Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und gestalten Sie einen bezaubernden Engel aus Süßigkeiten. Diese himmlische Kreation ist nicht nur eine süße Leckerei, sondern auch eine wunderschöne Dekoration oder ein liebevolles Geschenk. Folgen Sie unserer einfachen Schritt-für-Schritt-Anleitung und lassen Sie sich von den Ergebnissen verzaubern.
Wussten Sie, dass wenn Sie rote Wolken sehen, alle Backöfen im Himmel auf Hochtouren laufen, weil die Engerl wieder backen? Sie freuen sich dann über jede Hilfe von den Menschen und speziell über Sternenkekse. Denn davon kann es - wie bei den richtigen Sternen - nie genug geben.
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Grundrezept für Sternenkekse
Für den Grundteig müssen Sie einfach Mehl und Butter verkneten und alle anderen Zutaten nach und nach hinzufügen. Danach lassen Sie die Masse rund eine Stunde im Kühlschrank rasten - und schon ist der Teig fertig und der lustigste Teil beginnt: Denn nun dürfen Sie den Teig dünn ausrollen und mit Sternenförmchen ausstechen!
Die Engerl sagen, sie freuen sich besonders über Kekse, die zur Hälfte in Schokolade getunkt sind und über Doppelsterne mit einer Extraportion Marmelade in der Mitte!
Moelleux au chocolat mit Engel
Zubereitung: 40 Min.
Etwas Übung erforderlich
etwa 8 Stücke
Zutaten
Teig:
- 1 Backm.Dr. Oetker Moelleux au chocolat
- 125 g Butter, weich
- 3 Eier
Garnitur:
- 1 Pck.Dr. Oetker Dekor Fondant weiss
- etwas Puderzucker
- 1 Pck.Dr. Oetker Lebensmittelfarben (Grün, Gelb, Rot, Blau)
- 1 Pck.Dr. Oetker Zucker-Garnierschriften Glamour
- etwas Dr. Oetker Streudekor Christmas Party
- etwas Dr. Oetker Streudekor Fancy Mix
Zubereitungsschritte
- Vorbereiten: Backform nach Anleitung zusammensetzen. Schablone aus Karton/Papier ausschneiden. Backofen vorheizen.
- Ober- und Unterhitze: 170 °C
- Heissluft: 160 °C
- Teig: Die Moelleux au Chocolat gemäss Packungsanleitung zubereiten. Den Teig in die vorbereitete Form füllen und in der Mitte des vorgeheizten Backofens während ca. 35 Minuten backen.
- Einschub: in der Mitte des Backofens
- Backzeit: etwa 35 Min.
- Garnitur: Weisses Fondant gut verkneten und mit Puderzucker dünn ausrollen. Die Schablone (Engel) darauflegen und mit dem Messer nachschneiden. Ein Stück weissen Fondant mit blauer und ein Stück mit gelber Farbe einfärben. Den blauen Fondant dünn ausrollen, dann den Rock ausschneiden und mit wenig Wasser auf den weissen Fondant kleben. Die Haare mit dem gelben Fondant ausdekorieren.
Inspiration aus dem Märchenland
Lassen Sie sich von der Geschichte des kleinen Lebkuchenmannes verzaubern und entdecken, wie Sie ganz einfach Ihren eigenen backen können. Es war einmal ein ganz normaler Lebkuchenmann, der auf den ersten Blick gar nicht besonders schien. Er wurde wie die meisten anderen Lebkuchen hergestellt.
Er bestand aus Mehl und Natron, die miteinander vermischt wurden - auch Eier, Zucker, Honig, Zimt und Lebkuchengewürz wurden hinzugegeben. Der Teig, aus dem sein Körper gefertigt war, wurde gut geknetet und massiert. Nach der Massage durfte er noch eine Nacht rasten.
Am nächsten Tag rollten fleissige Hände den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche aus. Sie nahmen hübsche Ausstechformen und verwandelten den unförmigen Teig in lauter hübsche Gestalten: Sterne, Weihnachtsbäume, Tiere und natürlich auch den kleinen Lebkuchenmann. Gemeinsam machten sie es sich auf einem Backblech mit Backpapier bequem. Dort liessen sie sich ihre Körper mit Milch bepinseln.
Doch obwohl der kleine Lebkuchenmann aus ganz einfachem Teig bestand, war er trotzdem etwas ganz Besonderes, denn er hatte eine Gabe! Haben Sie Lust auf weitere Geschichten bekommen? Entdecken Sie jetzt die Abenteuer von Leo, Mia, Hase und der kleinen Fee in unseren NIVEA Märchen.
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