Nigella Lawsons Nutella Cheesecake: Ein einfaches und köstliches Rezept

Nigella Lawson ist bekannt für ihre opulenten und manchmal extravaganten Rezepte. Oftmals sind die Zutaten schwer zu beschaffen oder sehr teuer. Ihre Kreationen sind in der Regel reichhaltig und kalorienintensiv. Trotzdem erfreut sie sich großer Beliebtheit, da sie komplizierte Gerichte mit einer unschuldigen und souveränen Art präsentiert. Ihr legendärer Satz "I don't believe in low-fat cooking" unterstreicht ihren Ansatz.

Dieses Nutella Cheesecake Rezept ist da keine Ausnahme. Es ist zwar deftig, aber dafür sehr schnell und einfach zuzubereiten. Um das Gewissen zu beruhigen, wird der Boden mit Vollkornkeksen zubereitet.

Zutaten und Zubereitung

Zutaten für den Boden:

• Vollkornkekse
• Butter

Zutaten für die Füllung:

• Philadelphia Käse
• Nutella
• Puderzucker
• Gehackte Haselnüsse

Zubereitung:

1. Keksboden vorbereiten: Vollkornkekse in einer Küchenmaschine zusammen mit der Butter mixen, bis sich kleine Klumpen bilden.
2. 3 EL der zerhackten Haselnüsse und einen grossen Löffel Nutella hinzufügen, und weiter mixen bis alles schön sandig ist.
3. Eine Springform (ca. 23cm Durchmesser) mit etwas Butter bestreichen und die Keksmasse auf dem Boden andrücken. Dies gelingt am besten mit einem Löffel oder den Händen.
4. Die Springform in den Kühlschrank legen.
5. Füllung zubereiten: In der Zwischenzeit den Philadelphia Käse mit der restlichen Nutella und dem Puderzucker verrühren.
6. Die Käsemischung auf den Tortenboden geben und glattstreichen.
7. Die restlichen Haselnüsse über den Cheesecake streuen.
8. Den Cheesecake für mindestens 2 Stunden oder über Nacht kalt stellen.

Die Kekse waren nicht mehr die Neusten, und zerbrösmelten etwas beim Servieren, aber Scheiss drauf, es hat ja NUTELLA!!!

Tabelle: Zutatenübersicht

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