Thunfischsalat Rezept mit Mayonnaise: Ein Genuss für jede Gelegenheit

Thunfischsalat ist ein vielseitiges Gericht, das sich sowohl als leichter Snack als auch als Teil eines reichhaltigen Buffets eignet. Ob für Gäste oder einfach als schnelle Mahlzeit, die Zubereitung ist unkompliziert und bietet Raum für kreative Variationen. Hier finden Sie ein detailliertes Rezept und einige Tipps, um Ihren Thunfischsalat perfekt zuzubereiten.

Grundrezept für Thunfischsalat mit Mayonnaise

Dieses Rezept ist ein tolles Diät-Rezept und ideal für den Sommer. Die ideale Ergänzung für ein Salatbuffet bei eurer nächsten Grillparty. Gehaltvoller wird der Thonsalat, wenn dieser mit 5 EL Mayonnaise vor dem Kühlstellen vermischt wird.

Zutaten:

• 160 g Skipjack Thunfisch im eigenen Saft
• 25 g Mayonnaise (enthält Senf, Eier)
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Für den Thunfischsalat das Öl aus der Thunfischdose abgiessen und das Thunfischfleisch in eine Schüssel geben.
2. Danach Essig, Öl, Salz und Pfeffer in einer Tasse vermischen und über den Salat giessen - vorsichtig unterheben und für mindestens 15 Minuten kühlstellen.
3. Gehaltvoller wird der Thonsalat, wenn dieser mit 5 EL Mayonnaise vor dem Kühlstellen vermischt wird.

Variationen und Ergänzungen

Der Grundrezept lässt sich wunderbar durch weitere Zutaten ergänzen, um den Geschmack zu individualisieren und den Nährwert zu erhöhen.

Mit Gemüse und Käse

Ein Salat mit Thunfisch und Butterbohnen dazu Ofengemüse und Hirtenkäse.
Zutaten:

• 100 g Hirtenkäse
• 75 g Naturjoghurt

Zubereitung:

1. Heize den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze (200 °C Umluft) vor.
2. Zucchetti längs halbieren und in 0.5 cm Halbmonde schneiden. Rote Zwiebel abziehen und in 0.5 cm Streifen schneiden. Zucchettihalbmonde und Zwiebelstreifen auf einem mit Backpapier belegten Backblech verteilen. Mit 1 EL Öl, Salz und Pfeffer würzen und 13 - 15 Min. backen, bis das Gemüse weich ist.
3. Butterbohnen durch den Varoma-Behälter abgiessen und mit kaltem Wasser spülen. Thunfisch dazugeben und zusammen abtropfen lassen. Zitrone halbieren und in 4 Spalten schneiden. Salatherz halbieren, Strunk entfernen und Salatherz längs in breite Streifen schneiden.
4. Die Hälfte des Knoblauchs in den Mixtopf geben, 3 Sek./Stufe 8 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Saft von 2 Zitronenspalten, 20 g Öl, Salz und Pfeffer zugeben und 15 Sek./Stufe 3 vermischen. Dressing in eine grosse Schüssel umfüllen. Salatstreifen, Thunfisch und Butterbohnen zum Dressing geben und vorsichtig vermengen. Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.
5. Restlichen Knoblauch in den Mixtopf geben, 3 Sek./Stufe 8 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Joghurt, Mayonnaise, Salz und Pfeffer zugeben. Die Hälfte des Hirtenkäses in grobe Stücke brechen, ebenfalls zugeben und 10 Sek./Stufe 4 mischen.
6. Bohnen-Thunfisch-Salat auf Teller verteilen. Warmes Ofengemüse darauf anrichten und restlichen Hirtenkäse darüber zerbröseln und nach Belieben mit Chiliflocken toppen.

Weitere Zutaten und Zubereitungstipps:

• Eier und Gewürzgurken: Die gekochten Eier schälen und die Gewürzgurken in kleine Würfel schneiden.
• Tomaten und Gurken: Die Tomate in mundgerechte Stücke schneiden. Gurke waschen und in dünne Scheiben hobeln.
• Mais: Mais aus der Dose über ein Sieb abtropfen lassen.
• Zwiebeln: Abschliessend die Zwiebel abziehen und in Ringe schneiden.
• Anrichten: Salatblätter auf 2 Tellern aufteilen und mit dem gekühlten Salat belegen.

Thunfischsalat mit Nudeln

Ein leichter Thunfischsalat wird mit Nudeln, Erbsen, Mandarinen und frischem Thunfisch hergestellt.

Nährwertangaben

Die folgenden Nährwertangaben beziehen sich auf das oben genannte Rezept mit Gemüse und Käse.

Weitere Rezeptideen mit Thunfisch

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• Thonsauce: Die Thonsauce ist sehr schnell zubereitet und schmeckt wie beim Italiener.
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