Osterhasen Plätzchen verzieren: Ideen und Inspirationen für dein Osterfest

Ostern steht vor der Tür und es ist Zeit, dein Zuhause zu dekorieren, frische Blumen zu kaufen und sich an coolen DIY-Projekten zu versuchen. Ein besonders schöner Brauch ist das Backen und Verzieren von Osterhasen-Plätzchen. Hier findest du kreative Ideen und Inspirationen, um deine Osterhasen-Plätzchen zu wahren Kunstwerken zu machen.

Ostertrends 2021: Lass dich inspirieren

Die diesjährigen Wohntrends wirken sich auch auf unsere Osterdekoration aus. Bunte Ostereier sind ein Muss, besonders in den angesagten Trendfarben wie Mintgrün, Himmelblau und Bonbonrosa. Egal ob Blumen, Geschirr, Vasen oder süße Osterhasen - frische Pastellfarben sehen wunderschön aus und sind die perfekte Frühlingsdeko!

Pastellfarbene Akzente

Du möchtest lieber dezente, aber farbige Akzente setzen? Wie wäre es mit Osterplätzchen mit pastellfarbenem Zuckerguss!

Rezept für Osterplätzchen mit Pastell-Zuckerguss

Hier ist ein einfaches Rezept, um deine Osterplätzchen mit einem köstlichen und farbenfrohen Zuckerguss zu verzieren:

Teig:

• 150g Mehl
• 90g Zucker
• 125g Butter
• 1 Ei

Zubereitung Teig:

1. Zutaten in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verkneten.
2. Teig in Folie einwickeln und mindestens eine halbe Stunde kühl stellen.
3. Ausrollen und Ostermotive ausstechen.
4. Backofen auf 175° Ober-, und Unterhitze vorheizen.
5. 10-12 Minuten backen, abkühlen lassen und nach belieben verzieren.

Zuckerguss:

• 100g Puderzucker
• 2 EL Zitronensaft
• Lebensmittelfarbe deiner Wahl

Zubereitung Zuckerguss:

1. Puderzucker und Zitronensaft vermengen und mit einem Schneebesen glattrühren.
2. Pastellfarbene Lebensmittelfarbe hinzugeben, bis die gewünschte Farbintensität erreicht ist.
3. Zuckerguss auf Plätzchen verteilen und circa eine Stunde trocknen lassen.
4. Lass es dir schmecken!

Weitere Ostertrends 2021:

• Naturmaterialien und Farben: Verwende natürliche Elemente wie Holz, Zweige und Blumen, um eine warme und einladende Atmosphäre zu schaffen.
• Metallische Töne: Gold und Kupfer liegen im Trend und verleihen deiner Osterdeko einen modernen Touch.
• Schwarz und Weiß: Für einen puristischen Look kannst du monochrome Osterdekoration verwenden und diese mit Pastellfarben und Holzaccessoires kombinieren.

Osterhasen backen: Einfache Rezepte für die ganze Familie

Osterhasen backen macht nicht nur Spaß, sondern ist mit den richtigen Rezepten auch richtig einfach. Ob mit Hefeteig, Rührteig oder Mürbeteig: Hier sind einige Backrezepte für Osterhasen, bei denen auch die Kleinen gerne beim Backen und Verzieren helfen.

1. Klassische Osterhasen aus Hefeteig backen

Dafür brauchst du:

• 500 g Mehl
• 40 g frische Hefe
• 50 g weiche Butter
• 55 g Zucker
• 7 g Salz
• 1 Ei zum Bepinseln
• 210 g Milch, lauwarm

So geht es:

1. Löse die Hefe in der Milch auf. Danach verknete alle Zutaten zu einem reißfesten und geschmeidigen Teig. Daraus kann man entweder einen Osterhasen mit zwei Strangzöpfen oder mit Wiener Knoten oder einfachem Knoten formen.
2. Lasse nun die geformten Teiglinge zugedeckt an einem warmen Ort aufgehen. Bis die Hasen gut gewachsen sind, vergeht in etwa eine Stunde. Zwischendurch solltest du die Hasen zwei Mal mit Eigelb bestreichen.
3. Backen: Im vorgeheizten Backofen bei 190 Grad Ober- und Unterhitze 15 bis 20 Minuten. Wichtig: Immer nur ein Blech auf einmal in den Ofen schieben.

2. Süsse Osterhasen-Cupcakes backen

Lustig und lecker: Diese Osterhasen-Cupcakes sind besonders süss.

Für den Teig brauchst du:

• 200 g Mehl (Weizen oder Dinkel)
• 120 g Zucker
• 2 Eier
• 150 g weiche Butter
• 2 TL Backpulver
• 1 Prise Salz
• 130 ml Rahm

Zutaten für die Creme:

• 100 g weiche Butter
• 130 g Puderzucker
• 200 g Frischkäse
• Grüne Lebensmittelfarbe
• Fondant (weiss, gelb und rosa)

Ausserdem brauchst du:

• Spritzbeutel
• Muffinförmchen aus Papier
• Optional: Muffinblech

Zubereitung:

1. Heize den Backofen auf 175 Grad Ober- und Unterhitze vor.
2. Die weiche Butter mit dem Zucker schaumig schlagen, währenddessen die Eier langsam hinzugeben und ebenfalls gut verrühren.
3. Die übrigen trockenen Zutaten vermischen und nach und nach zur Eiermasse hinzugeben. Auch die Rahm langsam hinzugiessen und rühren, bis ein geschmeidiger Teig entsteht.
4. Den Teig nun in Muffinförmchen füllen und am besten in einem Muffinblech für 20 Minuten goldbraun backen.
5. Während die Muffins abkühlen, bereite die Creme vor. Dafür die weiche Butter mit dem Zucker schaumig schlagen, den Frischkäse nach und nach mit einem Löffel hinzugeben.
6. Anschliessend je nach Wunsch der Farbintensität einige Tropfen grüne Lebensmittelfarbe hinzugeben und gut unterrühren.
7. Die Creme für 10 Minuten kaltstellen.
8. Anschliessend die Creme mit einem sauberen Spritzbeutel auf die abgekühlten Muffins spritzen.
9. Zum Schluss mit dem weissen Fondant die Ohren formen und mit dem rosanen Fondant verzieren. Wer möchte, kann aus gelbem und weissem Fondant nun noch kleine Gänseblümchen formen und die Cupcakes damit verzieren.

3. Ausstechen und geniessen: Leckere Osterhasen-Kekse

Einfach Osterhasen backen mit Mürbeteig.

Das brauchst du für 25 Stück:

• Ausstechformen in Hasenform
• 150 g Mehl
• 1 TL Backpulver (gestrichen)
• 30 g Zucker
• 0,5 Päckchen Vanillezucker
• 75 g Butter (weich)
• 1 Prise Salz
• 1 TL abgeriebene Organgenschale
• Optional: 2 EL Kakao (gestrichen)

Für die Deko:

• 25 g Puderzucker
• etwas Wasser
• rote Lebensmittelfarbe oder Randensaft
• Schwarze oder weisse Schokoperlen für den Schwanz

So geht es:

1. Heize den Backofen auf 160 Grad Umluft vor.
2. Das Mehl und den Backpulver miteinander vermischen.
3. Den Zucker, den Vanillezucker, den Kakao und die weiche Butter zum Mehl hinzugeben.
4. Verrühre die Masse bis ein glänzender Teig entsteht.
5. Nun etwas Mehl auf die Arbeitsfläche verteilen und den Teig etwa 0,5 Zentimeter dick ausrollen.
6. Mit den Häschen-Ausstechformen die Hasen ausstechen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
7. Die Kekse brauchen rund 10 Minuten in der Mitte des Ofens.
8. Nachdem die Kekse abgekühlt sind, den Puderzucker mit etwas Wasser und der Farbe zu einer Masse verrühren. Diese entweder mit einem Spachtel oder einem Spritzbeutel auf die Kekse verteilen. Die Schokoperlen dienen als Hasenschwänzchen.

4. Osterhase aus klassischem Rührteig

Der Klassiker zu Ostern: Hasen aus Rührteig.

Das brauchst du für eine Hasenform (für 6 Hasenförmchen à ca. 14cm):

• 125 g Butter (weich)
• 100 g Zucker
• 2 Eier
• 1 Prise Salz
• 250 g Weizenmehl
• 0,5 Päckchen Backpulver
• 60 ml Milch

So geht es:

1. Zuerst heize den Backofen auf 175 Grad Ober- und Unterhitze vor.
2. Die weiche Butter mit dem Zucker schaumig schlagen. Dann die Eier unterrühren.
3. Mehl, Backpulver und Salz mischen und mit der Milch zu der Masse geben.
4. Danach die Form einfetten und mit Mehl ausstreuen.
5. Fülle nun den Teig in die Backform und stelle diese für 25 bis 35 Minuten in den Ofen, bis kein Teig mehr am Stäbchen kleben bleibt.
6. Den Hasen nach dem Backen unbedingt auskühlen lassen, bevor du ihn aus der Form stürzt. Danach mit Puderzucker bestreuen.

5. Gefüllte Osterhasen aus Blätterteig mit Erdbeeren

Fruchtige Osterhasen aus Blätterteig.

Das brauchst du für ca. 12 Stück:

• Osterhasen-Ausstecher und Mini-Herzchen-Ausstecher
• Evtl. 12 Cake-Pops-Stiele und 12 ganze Erdbeeren
• 1-2 TL frisch gepressten Zitronensaft
• Mark einer halben Vanilleschote
• etwas Zucker
• circa 100 g Frischkäse
• 1 frische Blätterteig-Rolle
• 1 TL Butter
• 2-3 Erdbeeren
• etwas Puderzucker

So geht es:

1. Schmecke den Frischkäse mit Zitronensaft, Vanillemark und Zucker ab und lasse die Butter in einer Pfanne schmelzen.
2. Sicher macht es deinem Kind Spass, aus dem Blätterteig circa 24 Hasen auszustechen und davon zwölf Hasen mit der Butter einzupinseln.
3. Verteile auf dem Hasenbauch in kleinen Portionen die Käsemischung, die du mit den restlichen zwölf Hasen abdeckst. Am Rand die beiden Hälften gut zusammendrücken.
4. Schneide nun zwei Erdbeeren in Scheiben, aus denen du kleine Herzen ausstichst. Drücke die Herzchen auf dem Bauch der Häschen leicht an.
5. Backen: Im vorgeheizten Ofen bei 170 Grad (Umluft) circa 10 Minuten.
6. Sobald die Hasen ausgekühlt sind, können du sie mit Puderzucker bestäuben. Wer mag, spiesst die kleinen Hasen mit einer Erdbeere auf Stiele und geniesst.

Verleihe deinen Plätzchen den letzten Schliff!

Mit Zubehör zum Plätzchen Dekorieren werden deine Backkreationen zu kleinen Kunstwerken. Ob bunte Zuckerstreusel, funkelnde Glitzer oder feine Schokoladenverzierungen - hier findest du alles, um deine Plätzchen individuell und kreativ zu gestalten. Unsere hochwertigen Dekorationsprodukte sorgen für perfekte Ergebnisse und machen das Dekorieren zum Vergnügen. Lass deiner Fantasie freien Lauf und beeindrucke Familie und Freunde mit deinen kunstvollen Plätzchen!

Osterzweige: Frühlingsdeko für dein Zuhause

Neben den köstlichen Osterhasen-Plätzchen dürfen auch die passenden Osterzweige nicht fehlen. Traditionell werden einige Tage vor Ostern Kirschblütenzweige, Forsythienzweige, Pfirsichzweige oder die klassischen Weidenkätzchen im Haus verteilt.

Die Bedeutung der Osterzweige

Als Osterstrauß in einer Vase mit Wasser haben die Zweige sogar eine längere Haltbarkeit als Schnittblumen und werden nicht so schnell welk. Übrigens steht der Osterstrauß für Fruchtbarkeit und das aufblühende Leben - somit ist er auch ein Symbol der Wiederauferstehung Christi.

Verschiedene Arten von Osterzweigen

• Kirschzweige: Bekannt für ihre weiß bis rosa blühenden Blüten.
• Forsythienzweige: Haben strahlend gelbe Blüten und machen so richtig Lust auf den Frühling.
• Weidenkätzchen: Ein Klassiker, der in keinem Osterstrauß fehlen darf.
• Pfirsichzweige: Eine wahre Besonderheit, die nicht in jedem Zuhause zu finden ist.

Deko-Ideen für Osterzweige

Richtig österlich wirkt der Strauß erst durch süße Häschen, Ostereier oder Papierfiguren. Deko-Ostereier lassen sich mit Line Art, einem Ombré Look oder einer Marmorierung verschönern. Fädele diese auf ein Satinband, knote es zusammen und hänge die Eier an verschiedenen Zweigen auf.

Schokoladenreste verwerten: Ideen für leckere Desserts

Was tun mit den Schokoladenresten vom Schoggiosterhasen? Hier sind einige Ideen für Rezepte mit Schokoladenresten:

• Schoggifondue: Eine einfache und leckere Möglichkeit, Schokolade zu genießen.
• Schokoladendekorationen: Verziere Desserts mit hübschen Dekorationen aus Schokolade.
• Schoggieier im Cupcake: Ein schokoladiges Highlight für deine Cupcakes.

Mit diesen Ideen und Inspirationen steht einem kreativen und köstlichen Osterfest nichts mehr im Wege! Viel Spaß beim Backen, Verzieren und Dekorieren!

tags: #osterhasen #platzchen #verzieren