Weißer Rum ist eine vielseitige Basis für Cocktails, die sowohl einfach als auch komplex in der Zubereitung sein können. Einige der bekanntesten Cocktailrezepte basieren auf weißem Rum. Ob fruchtig, herb oder aromatisch - mit weißem Rum lassen sich zahlreiche Kreationen zaubern, die sowohl Einsteigern als auch Profis Freude bereiten.
Grund genug, diese klassischen Rum-Cocktails auszuprobieren! Besorgt euch ein paar verschiedene Rums - weisser Rum, Dark Rum, Spiced Rum, Golden Rum - und schon kann's losgehen!
Die Vielfalt an Cocktails mit weißem Rum spiegelt die facettenreiche Natur dieser Spirituose wider. Bei der Auswahl sollte darauf geachtet werden, dass der Rum von guter Qualität ist. Weißer Rum ist eine Spirituose mit leichten, frischen Aromen.
Hier sind einige beliebte und einfache Cocktailrezepte mit weißem Rum:
Klassische Cocktails mit weißem Rum
Mojito
Der Mojito ist ein erfrischender Cocktail, der sich ideal für warme Tage eignet.
Zutaten:
- 5 cl weisser Rum
- 1/2 Limette, in 4 Schnitze
- 2 Barlöffel Puderzucker
- eine Handvoll frische Minzeblätter
- etwas Sodawasser
- 2 Schuss Angostura Bitters
Zubereitung:
- Den Limettensaft, den Zucker und fast alle Minze in ein Old-Fashioned- oder Collins-Glas geben und mit einem Stößel etwas zerstossen, um die Aromen zu extrahieren.
- Glas 3/4 mit Crushed Ice füllen, Rum dazugeben und vorsichtig rühren.
- Mit etwas Sodawasser auffüllen; Angostura beigeben; nochmals vorsichtig rühren.
- Mit einem Minzezweig garnieren und mit einem Strohhalm servieren.
Cocktail Rezept: Mojito selber machen
Daiquiri
Der Daiquiri ist ein einfacher, aber eleganter Cocktail, der den Rum-Geschmack in den Vordergrund stellt.
Zutaten:
- 5 cl weisser Rum
- 1,5 cl simple syrup (Zuckersirup)
- 2,5 cl frischer Limettensaft
Zubereitung:
- Rum, Zuckersirup und Limettensaft in einen mit Eiswürfeln gefüllten Cocktailshaker geben und energisch schütteln.
- In eine eisgekühlte Cocktailschale abseihen.
- Mit einer Limettenschale garnieren.
Cuba Libre
Der Cuba Libre ist ein weiterer Klassiker, der sich durch seine Einfachheit auszeichnet.
Zutaten:
- 5 cl Jamaica Rum
- Coca-Cola
- Zitronenschnitz
Zubereitung:
- Rum in ein mit Eisstücken gefülltes Longdrink-Glas geben.
- Mit Cola auffüllen und vorsichtig umrühren.
- Mit einem Zitronenschnitz garnieren.
Piña Colada
Die Piña Colada ist ein tropischer Klassiker, der sofort Urlaubsgefühle weckt.
Zutaten:
- 5 cl weisser Rum
- 9 cl Ananassaft
- 3 cl Kokosmilch
- frischer Ananas
- Cocktailkirsche
Zubereitung:
- Alle Zutaten in einen Mixer geben und kurz mixen.
- Crushed Ice hinzufügen und 5 Sekunden lang mixen.
- In ein grosses Colada- oder Hurricane-Glas geben.
- Die übliche Garnierung ist ein Viertel einer Scheibe frischer Ananas (nicht zu dick schneiden) mit einer Maraschinokirsche auf einem Spiess.
- Mit einem Strohhalm servieren.
Mai Tai
Der Mai Tai ist ein fruchtiger Cocktail, der als Symbol der Tiki-Kultur gilt.
Zutaten:
- 6 cl Golden Rum
- 1,5 cl Mandelsirup
- 1,5 cl Orange Curaçao
- 2,5 cl frischer Limettensaft
Zubereitung:
- Alle Zutaten in einen mit Eiswürfeln gefüllten Cocktailshaker geben und energisch schütteln.
- In ein mit Eiswürfeln gefülltes Old-Fashioned-Glas abseihen.
- Mit der Garnierung nicht knausern: Frische Minze und/oder Ananasstück, Maraschinokirsche, Ananas-Blätter etc.
Weitere Cocktailrezepte mit weißem Rum
El Presidente
Je nach politischer Gesinnung des Trinkers ist dieser Cocktail entweder nach dem kubanischen Präsidenten Mario García Menocal, der von 1913-1921 im Amt war, oder nach Gerardo Machado, Präsident von 1925-1933, benannt. In jedem Fall handelt es sich um einen raffinierten Rum-Cocktail.
Zutaten:
- 5 cl weisser Rum
- 2 cl Orange Curaçao
- 2 cl trockener Vermouth
- 1 Schuss Grenadine
Zubereitung:
- Alle Zutaten in einen mit Eiswürfeln gefüllten Cocktailshaker geben und energisch schütteln.
- In eine eisgekühlte Cocktailschale abseihen.
- Mit einer Orangenzeste garnieren.
Bacardi Classic
Tatsächlich - ein Drink, der nach einer spezifischen Marke verlangt. 1936 kam es gar zu einem Gerichtsentscheid: Damals verloren zwei New Yorker Bars die Erlaubnis, Bacardi Classics mit anderen Rum-Marken zuzubereiten. Du zuhause kannst es selbstredend machen, wie du willst 😉
Zutaten:
- 6 cl Bacardi weisser Rum
- 3 cl frischer Limettensaft
- 1 Barlöffel Grenadine
Zubereitung:
- Alle Zutaten in einen mit Eiswürfeln gefüllten Cocktailshaker geben und energisch schütteln.
- In eine eisgekühlte Cocktailschale abseihen.
- Mit einer Maraschino-Kirsche garnieren.
Between the Sheets
So hiessen während der Prohibition die als sexy geltenden Drinks ... später erst kamen dann all die Slippery Nipples, Screaming Orgasms und Co. ...
Zutaten:
- 3 cl weisser Rum
- 3 cl Cognac
- 3 cl Cointreau
- 2 cl frischer Zitronensaft
Zubereitung:
- Alle Zutaten in einen mit Eiswürfeln gefüllten Cocktailshaker geben und energisch schütteln.
- In ein Cocktailglas abseihen und mit etwas Zitronenzeste garnieren.
Zubehör für die Cocktailzubereitung
Um leckere Cocktails zu mixen, ist es hilfreich, das richtige Zubehör bereitzuhaben:
- Cocktailshaker: Dient zum Mischen und Kühlen der Zutaten.
- Barmaß: Wichtig für genaue Mengenangaben.
- Zitruspresse: Für frisch gepressten Zitrus- oder Limettensaft.
- Barlöffel: Hilft beim Mischen von Sirupen oder dem Auspressen von Früchten.
- Barsieb: Dient dazu, Eiswürfel oder Pflanzenteile aus dem Cocktail zu filtern.
- Zestenschneider: Wichtig für die Garnierung mit Zesten.
Gläser für Rum-Cocktails
Für das stilvolle Servieren von Rum-Cocktails sind geeignete Gläser von großer Bedeutung:
- Tumbler und Longdrinkgläser: Einfach und robust, ideal für Longdrinks.
- Cocktailschalen: Klein und elegant, gut für kürzere Cocktails.
- Martini- und Margaritagläser: Längliche Formen, ideal für aromatische Cocktails.
- Hurricanegläser: Klassisch für fruchtige Cocktails wie die Piña Colada.
Mit dem richtigen Zubehör und der passenden Auswahl an Gläsern lässt sich jedes Getränk stilvoll servieren. Von erfrischenden Klassikern wie dem Mojito oder Daiquiri bis hin zu kreativen Neuinterpretationen bietet weißer Rum eine breite Palette an Möglichkeiten.