Cocktail mit Mandelmilch: Vielfältige Rezepte für jeden Geschmack

Mandelmilch ist eine hervorragende Basis für eine Vielzahl von Getränken, von erfrischenden Cocktails bis hin zu cremigen Latte Macchiatos. Hier finden Sie einige inspirierende Rezepte, die einfach zuzubereiten sind und garantiert für Genuss sorgen.

Mandel-Birnen-Cocktail mit Amaretto

Dieser Cocktail vereint die Aromen von Mandeln und Birnen auf harmonische Weise. Der Amaretto verleiht eine zusätzliche feine Note.

Zutaten (für 2 Portionen):

• 0.25 reife Birne
• 1 Esslöffel Zitronensaft
• 4 Zentiliter Orangensaft
• 5 Zentiliter Appenzeller Likör "Echter Williams Honig"
• 1 Zentiliter Amaretto
• 1 Deziliter Mandelmilch

Zubereitung:

1. Die Birne schälen, das Kerngehäuse entfernen und die Frucht in kleine Würfel schneiden.
2. In einem hohen Becher die Birnenwürfel mit dem Zitronen- und Orangensaft sowie den beiden Likören pürieren.
3. In einem Shaker das Fruchtpüree mit der Mandelmilch und den Eiswürfeln 1 Minute schütteln.
4. In ein vorgekühltes Glas absieben und nach Belieben mit 1 hauchdünn aufgeschnittenen Birnenscheibe garnieren.

Alkoholfreier Mandelmilch-Aperitif

Dieser Mocktail präsentiert sich schaumig und erfrischend. Er ist ideal für alle, die auf Alkohol verzichten möchten.

Zutaten:

• Mandeldrink
• Erdbeersirup (oder Cranberry- bzw. Granatapfelsaft)
• Alkoholfreier Aperitif
• Crushed Ice

Zubereitung:

1. Mandeldrink, Sirup und Aperitif mit 3 EL Crushed Ice im Shaker gut schütteln, bis der Mandeldrink schäumt.
2. Zusätzliches Crushed Ice ins Glas füllen.
3. Mocktail absieben und ins Glas giessen.
4. Zur Dekoration eine Erdbeere ganz oder halbiert einschneiden und an den Glasrand stecken.

Als Alternative zum Shaker den Drink mit einem Quirl oder dem Mixer schaumig rühren.

Mandel Latte Macchiato

Wenn sich ein cremig aufgeschäumter Mandeldrink mit kräftigem Espresso vermischt, entsteht ein perfekter veganer Latte Macchiato. Leicht, aromatisch und einfach gemacht - ideal für eine stilvolle Kaffeepause oder den kleinen Energiekick zwischendurch. Schaumig, nussig und einfach unwiderstehlich!

Zutaten:

• Mandelmilch (z. B. Alpro Barista Mandeldrink)
• Espresso (oder starker Kaffee)

Zubereitung:

1. Espresso zubereiten (100 ml).
2. Die Mandelmilch (800 ml) vorsichtig erhitzen (nicht kochen!) und aufschäumen bzw. aufschlagen, bis sich ein leichter Schaum bildet.
3. Den aufgeschäumten Mandeldrink auf vier Gläser verteilen.
4. Langsam den Espresso oder Kaffee darübergiessen. Achte dabei darauf, dass die schöne Schaumschicht erhalten bleibt.

Nährwerte pro Person (Mandel Latte Macchiato):

Die genauen Nährwerte können je nach verwendetem Mandeldrink und Kaffeestärke variieren.

Diese Rezepte zeigen die Vielseitigkeit von Mandelmilch in der Getränkezubereitung. Ob als erfrischender Cocktail oder wärmender Latte Macchiato - Mandelmilch ist eine tolle Alternative für jeden Geschmack.

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