REWE Rezepte Abendessen: Vielfalt und Inspiration für Ihre Küche

Die Suche nach dem perfekten Abendessen kann manchmal eine Herausforderung sein. REWE bietet eine breite Palette an Rezepten, die sowohl für Einsteiger als auch für erfahrene Köche geeignet sind. Ob saisonale Kürbisgerichte im Herbst oder klassische Pasta-Variationen - hier finden Sie Inspiration für jeden Geschmack.

Kürbisrezepte für den Herbst

Die Herbstzeit ist ideal, um mit Kürbisrezepten zu experimentieren. Kürbis ist nicht nur gesund, sondern auch vielseitig einsetzbar in der Küche. REWE bietet eine Vielzahl an Rezepten an, die sich in ihrer Zubereitung und Schwierigkeitsstufen unterscheiden. Die Rezepte von REWE sind nach Schwierigkeitsgraden eingeteilt, um Einsteigern und Profiköchen gleichermaßen eine Orientierung zu geben.

Die Bewertung erfolgt in einer Skala von 1 bis 3, wobei 1 den einfachsten und 3 den anspruchsvollsten Schwierigkeitsgrad darstellt. Einfache Rezepte eignen sich besonders gut für Einsteiger oder für den schnellen, aber leckeren Teller.

Einfache Kürbisrezepte (Schwierigkeitsgrad 1/3)

• Kürbis Eiskaffee (ca. 15 Minuten)
• Flammkuchen mit Kürbis (ca. 30 Minuten)
• Kürbis Calzone (ca. 55 Minuten)
• Kürbis-Schupfnudelpfanne (ca. 30 Minuten)
• Einlegen von Kürbis (ca. 25 Minuten)
• Backen von Kürbis in der Heißluftfritteuse (ca. 20 Minuten)

Mittelschwere Kürbisrezepte (Schwierigkeitsgrad 2/3)

• Kürbis Cappuccino (ca. 15 Minuten)
• Gnocchisalat mit Kürbis (ca. 50 Minuten)
• Rahmgulasch mit Kürbis (ca. 115 Minuten)
• Kürbis Gugelhupf (ca. 270 Minuten)
• Kürbis-Flammkuchen (ca. 50 Minuten)
• Gefüllter Kürbis (ca. 60 Minuten)
• Kürbis Gnocchi (ca. 90 Minuten)
• Kürbis Marmorkuchen (ca. 135 Minuten)
• Brotsalat mit Kürbis (ca. 50 Minuten)
• Fermentieren von Kürbis (ca. 25 Minuten)
• Kürbis Tiramisu (ca. 200 Minuten)
• Kürbis-Galette (ca. 50 Minuten)

Anspruchsvolle Kürbisrezepte (Schwierigkeitsgrad 3/3)

• Kürbis Churros (ca. 30 Minuten)
• Kürbis-Galette (ca. 50 Minuten)

Neben dem Schwierigkeitsgrad ist auch die Zubereitungsdauer ein wichtiger Faktor bei der Auswahl eines Rezeptes.

Vorteile der Kürbisrezepte von REWE

• Gesundheitliche Vorteile: Kürbis ist reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen.
• Vielseitigkeit: Ob als Hauptgericht, Beilage oder Dessert - es gibt für jeden Geschmack etwas dabei.
• Saisonale Komponente: Kürbis ist vor allem in den Herbst- und Wintermonaten erhältlich.

Die Kürbisrezepte von REWE bieten eine breite Palette an Möglichkeiten, um das Gemüse in der Herbstküche zu nutzen. Sie sind nach Schwierigkeitsgraden und Zubereitungsdauern eingeteilt, sodass sie für Einsteiger und Profiköche gleichermaßen geeignet sind.

Pasta mit Wurst: Klassiker neu interpretiert

Pasta mit Wurst ist ein Klassiker, der in vielen Variationen zubereitet werden kann. Ob als schnelles Alltagsgericht oder als festliches Gratin, die Kombination aus Pasta und Wurst ist immer ein Genuss. Hier finden Sie einige inspirierende Rezepte, die einfach zuzubereiten sind und garantiert der ganzen Familie schmecken.

Pasta Gratin mit St. Galler Bratwurst IGP

Dieses Rezept kombiniert cremigen Pasta Gratin mit der würzigen St. Galler Bratwurst IGP. Ein Gericht, das besonders in der kälteren Jahreszeit wärmt und schmeckt.

Zutaten:

• 350 g Röhrennudeln
• 1-2 Paar St. Galler Kalbsbratwurst IGP
• 1 Stk. Knoblauchzehe
• 1 EL Pflanzenöl zum Anbraten
• 300 g Tomatensauce (oder stückige Tomaten aus der Dose)
• 150 ml Rahm (Sahne flüssig)
• 1 TL Oregano getrocknet
• Salz/Pfeffer

Zubereitung:

1. Die Teigwaren in reichlich Salzwasser knapp al dente kochen und abgiessen.
2. Während die Pasta kocht, die Bratwurst in Stücke schneiden und in Öl anbraten.
3. Den Knoblauch zugeben und kurz mitdünsten.
4. Die Tomatensauce und den Rahm dazugiessen, den Oregano dazugeben und mit Salz, Pfeffer abschmecken.
5. Die Gratinform mit wenig Öl auspinseln.
6. Die Röhrennudeln mit der Sauce mischen und den gewürfelten Raclettekäse untermischen.

Die St. Galler Bratwurst IGP wird nach strengen Richtlinien produziert, wobei das Fleisch und die Milch zwingend aus der Schweiz stammen müssen. Die Milch gibt der Wurst ihre charakteristische weisse Farbe. Alle St. Galler Bratwürste enthalten Salz, Pfeffer und geriebene Schale der Muskatnuss.

Alltags-Spaghetti mit Cervelat

Dieses einfache Gericht weckt Kindheitserinnerungen und ist perfekt für einen schnellen und unkomplizierten Mittag- oder Abendessen.

Zutaten:

• 2 Stk. Cervelat
• 200 g Spaghetti
• 200 ml Bouillon
• 2-3 EL Crème fraîche
• 100 g frischer Schnittlauch
• 1 Stk. Schalotte

Zubereitung:

1. Pastawasser aufsetzen und Spaghetti knapp al dente kochen.
2. Cervelat halbieren, die Haut entfernen und in Scheiben schneiden.
3. In einer grossen Bratpfanne mit wenig Bratfett die Cervelatstücke anbraten.
4. Sobald sie schön Farbe bekommen haben, die geschnittene Zwiebel, Knoblauch und die Gewürze beigeben und das Ganze weiterbraten, bis die Zwiebeln glasig sind.
5. Mit der Bouillon ablöschen und das Crème fraîche beigeben.
6. Die knapp al dente gekochten Spaghetti abgiessen und zur Sauce geben.
7. Nun die Spaghetti noch ca. 3-4 Minuten in der Sauce kochen lassen und zum Schluss den geschnittenen Schnittlauch dazumischen.

Der Cervelat ist ein Symbol für die Verbundenheit der Schweizer mit ihrer Heimat und wird oft mit dem Nationalfeiertag am 1. August in Verbindung gebracht.

One Pot Pasta mit Bratwurst

One Pot Pasta sind ideal, wenn es schnell gehen muss. Alle Zutaten werden in einem Topf gekocht, was Zeit und Abwasch spart.

Zubereitung:

1. Alle Zutaten, bis und mit Tomatenmark in eine grosse Pfanne geben.
2. Aufkochen lassen und zugedeckt kochen, bis die Teigwaren al dente sind.
3. Dabei ab und zu umrühren, damit die Teigwaren nicht am Pfannenboden kleben oder gar anbrennen.
4. Wenn die Teigwaren al dente sind, die restlichen Zutaten dazu geben, gut verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Nudelgericht mit Bratwurst-Zwiebel-Sauce

Teigwaren-Fans, die es gern deftig mögen, werden dieses Nudelgericht mit seiner Bratwurst-Zwiebel-Sauce lieben.

Zutaten:

• Pasta Nudeln
• Öl zum Braten
• Kalbsbratwürste, längs halbiert, in ca. 1 cm dicken Scheiben
• Zwiebeln, halbiert, in feinen Streifen
• Knoblauchzehe, gepresst
• milder Curry
• Mehl
• Gemüsebouillon
• Salz, Pfeffer, nach Bedarf

Zubereitung:

1. Nudeln «al dente» kochen, abtropfen.
2. Öl in einer Bratpfanne heiss werden lassen.
3. Würste portionenweise anbraten,herausnehmen.
4. Evtl.wenig Öl in die Pfanne geben,Zwiebeln und Knoblauch bei mittlerer Hitze andämpfen.
5. Curry und Mehl beigeben, kurz mitdämpfen.
6. Bouillon dazugiessen, Zwiebeln ca. 15 Min. zugedeckt weich köcheln.
7. Heisse Nudeln und Würste beigeben, mischen, würzen.

Food Apps: Digitale Helfer in der Küche

In der heutigen digitalen Welt erleichtern Apps viele Bereiche unseres Lebens - und auch in der Küche, beim Einkaufen oder bei der Ernährung sind sie kaum noch wegzudenken. Food Apps gibt es in einer breiten Palette: Sie helfen dir dabei, deine Ernährung zu tracken, die passenden Rezepte für deine Bedürfnisse zu finden, Lebensmittelverschwendung zu vermeiden oder schnell und bequem dein Lieblingsessen zu bestellen. Egal, ob du Zeit sparen, dich gesünder ernähren oder nachhaltiger konsumieren möchtest - zu jeder Herausforderung gibt es eine passende App.

Apps gegen Lebensmittelverschwendung

Lebensmittelverschwendung ist ein großes Problem - und genau hier setzen Food Apps an, die dir helfen, überschüssige oder ablaufende Lebensmittel sinnvoll zu nutzen. Mit praktischen Funktionen wie Foodsharing, Resteverwertung und Haltbarkeitsüberwachung tragen diese Apps nicht nur zur Nachhaltigkeit in der Ernährung bei, sondern helfen dir auch, Geld zu sparen.

• Too Good To Go: Rettet übriggebliebene Lebensmittel aus Restaurants und Geschäften zu reduzierten Preisen.
• Zu gut für die Tonne-App: Bietet fast 750 Rezeptideen zur Resteverwertung.
• Stocky App: Behält den Überblick über den Lebensmittelbestand und das Haltbarkeitsdatum.

Einkaufs- und Bestell-Apps

Einkaufs- und Bestell-Apps erleichtern dir die Planung und den Einkauf von Lebensmitteln - ob für die nächste Mahlzeit oder den wöchentlichen Großeinkauf. Mit Einkaufslisten, Produktvorschlägen und Lieferdiensten bieten sie maximalen Komfort und sparen Zeit.

• Flaschenpost-App: Getränkeeinkauf per App mit bequemer Lieferung.
• Rewe App: Bietet Lieferdienst, Einkaufslisten, Produktreservierungen und Angebote.
• Flink: Schnelle Lieferung von über 1000 Produkten innerhalb weniger Minuten.

Ernährungs- und Tracking-Apps

Ernährungs- und Tracking-Apps sind ideal, um deine Essgewohnheiten im Blick zu behalten und persönliche Gesundheitsziele zu erreichen. Mit Kalorienzählen, Ernährungsplänen und Gesundheitstipps helfen sie dir, einen bewussteren Lebensstil zu führen.

• MyFitnessPal: Verfolgt die tägliche Kalorienzufuhr und setzt individuelle Gewichts- oder Fitness-Ziele.
• Lifesum: Kombiniert Ernährungstracking mit personalisierten Empfehlungen zu einer ausgewogenen Ernährung.
• YAZIO: Leicht zugänglich für Einsteiger, mit Funktionen wie Kalorienzählung und Nährwertanalysen.
• Choosy: Erstellt personalisierte Wochenpläne mithilfe von KI-gestützter Technologie.

Koch- und Rezept-Apps

Koch- und Rezept-Apps sind die perfekten Begleiter aller, die Inspiration für ihre nächste Mahlzeit suchen oder ihre Kochkünste verbessern möchten. Sie bieten umfangreiche Rezeptdatenbanken, Schritt-für-Schritt-Anleitungen und sogar die Erstellung von Einkaufslisten.

• Pinterest: Bietet unzählige kreative Rezeptideen.
• Kitchen Stories: Rezepte mit anschaulichen Videos und Anleitungen.
• Chefkoch: Eine der größten Rezeptcommunities mit tausenden von Rezepten.
• KptnCook: Liefert jeden Tag drei neue, gesunde Rezeptideen.
• SevenCooks: Personalisierter Ansatz, der individuelle Bedürfnisse berücksichtigt.

Produkt-Scan-Apps

Produkt-Scan-Apps sind ein unverzichtbares Tool für alle, die mehr zu den Lebensmitteln und Produkten erfahren möchten, die sie täglich verwenden. Mit diesen Apps kannst du Inhaltsstoffe analysieren, Gesundheits- und Umweltbewertungen einsehen und bewusster einkaufen.

• CodeCheck: Entschlüsselt die Inhaltsstoffe von Nahrungsmitteln, Kosmetika und Haushaltsprodukten.
• YUKA: Analysiert die gesundheitlichen Auswirkungen von Lebensmitteln und Kosmetika.
• Vivino: Richtet sich speziell an Weinliebhaber und liefert Bewertungen, Herkunftsinformationen und Preisvergleiche.

Lieferservice-Apps

Lieferservice-Apps machen das Bestellen von Essen so einfach wie nie zuvor. Mit nur wenigen Klicks kannst du dir dein Lieblingsgericht direkt nach Hause liefern lassen. Sie bieten eine breite Auswahl an Restaurants und Speisen, die kaum Wünsche offenlassen.

• Lieferando: Bietet eine riesige Auswahl an Restaurants und Speisen.
• Uber Eats: Besonders in Großstädten beliebt, mit exklusiven Partnern.
• Wolt: Setzt auf regionale Angebote und punktet durch ein ansprechendes Design sowie einen ausgezeichneten Kundenservice.

Spezial Apps: Für besondere Bedürfnisse

Spezial-Apps richten sich an Nutzer mit spezifischen Anforderungen, sei es vegane Ernährung, andere Ernährungstrends, kindgerechte Rezepte oder gesundheitliche Unterstützung.

• Vanilla Bean/Vegan Maps: Finden Veganer und Vegetarier Restaurants, die ihren Ernährungsstil unterstützen.
• Kids am Tisch: Liefert kinderfreundliche Rezepte und kreative Ideen für gemeinsame Mahlzeiten.
• Cara/All I can eat: Unterstützt Menschen, die mit Bauchgrummeln und Verdauungsproblemen zu kämpfen haben.

Tipps zur Nutzung von Food Apps

Die Auswahl der richtigen Food App hängt von deinen individuellen Bedürfnissen ab. Überlege, ob du Apps zur Rezeptinspiration, für die Einkaufsplanung oder zur Vermeidung von Lebensmittelverschwendung suchst. Lies Bewertungen und teste die Benutzerfreundlichkeit, bevor du dich entscheidest.

Viele Food Apps bieten kostenlose Basisfunktionen, aber auch Premium-Versionen mit erweiterten Features wie detaillierte Statistiken oder personalisierte Pläne. Überlege, ob sich die Kosten lohnen, oder ob die kostenlosen Versionen bereits ausreichen.

Achte auf Datenschutz und App-Berechtigungen: Lade Apps nur aus vertrauenswürdigen Quellen wie dem App Store oder Google Play Store herunter. Prüfe, welche Daten die App sammelt und ob sie Zugriffe auf sensible Informationen wie Standort oder Kontakte erfordert.

So kannst du Food Apps sicher und effektiv in deinen Alltag integrieren.

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