Entdecken Sie die Vielfalt der feinen Küche mit unseren Rezepten und Kochideen. Egal, ob Sie nach schnellen Alltagsrezepten suchen oder ein besonderes Festtagsmenü planen, hier finden Sie Inspiration und Anregungen.
Alltagsrezepte: Was koche ich heute?
Schnell etwas Feines aus regionalen und saisonalen Zutaten kochen? Vor allem im Winter eine Herausforderung? Nicht mit unseren Alltagsrezepten und Tipps zu Resteverwertung, Lebensmittelaufbewahrung und Co.
Wir von Swissmilk haben vor allem zwei Mottos: 1. Selbermachen ist Trumpf. 2. Kochen mit saisonalen und regionalen Zutaten geht immer.
Schnelle und einfache Rezeptideen
- Schnelle Winterrezepte (max. 35 Min.)
- Gemüsesuppen-Rezepte
- Feine Kürbis-Rezepte
- One-Pot-Rezepte
- Low-Carb-Rezepte
- Schnelles-Mittagessen-Rezepte
- Gesunde-Abendessen-Rezepte
Clevere Alltagsküche: One-Pot-Rezepte
One Pots sind wohl der Inbegriff von cleverer Alltagsküche: Du garst alle Komponenten, d. h. Gemüse, Fleisch, Kartoffen, Reis, Teigwaren … in einem Topf. Und am Ende hast du ein superfeines Alltagsgericht und kaum Abwasch. Wie entspannt ist das denn?
Wir hätten da einige von One-Pot-Pasta über Älpler-One-Pot bis One-Pot-Poulet im Angebot.
Nachhaltig kochen: Resteverwertung und saisonale Zutaten
Brotresten in feine Gerichte zu verwandeln, ist ein super Start. Du möchtest noch mehr gegen Lebensmittelverschwendung tun? Kein Problem. Starte doch schon bei der Einkaufsplanung oder Lagerung von Lebensmitteln. Wenn aus altbackenem Brot bzw.
Unser Saisonkalender zeigt dir dazu, welche Produkte wann saisonal erhältlich sind. Wir möchten dir zeigen: Saisonal und regional gehen immer. Kochen und Backen mit saisonalen Produkten aus der Region ist gesund, schont die Umwelt und ist kostenbewusst.
Kochen in der WG - Resteessen - keine Lebensmittelverschwendung
Rezepte gegen Food Waste
- Weniger Food Waste: Brotresten-Rezepte
- Resteverwertungs-Tipp: Chässchnitte
- Iskender mit altbackenem Brot (No Food Waste)
- Tex-Mex-Lasagne (No Food Waste)
Low-Carb-Genuss
Egal, ob du abnehmen oder einfach hin und wieder was Leichtes geniessen möchtest: Wie fein und sättigend Low Carb sein kann, beweist unsere Rezeptsammlung. Ob Gratin, Lasagne oder Pizza - wir haben aus Kohlenhydrate-Klassikern Low-Carb-Varianten gezaubert, die alle lieben. Und auch für alle anderen Low-Carb-Ideen gilt: Hier wird keine:r die Carbs vermissen, versprochen.
Inspiration für jeden Anlass
Egal, ob für Festtagmenüs oder in Form von Alltagsrezepten (Hauptgänge, Vorspeisen, Salate, Beilagen und Desserts). Das Verwenden von aktuell reifen Früchten und Gemüse bei der Zubereitung von Gerichten bietet aber auch das ganze Jahr hindurch Inspiration für Gerichte, die einfach passen: frische Frühlingsrezepte, leichte Sommerrezepte, aromatische Herbstrezepte oder gehaltvollere Winterrezepte - alles im Einklang mit der Natur.
Steht ein Familienessen an? Mit den besten Sonntags- und Festtagsrezepten gelingt der Abend garantiert. Ist ein Sonntagsbrunch in Planung? Von Butterzopf und Pancakes über Zmorge-Rösti und Omeletten - jetzt Inspirationen für den perfekten Brunch finden!
Rezepte für eine ausgewogene Ernährung
Welche Rezepte sind mit einer gesunden Ernährung vereinbar? Swissmilk bietet Rezepte speziell für Sporternährung, vegetarische Gerichte, Low-Carb-Rezepte und mehr. Gewicht halten oder reduzieren? Mahlzeiten und Snacks zum Sporttraining? Alle Rezeptideen in der Rezeptsuche - für eine ausgewogene, gesunde Ernährung.
Einfache Rezepte für jeden Tag
Willkommen in unserer wundervollen Welt der einfachen Rezepte! Hier bei FOOBY glauben wir fest daran, dass gutes Essen nicht kompliziert oder zeitaufwendig sein muss. Wenn der Magen knurrt und das Abendessen ruft, dann sind unsere einfachen Rezepte fürs Abendessen genau das Richtige. Sie sind nicht nur köstlich, sondern auch noch fix zubereitet. Gleiches gilt für unsere einfachen Rezepte fürs Mittagessen.
Erwartest du Gäste, kann das Kochen manchmal stressig werden. Doch keine Sorge, unsere einfachen Rezepte für Gäste nehmen dir den Druck. Jetzt fragst du dich vielleicht: "Wie sieht es mit dem Backen aus?". Keine Sorge, wir haben auch an die Naschkatzen unter euch gedacht! Egal ob du Lust auf einen saftigen Kuchen hast oder den süssen "Glust" mit einem schnellen Dessert befriedigen möchtest, unsere einfachen Backrezepte und schnellen Kuchen-Rezepte sind genau das, was du suchst. Und das Beste daran?
Weitere Rezeptideen
- Knusprige Bruschette mit fein gehobelter Zitronatzitrone, getrockneten Tomaten, Kapern und Oliven.
- Apéro mit Pfiff.
- Lauch, Schinken und ein feiner Guss aus Käse, Ei und Milch.
- Das Vanille-Mango-Eis mit Meringues ist der perfekte Abschluss eines Menüs.
- Statt klassisch für einmal herbstlich. Buchweizen treffen auf aromatische Herbstpilze.
- Ein leicht süsser Kastanienmehlkuchen mit Olivenöl, Walnüssen & Rosinen.