Smoothies bei Rheuma: Rezepte und ihre Vorteile

Wenn es schnell gehen soll und gleichzeitig gut sein soll, wird das im Alltag oft zum Problem. Gerade im Winter sind wir auf ein gut funktionierendes Immunsystem angewiesen. Ein Grüner Smoothie sowie viele Heilpflanzen unterstützen uns mit vielen Vitaminen und Antioxidantien, so dass wir Bakterien und Viren auf Abstand halten können.

Das Schöne am Smoothie-Prinzip ist, dass es zum Ausprobieren einlädt und wirklich einfach funktioniert. Denn es gibt nicht ein Rezept, sondern unendlich viele. Je ein bis zwei Handvoll Blattgemüse oder Salat mit 1 Stück Wurzelgemüse - auch deren Blätter dürfen mit hinein - waschen bzw. schälen und mit derselben Menge Obst bereitlegen.

Aus dem Gemüsefach kommen z.B. Spinat, Mangold, Feldsalat, Blätter der Roten Bete infrage. Beim Obst sind es Apfel, Ananas, Birne, Zitrone und Avocados mit ihren wertvollen Fetten. Manche Kinder mögen den Smoothie lieber etwas flüssiger. Dazu ½ geschälte Avocado und evtl. ½ bis 1 Banane geben, ausserdem fürs Aroma Gewürze oder Kräuter, z.B.

Immer zuerst kleinere Stücke und Gewürzzutaten mit einem Teil der Flüssigkeit in den Standmixer geben oder ein hohes, schmales Gefäss für den Pürierstab verwenden. Anschliessend zerkleinern und dann grüne Blätter und grössere Gemüse- und Obststücke dazugeben. Dann pürieren und je nach Wunsch mit Wasser, Saft oder anderen ungesüssten veganen Drinks den Smoothie zur gewünschten Konsistenz verdünnen.

Ungesunde Ernährung, Alkohol, Rauchen und Schadstoffe machen uns auf Dauer müde, schlapp und krank. Eine Detox-Saftkur kann Ihnen neue Energie schenken, indem sie die natürlichen Reinigungskräfte des Körpers unterstützt. Ziel einer Detox-Kur ist es allgemein, den eigenen Körper durch verschiedene Methoden von Schadstoffen und Giften (Toxine und freie Radikale) zu befreien und den Säure-Basen-Haushalt wieder ins Gleichgewicht zu bringen.

Ergebnis einer solchen Reinigung ist ein grösseres Rundum-Wohlbefinden, eine verbesserte Lebensqualität und Körperbewusstsein, aber auch eine positive Auswirkung auf die psychisch-mentale Verfassung. Wer eine Detox-Kur mit gepressten Säften macht, wird schnell feststellen, dass nicht nur die Waage weniger anzeigt, sondern auch die Haut viel frischer, reiner und strahlender wirkt. Insgesamt fühlt man sich nach einer Detox-Saftkur besser und fitter, man hat mehr Energie und Motivation und der Stoffwechsel wird angeregt.

Bei der Detox-Kur verzichtet man nicht komplett auf das Essen, sondern achtet nur sehr sorgfältig darauf, welche Lebensmittel man zu sich nimmt. In der Regel werden saure Lebensmittel wie Weizenmehlprodukte, Alkohol, Fleisch, Zucker, Kaffee, Salz, Milchprodukte und Fisch komplett vom Speiseplan gestrichen.

Es gibt verschiedene Arten des Detoxens:

• leichtes Detoxen: Diese Methode ist sehr leicht in den Alltag zu integrieren. Bei der Zubereitung der Mahlzeiten werden einfach basische Lebensmittel bevorzugt.
• Detox-Saftkur: Hier wird vollständig auf feste Nahrung verzichtet. Diese Methode benötigt daher etwas mehr Durchhaltevermögen, bringt dafür aber die grösseren Ergebnisse in kürzerer Zeit.

Optimalerweise macht man zweimal im Jahr eine Detox-Kur. Das hängt aber auch davon ab, wie man sich fühlt und wie man sich sonst ernährt. So kann es z.B. In der Regel dauert eine Detox-Kur zuhause 1-2 Wochen. Wem dies jedoch zu lange bzw. aufwendig ist, kann auch kürzer detoxen. Jedoch sollte man mindestens 3-5 Tage am Stück kuren. Alternativ kann man auch über mehrere Wochen jeweils an den Wochenenden in Form von Entlastungstagen entgiften.

Über den Tag verteilt trinkt man meistens sechs Obst- und Gemüsesäfte à 500 ml im Abstand von etwa zwei Stunden. Das entspricht ca. 3 Liter Säften pro Tag.

Am besten sollte man sich schon einige Tage vor Beginn einer Detox-Saftkur gesund und basisch ernähren, also Fleisch, Kaffee, Alkohol und Zucker möglichst weglassen. Idealerweise reduziert man schon eine Woche vor dem Start schrittweise tierisches Eiweiss, Weizenmehl, Zucker, Alkohol, Nikotin und Kaffee. Am ersten Tag, dem sogenannten Entlastungstag, sollte man möglichst nur naturbelassene, reife, vegetarische Nahrungsmittel zu sich nehmen, um den Detox-Prozess anzustossen. Zusätzlich trinkt man viel stilles Wasser und Kräutertee bzw. Grünen Tee (kurze Ziehdauer), jedoch keinen Schwarzen Tee. Danach ersetzt man alle Tagesmahlzeiten durch Detox-Säfte bzw. -Smoothies.

Was kann man gegen eventuell auftretende Müdigkeit tun? Gönnen Sie Ihrem Körper und sich selbst viel frische Luft und Ruhe. Welche Sportarten eignen sich, schonend für den Körper? Während Ihrer Kur empfehlen sich eher ruhige, entspannende Sportarten wie z.B.

Wenn man komplett auf feste Nahrung verzichtet, können in den ersten Tagen leichte Kopfschmerzen, Schwindelgefühle oder Stimmungsschwankungen auftreten. Nach etwa drei Tagen setzt aber der Gewöhnungseffekt ein und man verspürt viel mehr Energie als vorm Detoxen. Damit der Körper sich wieder an feste Nahrung gewöhnen kann, isst man am besten gesunde, basische Lebensmittel wie zu Beginn der Saftkur. Greifen Sie also nicht gleich wieder zu Fast Food und sonstigem fettem, schweren Essen.

Rezepte für gesunde und leckere Detox-Smoothies

Die folgenden Rezepte für gesunde und leckere Detox-Smoothies sind blitzschnell hergestellt und lassen sich je nach Lust und Laune zu Ihrem individuellen Wochenplan zusammenstellen.

Ananas-Orangen-Apfel-Saft

ergibt ca. 1 Liter Saft

Zutaten:

• 1 Ananas
• 200 g Orangen
• 200 g Äpfel

mit Wasser oder Orangensaft verdünnen. Auch mit reinen Obstsäften können Sie detoxen. Denn die Ananas ist bekannt für ihre entwässernde Wirkung. Bitte trinken Sie aber höchstens 1 Liter Obstsaft am Tag. Die restlichen Saft-Mahlzeiten sollten Sie mit Gemüse-Obst-Säften bestreiten. Denn nach reinen Obstsäften könnten Sie durch den schnellen Anstieg des Blutzuckerspiegels vermehrt Hunger bekommen.

Karotten-Rote Bete-Orangen-Saft mit Ingwer und Kurkuma

ergibt ca. 1 Liter Saft

Zutaten:

• 300 g Karotten/Rüebli
• 300 g Rote Beete/Randen (gekocht)
• 250 g Orangen
• 10 g Ingwer (frisch oder als Pulver)
• 10 g Kurkuma (frisch oder als Pulver)

mit Wasser oder Orangensaft verdünnen. Um die Aufnahme des Kurkumas zu verbessern, können Sie noch etwas schwarzen Pfeffer hinzufügen. Dieser leicht scharfe Saft enthält besonders viel Vitamin A und C und dank des Ingwers wird Ihr Körper so richtig entgiftet.

Fenchel-Karotten-Mangold-Grünkohl-Rote Bete-Ingwer-Saft

ergibt ca. 1 Liter Saft

Zutaten:

• 1 Fenchel
• 350 g Karotten/Rüebli
• 200 g Mangold
• 100 g Grünkohl
• 300 g Rote Beete/Randen (gekocht)
• 30 g Ingwer (frisch oder als Pulver)

mit Wasser oder Orangensaft verdünnen. Dieser Detox Saft ist ein richtiges Powerpaket und schmeckt trotz der vielen bitteren Zutaten sehr mild und leicht süsslich.

Mangold-Spinat-Grünkohl-Apfel-Saft

ergibt ca. 1 Liter Saft

Zutaten:

• 200 g Mangold
• 200 g Spinat
• 200 g Grünkohl
• 700 g Äpfel

mit Wasser oder Orangensaft verdünnen. Dieser grüne Detox-Saft entgiftet, steckt voller Vitamine und schmeckt trotzdem lecker.

Brokkoli-Spinat-Birne-Zucchini-Orangen-Saft

ergibt ca. 1 Liter Saft

Zutaten:

• 200 g Brokkoli
• 200 g Spinat
• 400 g Birne
• 100 g Zucchini
• 350 g Orangen

mit Wasser oder Orangensaft verdünnen. Ein richtig toller, milder Detox-Saft, der neben seiner entgiftenden Wirkung auch vor Vitaminen und Mineralstoffen strotzt. Damit werden Sie auch gut gegen eine aufkommende Grippe geschützt, wodurch er sich auch optimal für die kältere Jahreszeit eignet. Für einen etwas süsseren Geschmack können Sie noch eine unreife Banane hinzufügen.

Gurken-Avocado-Saft

ergibt ca. 1 Liter Saft

Zutaten:

• 400 g Gurke
• 200 g Avocado
• einige Spritzer Zitronen- oder Limettensaft

mit naturtrübem Apfelsaft verdünnen. Detoxen Sie mit dem Superfood Avocado! Sie ist voller wichtiger Nährstoffe, Vitamine und reich an ungesättigten Fettsäuren. Die kalorienarme Gurke ist reich an Antioxidantien und erfrischt Sie herrlich an heissen Tagen!

Detox von aussen

Sie können nicht nur von innen entgiften, sondern auch von aussen: Diese Do-it-yourself-Maske reinigt Ihre Haut porentief, wirkt straffend und entgiftend und überzeugt durch ihren Mikropeeling-Effekt. Das in den JUST VITA Detox Basenkapseln enthaltene Spirulina regt den Entgiftungsprozess von aussen an und der Honig bindet Feuchtigkeit in der Haut.

Detox Maske Rezept

Zutaten:

• 2 TL Natronpulver
• 4 JUST VITA Detox Basenkapseln
• 1 TL Honig
• bei unreiner Haut mit Pickelchen: 5-10 Tropfen hochwertiges Teebaumöl
• 2-3 TL Wasser

Das Natron, den Inhalt der Detox Kapseln (Tipp zum Öffnen der Kapseln: leicht zusammendrücken und drehen) und den flüssigen Honig (bei Bedarf auch einige Tropfen Teebaumöl) in eine kleine Schüssel geben und gut miteinander vermengen. Anschliessend etwas Wasser hinzufügen bis eine streichfähige, homogene Masse entsteht. Diese mittels Kosmetikpinsel oder sauberen Fingern auf das zuvor gereinigte Gesicht auftragen und für 20-30 Minuten einwirken lassen. Sobald die Maske getrocknet ist kann sie mit lauwarmem Wasser abgespült werden. Für optimale Ergebnisse einmal pro Woche anwenden.

Um den ganzen Körper von aussen zu entschlacken und gleichzeitig Ihre Haut tiefenzureinigen, empfiehlt sich das JUST Detox Körperpeeling. Die wertvollen Vitalstoffe aus Spirulina und Schachtelhalm unterstützen neben der Hautregeneration auch den Zellerneuerungs- und Stoffwechselprozess und somit Ihre erfolgreiche Detox-Saftkur.

Probieren Sie die JUST Detox-Saftkur doch einfach mal aus.

Ein Smoothie lässt ganz einfach vorbereiten: Am Abend Gemüse und Obst schneiden, in einer Schüssel im Kühlschrank aufbewahren und dann morgens schnell im Mixer zu einem köstlichen Smoothie zu mixen. Wer es ganz eilig hat und es nicht schafft, zu Hause zu frühstücken, der kann den Smoothie auch in ein Glas mit Schraubdeckel giessen. So hält sich auch das Knusprige eine kleine Weile und man kann den Smoothie unterwegs oder am Schreibtisch löffeln.

Die Beeren, die ich hier verwendet habe, schützen dein Herz und die Gefäße, beugen Herzerkrankungen vor und regulieren das Herz-Kreislauf-System. Schauen wir uns die Beeren aber mal genauer an.

Brombeeren sind reich an Vitamin E, Vitamin B1, Vitamin B2, Vitamin B6, Vitamin C, Folsäure, Natrium, Kalium, Kalzium, Magnesium, Zink und Mangan.

Himbeeren besitzen ebenfalls wertvolle Eigenschaften. Die Power-Beere ist auch als Heilpflanze bekannt und das schon seit Jahrhunderten. Himbeeren wirken blutreinigend, entzündungshemmend, antibakteriell, fiebersenkend, harntreibend, beruhigend und antioxidant. Darüber hinaus helfen Himbeeren beiHalsschmerzen, Zahnfleischentzündung, Zahnschmerzen, Immun- und Nervenschwäche.

Kommen wir jetzt noch zur letzten Beere - die Heidelbeere. Auch diese sympathische Beere hat viele Vorteile, die Du nutzen solltest. Unter anderem verbessert sie deine Sehkraft, sie stärkt die Haarwurzel, lässt Haarausfall verschwinden und verschafft dir einen frischen Teint.

Die üblichen Kräuter, die man in der Smoothie-Welt kennt, sind frische Minze, Petersilie und Basilikum. Aber was ist mit Koriander? Ungewöhnlich aber äußerst geschmackvoll. Koriander besitzt einen würzigen, aber sehr raffinierten Charme. Es gibt viele Gründe, wieso Du Koriander in deinen Smoothie geben solltest. Zum einen wirkt Koriander entgiftend, reinigt deinen Organismus von Giftstoffen und wirkt dazu auch noch entschlackend. Zum anderen reguliert Koriander das Herz-Kreislauf-System.

Damit Du noch ausreichend gestärkt wirst, wurde noch die Kiwi hinzugefügt. Wusstest Du, dass die Kiwi, doppelt soviel Vitamin C besitzt, als eine Orange? Zudem stärkt die Kiwi dein Immunsystem, kurbelt deinen Stoffwechsel an und baut deine Abwehrkräfte auf.

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