Die leckeren Obst-Käse-Spieße gehören einfach zu einem Buffet. Ein einfaches und beliebtes Sommerrezept - das bunte Gemüsespiessli mit frischer Zucchetti, Champignons, Peperoni und Zwiebel. Ein gesundes und trotzdem sündhaftes Rezept - feine Fruchtspiesse mit geschmolzener Schokolade serviert.
Hier sind einige inspirierende Ideen und Rezepte für Spieße, die einfach zuzubereiten sind und garantiert für Begeisterung sorgen.
Fruchtige und Süße Spießvariationen
Je nach Saison können Sie verschiedene Früchte für Ihre Spieße verwenden. Für eine längere Haltbarkeit sollten die Spieße nicht im Eiswasser abgeschreckt werden, wenn sie nicht sofort gegessen werden. Lassen Sie den Zucker gut abtropfen und etwas antrocknen. Die Spieße sollten auf einem Backpapier vollständig auskühlen, um etwa 12 Stunden frisch zu bleiben.
Rezept-Idee:
- Schmelzen Sie Schokolade und tauchen Sie die Fruchtspieße darin ein.
- Verwenden Sie verschiedene Obstsorten wie Erdbeeren, Blaubeeren, Himbeeren, Kiwi und Ananas.
- Geben Sie gehackte Nüsse oder Kokosraspeln über die Schokolade, solange sie noch flüssig ist.
Restlichen Zucker mit etwa der gleichen Menge Rahm erwärmen, bis sich beides auflöst und eine Caramel-Masse entsteht. Caramel-Masse in ein mit Backpapier ausgelegtes Blech giessen und auskühlen lassen. In Stücke schneiden.
Herzhafte Spießgenüsse
Die würzigen Ananas-Peperoni-Spiessli sind vegetarisch, fruchtig und einfach wunderbar! Ein leichtes Apèrorezept aus Cherry-Tomaten und marinierten Mozzarellabällchen auf einem Spiesschen. Lust auf Tomatensticks mit Speck? Hier ein toller Tipp für den Grill.
Pflaumen-Schinken-Spieße: Kleine Spieße, großer Geschmack
Unsere Pflaumen-Schinken-Spieße vereinen die fruchtige Süße von Trockenpflaumen mit der herzhaften Note von Schinken zu einem unwiderstehlichen Snack. Perfekt als Fingerfood für die nächste Party, als Vorspeise oder für den gemütlichen Abend zu Hause.
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Zubereitung der Pflaumen-Schinken-Spieße
- Den Feta in 12 ca. 2 x 1 cm große Stücke schneiden.
- Die getrockneten Pflaumen der Länge nach aufschneiden und in jede Pflaume ein Stück Käse klemmen.
- Eine Scheibe Schinken längs zusammenklappen, dann die gefüllte Pflaume darauf setzen und mit dem Schinken ummanteln, so dass die Seite mit dem Feta offen bleibt.
- Mit einem Holzspieß fixieren.
- Auf diese Weise alle Spieße zubereiten.
- Zum Schluss ein paar Oregano-Blättchen abzupfen und auf den Feta legen.
Nährwertangaben (ungefähre Werte pro Spieß):
| Nährstoff | Menge |
|---|---|
| Kalorien | ca. 80 kcal |
| Fett | ca. 5g |
| Kohlenhydrate | ca. 4g |
| Eiweiß | ca. 4g |
Diese Werte können je nach verwendeten Zutaten variieren.
Mit diesen einfachen Spießrezepten können Sie Ihre Gäste beeindrucken und den Sommer in vollen Zügen genießen!
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