Dieser Auflauf wird in Ihrer Familie beliebt werden. Hier ist ein einfaches, währschaftes Rezept für einen schnellen Schinken-Käse-Auflauf. Von diesem köstlichen Hörnliauflauf mit Gemüse kann man einfach nicht genug bekommen. Dieses köstliche Rezept für Hörnligratin wird ohne Ei zubereitet.
Der Hörnliauflauf mit Hackfleisch ist leicht bekömmlich und delikat im Geschmack. Ein tolles Rezept, dass sich auch bei Gästebesuch eignet. Das Grundrezept kann beliebig variiert werden.
Rezept - NUDELAUFLAUF mit Schinken und Käse | Kochvideo #Kochenmitmelodie
Zutaten und Zubereitung
Für die Zubereitung des Auflaufs benötigen Sie folgende Zutaten:
- Hörnli
- Schinken
- Erbsli oder Lauch
- Geriebener Gruyère AOP
- Milch
- Sauerhalbrahm oder Tomaten
- Salz
- Pfeffer
Zubereitungszeit:
- Vorbereitung: 20 Minuten
- Backzeit: 40 Minuten
- Gesamt: 60 Minuten
Zubereitung:
- Hörnli in siedendem Salzwasser knapp al dente kochen, abgiessen, kalt abspülen und abtropfen lassen.
- Schinken, Erbsli und Gruyère unter die Hörnli mischen, in eine vorbereitete Form schichten.
- Für den Guss alle Zutaten kurz mixen und darüber giessen.
- Guss darübergeben und ca. 20 Minuten backen.
Variationen:
- Hörnli mit Schinken, Gemüse und Käse mischen, würzen und in eine Auflaufform geben.
- Guss zubereiten.
- Beides im Kühlschrank aufbewahren.
- Guss vor dem Backen nochmals gut durchrühren und in die Form giessen.
Weitere Zubereitungshinweise:
- Hörnli und Lauch im siedenden Salzwasser knapp al dente kochen, abgiessen, abtropfen und in die vorbereitete Form geben.
- Schinken und Käse mit den Hörnli mischen.
- Milch mit den restlichen Zutaten verrühren und darübergiessen.
- Im oberen Teil des auf 200 °C vorgeheizten Ofens ca. 20 Minuten backen.
Tipps und Tricks:
- Für eine perfekte Gratin-Kruste Gruyère darüberstreuen und in der Mitte des auf 200°C vorgeheizten Ofens 30-35 Minuten gratinieren.
- Vor dem Servieren garnieren.
Weitere Tipps:
- Teigwaren kleben zusammen?
- Unterschied Ober-/Unterhitze und Umluft?
Weitere Rezeptideen
Hier sind einige weitere Rezeptideen, die Ihnen gefallen könnten:
- Pizza Margherita
- Penne Cinque Pi
- Fried Rice
- Gnocchi-Auflauf mit Gemüse
- Polenta-Auflauf
- Linsen-Dal
- Turkish Pasta
- Hackfleisch-Kartoffel-Gratin mit Wirsing
- Rösti-Flammkuchen
- Kartoffel-Wraps
Nährwerttabelle (ungefähre Angaben)
| Nährwert | Menge pro Portion |
|---|---|
| Kalorien | Ca. 450 kcal |
| Fett | 25g |
| Kohlenhydrate | 35g |
| Protein | 20g |
Weitere Rezeptideen:
- Spaghetti Carbonara mit Rahm
- Älplermagronen
- Spaghetti Napoli
- Spinat-Ricotta-Cannelloni
- Lasagne
- Marry me pasta
- Pasta mit Peperonisauce
- Scheren-Nudeln
- Orzo-Pasta
- Manti