Lust auf einen kulinarischen Ausflug? Entdecken Sie, wie Sie eine köstliche Paprikasauce für Ihre Pizza zubereiten können. Jede Pizza, jedes Rezept ist das Ergebnis einer sorgfältigen Suche nach den besten Zutaten. Pizzen, die der Tradition treu bleiben - mit einem Hauch von Innovation.
Zutaten und Vorbereitung
Für diese einfache Peperonisauce zuerst die rote Zwiebel und Knoblauchzehen schälen, und beides fein hacken.
Zutaten:
- Rote Zwiebel
- Knoblauchzehen
- Peperoniwürfel
- Thymian
- Weisswein
- Bouillon
- Öl
Zubereitungsschritte
Hier sind die einfachen Schritte, um Ihre eigene Paprikasauce zuzubereiten:
- Anschliessend die Zwiebel- und Knoblauchwürfel in einem separaten Topf mit etwas Öl für ca. 5 Minuten andünsten.
- Dann die Peperoniwürfel und den Thymian einrühren und für weitere ca. 5 Minuten andünsten.
- Nun mit dem Weisswein und Bouillon ablöschen.
- Das Ganze für ca. 15 Minuten köcheln lassen.
- Sobald die Peperoniwürfel weich sind, kann der Topf vom Herd gezogen werden.
Zeitaufwand: Die Zubereitung dauert ca. 25 Minuten.
Paprikasauce - unglaublich lecker
Weitere Rezeptideen
Neben der Paprikasauce gibt es viele weitere Möglichkeiten, Ihre Pizza zu verfeinern. Hier sind einige Ideen:
- Margherita: Bio-Tomatensauce aus Italien, Fior di Latte aus Agerola (Neapel), frisches Basilikum
- Marinara: Bio-Tomatensauce aus Italien, Oregano, Knoblauchöl
- Sapore di Sale: Bio-Tomatensauce aus Italien, Sardellen, olive Leccino, marinierte Cherrytomaten, Knoblauchöl, krause Petersilie
Nährwerte pro Person
Die Nährwerte können je nach verwendeten Zutaten variieren.
Türkische Pasta mit Hackfleisch und Joghurt-Knoblauch-Sauce
Lust auf einen kulinarischen Ausflug? Diese Pasta auf türkische Art mit Hackfleisch, Joghurt-Knoblauch-Sauce und Butter-Paprika-Sauce machts möglich.
Zutaten für türkische Pasta:
- Hackfleisch, Rind oder Veggie-Hack
- 1 Zwiebel, gehackt
- Tomatenmark
- Pfeffer, schwarz, gemahlen
- Paprikapulver
- Salz nach Bedarf
- Bratbutter
- Pasta, Farfalle
Joghurt-Knoblauch-Sauce:
- Griechischer Joghurt
- Salz
- Knoblauch, gepresst (bis zu 3 Zehen bei 4 Portionen)
Butter-Paprika-Sauce:
- Butter
- Paprikapulver
Garnitur, nach Belieben:
- Petersilie, frisch, fein gehackt
- Tomaten
Zubereitung der türkischen Pasta:
- Hackfleisch: Bratbutter (nach Bedarf) in einer Bratpfanne erhitzen, Hackfleisch (400 g) und Zwiebel (1) unter gelegentlichem Rühren darin anbraten. Tomatenmark (1 EL) dazugeben. Mit Pfeffer (1/2 TL), Paprikapulver (1/2 TL) und Salz (1/2 TL) abschmecken.
- Pasta (350 g) nach Packungsanleitung kochen.
Diese Pasta auf türkische Art ist eine köstliche Alternative zu traditionellen Gerichten und lässt sich leicht zubereiten.
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