Glasschalen Desserts sind nicht nur ein Blickfang, sondern auch einfach zuzubereiten und vielseitig. Ob für besondere Anlässe oder als kleine Zwischenmahlzeit - hier finden Sie Inspiration und Rezepte, die garantiert gelingen und schmecken.
Crema Catalana im Weckglas
Cremig, süß und mit einer unwiderstehlichen Karamellkruste - die Crema Catalana ist ein echter Klassiker der spanischen Dessertküche. Serviert im Weckglas, wird dieses feine Dessert mit viel Rahm zum echten Blickfänger auf dem Tisch.
Ein Klassiker der spanischen Dessertküche.
Zutaten:
- 1 L Rahm
- 100 g Puderzucker
- 4 Vanilleschoten, ausgekratzt
- Zucker nach Bedarf
Zubereitung:
- Rahm, Puderzucker, Eigelb und Vanillemark miteinander verrühren.
- Die Masse vorsichtig in die sterilen Weckgläser füllen und verschließen.
- Die Gläser im Wasserbad im Ofen bei 150 °C mit Ober-/Unterhitze für etwa 60 Minuten garen.
Sie können die Creme mit beliebigen anderen Aromen parfümieren, z. B. Kokosmilch für eine exotische Version. Dafür ca. 1/3 des Rahms durch diese ersetzen.
Vegane Variante der Crema Catalana.
Gesunde Rohkost-Brownies
Jules teilt auf dem Instagram-Kanal von KoRo deliziöse und ausgefallene Food-Inspo mit KoRo-Produkten. Eine neue Variante sind die gesunden Rohkost-Brownies.
Die Brownies werden natürlich mit Datteln gesüßt, sind glutenfrei und kommen ohne tierische Produkte aus. Da alle Inhaltsstoffe roh sind, bleiben die Mikronährstoffe wie Vitamine vollständig erhalten.
Es braucht keine speziellen Formen. Man kann auch Kugeln aus der Masse formen oder sie z. B. in eine kleinere Lasagne-Form drücken, flach streichen und dann zuschneiden.
Übrigens sind viele Tannen wie Fichten, Weißtanne, Douglasie, Lärche, Föhre oder Zedern ungiftig und man kann sie toll mit Lebensmittel zum Dekorieren brauchen.
Zutaten & Zubereitung:
- 6 Zutaten
- 5 Schritte
- 1 Std. 45 Min.
Weitere Dessert-Ideen für Glasschalen
SOLERO DESSERT im Glas ☀️ Schnelles 10-Minuten Rezept (Sommer Dessert)
Neben den bereits genannten Rezepten gibt es noch viele weitere Möglichkeiten, köstliche Desserts in Glasschalen zu zaubern:
- Tiramisu: Kaffee und Amaretto mischen, Spekulatiuskekse kurz eintauchen und den Boden einer Backform damit doppelt belegen. Die restlichen Zutaten für die Sahne verrühren und die Sahne mit einem Handmixer aufschlagen und beiseitestellen. Das Tiramisu für mindestens sechs Stunden, am besten über Nacht, in den Kühlschrank stellen.
- Öpfelchüechli: Als Dessert oder kleine Zwischenmahlzeit sind die herrlich, fruchtigen Öpfelchüechli unwiderstehlich.
- Fotzelschnitten: Fotzelschnitten sind leicht bekömmlich und im Nu zubereitet.
- Erdbeermousse: Erdbeermousse sieht nicht nur toll aus, sondern schmeckt auch verführerisch gut.
Sii im Glas
Die süsse Nachspeise aus Brot, Wein und Traubensaft wird am Vortag schon vorbereitet.
Zubereitung
- Rotwein und Traubensaft mischen.
- Brot in Stücke reissen und in eine Schüssel geben.
- Wein-Saftgemisch darüber giessen.
- Rosinen in eine Schale geben mit dem restlichen Wein übergiessen.
- Am nächsten Tag die Brotmasse mit dem Pürierstab zu Püree verarbeiten.
- Dabei mit Holundersirup und Butter mischen.
- Sii in Glasschalen füllen.
- Rahm mit Zucker steif schlagen und darauf türmen.
- Nach belieben mit Rosinen bestreuen.
Für eine alkoholfreie Variante könnt ihr den Wein durch Traubensaft ersetzen.
Schichtdessert im Glas
Präsentation in Glasschalen
Ovale Formen und moderne Optik ermöglichen die kunstvolle Präsentation attraktiver Vorspeisen und Desserts. Ideal für kleine Salate, Cremes und mehr. Die Glasschalen sind spülmaschinenfest und haben einen Inhalt von je 110 ml.
Glasschalen für kunstvolle Präsentationen.
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