Bowls sind beliebt und liegen immer mehr im Trend, gerade die vielseitigen Kombinationsmöglichkeiten machen sie so spannend. Ob süß zum Frühstück oder herzhaft zum Mittag- oder Abendessen, eine Bowl passt immer.
Die verschiedensten Zutaten und Kombinationen sind möglich, für jeden ist etwas dabei. Ob mit Fleisch und Fisch, vegetarisch oder vegan, als Zutaten sind eigentlich alle geeignet, die in eine Schüssel, eben eine Bowl, passen.
Meist bestehen die Bowls aus einer Basiszutat. Das können zum Beispiel verschiedene Sorten Reis, Nudeln, Quinoa, Kichererbsen oder auch Dinkelkörner sein. Durch die richtige Wahl an gesunden Zutaten enthält Ihre Bowl gesunde Fette, Ballaststoffe und Proteine. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und bereiten Sie Ihre ganz persönliche Bowl zu oder versuchen Sie eins der vielen leckeren Rezepte.
Süße Bowls: Vielfalt für den Morgen
Bei süßen Bowls können Zutaten wie Acai, Banane, Himbeeren, Heidelbeeren, Granatapfel, Avocado, Mango, Kiwi, Apfel oder Physalis zum Beispiel mit Joghurt, Haferflocken oder Porridge kombiniert werden. Sie sehen: es gibt so viele sehr feine und spannende Kombinationen.
Vegane Smoothie-Bowl mit Beeren
Hier ist ein Rezept für eine köstliche und gesunde vegane Smoothie-Bowl mit Beeren:
Zutaten:
- Smoothie
- Himbeeren (frisch oder tiefgekühlt)
- Heidelbeeren (frisch oder tiefgekühlt)
- 1/2 Banane
- Naturjoghurt oder veganes Bio-Kokos-Joghurt
- Chia-Samen (wenig)
- Ahornsirup
- Toppings
- 1/2 Banane
- 1 Passionsfrucht
- Himbeere
- Heidelbeeren (frisch)
- Johannisbeeren
- Chia-Samen (wenig)
- Haselnüsse, geröstet (wenig)
- Minze, frisch
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Chia-Müsli to go
Für ein schnelles und einfaches Chia-Müsli zum Mitnehmen benötigen Sie folgende Zutaten:
Zutaten:
- 1 Glas (ca. 3dl)
- Milch
- Joghurt
- Honig
- Chia Samen
- Himbeeren
- Zitronensaft
Zubereitung:
- Alle Zutaten bereitstellen.
- Milch, Joghurt, Honig und Chia Samen verrühren, ins Glas geben, ab und zu umrühren.
- Die Hälfte der Himbeeren mit einer Gabel zerdrücken, mit Zitronensaft und Honig mischen, mit den restlichen Himbeeren zugedeckt mit dem Müesli in den Kühlschrank stellen.
- Am Morgen Chia-Müesli gut durchrühren. Himbeerpüree und Himbeeren auf das Müesli geben, sofort geniessen oder verschliessen und bis zum Geniessen kühl stellen.
Weitere Tipps für Ihre Bowl
- Nüsse sind gesund, enthalten aber viel Fett. Achten Sie darauf, dass Sie nicht zu viele verwenden.
- Auch die Saucen haben es oft in sich.
- Verwenden Sie Vollkornprodukte.
- Machen Sie die Portion nicht zu groß. Essen Sie nur so viel wie Sie Hunger haben und essen Sie langsam.
- Gerne werden auch zu herzhaften Bowls süße Zutaten wie Granatapfel oder Mango kombiniert.
- Pochiertes Ei, feiner Thunfisch oder Lachs, Poulet oder Rindsfilet - auch hier sind Ihrer Fantasie keine Grenzen gesetzt.
Hier sind einige Nährwerte pro Person (basierend auf dem Rezept für vegane Smoothie-Bowl mit Beeren):
Weitere Rezeptideen
Hier sind noch weitere Rezeptideen für Bowls und Müesli:
- Granola ohne Zucker
- Birchermüesli
- Granola
- Schokoladen-Granola
- Nuss-Buchweizen-Granola
- Birchermüesli mit Beeren
- Granola mit Amaranth
- Aprikosen-Quark mit Granola
- Erdbeer-Müesli mit Hüttenkäse
- Smoothie Bowl