola-Tartelettes, einer Schoko-Mousse-Torte oder Zucchini-Kichererbsen-Burgern? Eins ist sicher - hier wird jeder fündig!
Mithilfe von Schritt-für-Schritt-Bildern und praktischen Tipps und Tricks kannst du die Rezepte leicht nachkochen und deinen eigenen Foodporn kreieren.