Omas feinste Plätzchenrezepte, gesammelt von Olli Leeb, sind ein wahrer Schatz für alle, die das traditionelle Backen lieben. Kekse, Plätzchen, Gutzli, Platzerl, Kleingebäck, Biskuits oder Cookies - wie immer man sie auch nennt - selbst gebacken schmecken sie am besten.
Nach alter Tradition macht es Spaß, vor allem - aber nicht nur - zur Weihnachtszeit zu backen, zu verschenken, zu verzieren und zu gestalten. Und wer hat nicht auch die Sehnsucht nach dem Duft der Kindheit?
Wenn Sie etwas Persönliches schenken, etwas Besonderes genießen und Liebe mit einbacken möchten, dann ist dieses Buch genau das Richtige. Nutzen Sie Olli Leebs Erfahrungsschatz, ausgezeichnet mit der Silbermedaille der Gastronomischen Akademie Deutschland. Viele Plätzchensorten sind ohne großen Aufwand und auch mit wenig Zeit zu machen und Sie werden Plätzchen backen, wie noch nie...
Ein Leben für die Kochkunst: Olli Leeb
Olli Leeb (1919-2017) lebte und arbeitete in München. Als Mutter von sechs Kindern, vielfache Großmutter und Urgroßmutter gründete sie Ende der 70er Jahre den Kochbuchverlag Olli Leeb. Ihr war wichtig, dass die Rezepte in ihren Kochbüchern langjährig erprobt, gesund, einfach und ohne ein zu viel an Zutaten zu kochen waren und einfach gut schmecken. Viele Ihrer kulinarischen Kniffe sind über Generationen erprobt.
Sie erhielt die Silbermedaille der Gastronomischen Akademie Deutschland, war Verlegerin und eine weithin berühmte Kochbuchautorin. Meist aufwendig und liebevoll illustriert und oft mit durchsichtigen Schutzklappen, die die Seiten beim Kochen schützen (ihr eigenes Patent), ausgestattet, so sind die Bücher bis heute.
Das ultimative Plätzchenrezept - aus 1 Teig 25 Weihnachtsplätzchen
Die Rezeptsammlung: Ein generationenübergreifender Schatz
Olli Leeb hat mit jahrzehntelangem Sammeln von Rezepten aus handgeschriebenen Kochbüchern von Ururgroßmüttern, Urgroßtanten und alten Freunden oder aus alten vergilbten, mit Fettflecken verzierte Zettel, alles für schöne, bunte Plätzchenteller zusammengestellt, immer wieder ausprobiert und verbessert.
Details zum Buch
Das Buch "Die feinsten Plätzchen Rezepte" von Olli Leeb ist ein gebundenes Buch mit 190 Seiten, durchgehend illustriert mit mehreren Zeichnungen zu jedem Rezept und 15 Vierfarbtafeln. Es enthält Leerseiten für eigene Rezepte und Schutzklappen gegen Verschmutzung der Seiten.
Weitere Werke von Olli Leeb
Neben den Plätzchen Rezepten hat Olli Leeb auch andere Bücher verfasst, darunter:
- Ein Handbuch zur Pflege, Wäsche und Reinigung edler Textilien und Lederbekleidung.
- Kaffee, Espresso, Cappuccino und vieles mehr.
- Köstlich frische Salate als Vorspeise.
- Kuchen.
- Eva kocht für Adam. Natürlich vollwertig. Adam kocht für Eva.: Wendebuch. Rezepte ohne Fleisch für Ovo-Lakto-Vegetarier.
Diese Bücher zeichnen sich ebenfalls durch ihre langjährig erprobten Rezepte und praktischen Tipps aus.
Olli Leeb Kochbuch: Übersicht
| Titel | ISBN | Beschreibung |
|---|---|---|
| Die feinsten Plätzchen-Rezepte | 9783921799000 | Sammlung von Plätzchenrezepten |
| Taking Care | 9783921799185 | - |
| Der Fleck muss weg. Ein Handbuch zur Pflege und Reinigung edelster Naturqualitäten. | 9783921799192 | Handbuch zur Fleckenentfernung |
| Kaffee, Espresso, Cappuccino und vieles mehr | 9783921799482 | Rezepte für Kaffeevariationen |
| Coffee, Cappuccino, Espresso and much more | 9783921799536 | Englische Version der Kaffee-Rezeptsammlung |
| Köstlich frische Salate als Vorspeise | 9783921799581 | Salatrezepte |
| Kuchen | 9783921799703 | Kuchenrezepte |
| Eva kocht für Adam. Natürlich vollwertig. Adam kocht für Eva. | 9783921799789 | Vegetarische Rezepte |
| Bayerische Leibspeisen: Altbaiern, Franken, Schwaben | 9783921799802 | Rezepte der bayerischen Küche |
| Schnell was Feines. Natürlich frisch für Dich und mich | 9783921799819 | Schnelle und einfache Rezepte |
| Käse selber machen | 9783921799826 | Anleitung zur Käseherstellung |
| Ausgewählte Desserts | 9783921799840 | Dessertrezepte |
| Bavarian Cooking | 9783921799857 | Englische Version der bayerischen Küche |
| Der Fleck muss weg: Pflege, Wäsche und Reinigung edler Textilien und Leder | 9783921799864 | Anleitung zur Textil- und Lederpflege |
| Von früh an fit mit Nico's Kinderküche: Heut' hab ich Mut. Ich koch' allein gesund und gut | 9783921799871 | Rezepte für Kinder |
| Köstlich-frische Salate | 9783921799888 | Salatrezepte |