Brötchen mit Sonnenblumenkernen sind eine beliebte Wahl für ein nahrhaftes Frühstück oder einen Snack. Sie kombinieren den Geschmack von frischem Brot mit dem gesundheitlichen Nutzen von Sonnenblumenkernen. Hier erfahren Sie mehr über die Zutaten und Nährwerte dieser Brötchen.
Zutaten
Die Hauptbestandteile von Brötchen mit Sonnenblumenkernen sind:
- Dinkelvollkornmehl* (eine Weizenart)
- Dinkelmehl* (eine Weizenart)
- Wasser
- Dinkel-Natursauerteig*
- Sonnenblumenkerne*
- Kürbiskerne*
- Dinkelmalz* (eine Weizenart, enthält Lupinen*)
- Steinsalz
- Leinsamen*
- Sesam*
- Sonnenblumenöl*
- Hefe**
Diese Zutaten stammen aus kontrolliert ökologischem Anbau.
Hinweis: Kann Spuren von Schalenfrüchten und Weizen enthalten.
Unser Brot und unsere Brötchen werden täglich für Sie gebacken und am Morgen frisch verschickt!
Detaillierte Zutatenliste
Eine detailliertere Aufschlüsselung der Zutaten:
- Dinkelvollkornmehl*: 34%
- Dinkelmehl*: 29%
- Dinkel-Natursauerteig*: 7 % (Wasser, Dinkelvollkornmehl* 50%)
- Sonnenblumenkerne*: 6%
- Kürbiskerne*: 3%
- Dinkelmalz*: 2% (enthält Lupinen*)
- Leinsamen*: 1%
- Sesam*: 1%
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Nährwerte und gesundheitliche Vorteile
Die Kombination aus Dinkelvollkornmehl und Sonnenblumenkernen bietet eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen:
- Ballaststoffe: Dinkelvollkornmehl ist reich an Ballaststoffen, die die Verdauung fördern und für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl sorgen.
- Proteine: Sonnenblumenkerne sind eine gute Quelle für pflanzliches Protein, das wichtig für den Muskelaufbau und die Reparatur von Gewebe ist.
- Gesunde Fette: Sonnenblumenkerne enthalten gesunde, ungesättigte Fettsäuren, die sich positiv auf das Herz-Kreislauf-System auswirken können.
- Vitamine und Mineralstoffe: Sonnenblumenkerne sind reich an Vitamin E, Magnesium, Selen und anderen wichtigen Nährstoffen.
Durch die Verwendung von Natursauerteig wird das Brot zudem bekömmlicher und die Nährstoffe können besser aufgenommen werden.
Nährwerttabelle (ungefähre Werte pro 100g)
| Nährstoff | Menge (ca.) |
|---|---|
| Kalorien | 250-350 kcal |
| Fett | 10-20 g |
| - davon ungesättigte Fettsäuren | 5-10 g |
| Kohlenhydrate | 30-50 g |
| - davon Zucker | 2-5 g |
| Ballaststoffe | 5-10 g |
| Protein | 8-12 g |
Hinweis: Die tatsächlichen Nährwerte können je nach Rezeptur und Größe des Brötchens variieren.
Brötchen mit Sonnenblumenkernen sind eine leckere und gesunde Ergänzung für Ihre Ernährung. Achten Sie beim Kauf auf hochwertige Zutaten und eine schonende Verarbeitung.
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