Du liebst Big Macs, möchtest aber auf eine gesündere Ernährung achten? Dann ist das Big Mac Wrap Rezept genau das Richtige für dich! Dieser leckere Wrap schmeckt fast wie das Original, ist aber Low Carb und proteinreich. So kannst du auch während einer Diät Genussmomente erleben.
Der Big Mac Taco mit Rindfleisch und rezentem Gruyère eignet sich perfekt als Pairing zu den kräftigen Rotweinen. Serviere die Weine bei etwa 16-18°C, um ihr volles Aroma zu entfalten.
Heute habe ich eine gesündere Version der viralen Big Mac Tacos für euch - perfekt für einen gemütlichen Abend!
BIG MAC WRAPS: einfaches & extrem leckeres Rezept!
Zutaten für 4 Portionen
- 400 g Rinderhackfleisch
- 1 Zwiebel
- 4 Weizentortillas
- 8 Käsescheiben (z.B. Grana Padano)
- Eisbergsalat
- Tomate
- Essiggurken
- Salz
- Pfeffer
Zusätzlich für den Wrap-Teig (Low Carb Variante):
- 250 g Skyr
- 3 Eier (Größe L)
- 100 g würziger Reibkäse
Zusätzlich für die Big Mac Sauce:
- Gehackte Zwiebel
- Knoblauch
- Gewürfelte Gewürzgurken
Wer im Netz nach Low Carb Rezepten sucht, wird früher oder später auf den köstlichen Low Carb Big Mac Wrap stossen - vielfach auch Low Carb Big Mac Rolle genannt. Die Zubereitung ist im Grunde immer dieselbe, die Zutaten für den Wrap-Teig und die Big Mac Sauce können aber je nach Rezept leicht variieren.
Zubereitung
1. Vorbereitung
- Zwiebel und Knoblauchzehe schälen und fein hacken.
- Tomate und Essiggurken in Scheiben schneiden.
- Salatblätter zerzupfen.
Die Zutaten für den Big Mac Wrap.
2. Wrap-Teig zubereiten (Low Carb)
- Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Skyr, Eier, Reibkäse, Salz und Pfeffer in einer Schüssel verrühren.
- Teigmasse auf einem mit Backpapier belegten Backblech verteilen.
- Im Ofen ca. 20 Minuten goldgelb backen.
3. Hackfleisch braten
- Öl in einer Bratpfanne erhitzen und die Hälfte der gehackten Zwiebel darin andünsten.
- Hackfleisch hinzugeben, mit Salz und Pfeffer würzen und krümelig braten.
4. Big Mac Sauce zubereiten
- Gehackte Zwiebel, Knoblauch und gewürfelte Gewürzgurken in einer Schüssel vermengen.
5. Big Mac Wrap belegen und genießen
- Hackfleisch mit Salz und Pfeffer würzen.
- Verteile es dünn auf den Tortillas.
- Hacke die Zwiebel und verteile diesen auf dem Hackfleisch.
- Erhitze eine Pfanne und lege die Tortillas mit der Fleischseite nach unten hinein.
- Drücke sie mit einem Pfannenwender flach.
- Brate die Tacos 2-3 Minuten, bis das Fleisch knusprig ist.
- Dann wenden und den Käse darauf verteilen.
- Decke die Pfanne ab, bis der Käse geschmolzen ist.
- Tomate in Scheiben schneiden, Essiggurken in Scheiben schneiden.
- Nun die Tacos mit Spinat, Gurken und Tomatenscheiben belegen.
- Klappe die Tacos zusammen und geniesse sie sofort am besten mit einem Glas 2022 Luz Millar Roble D.O.Ribera del Duero.
Fertiger Big Mac Wrap.
Tipps und Tricks
- Anstelle von Rinderhackfleisch kannst du auch Poulet-Hackfleisch verwenden.
- Für eine extra würzige Note verwende einen rezenten Reibkäse wie Grana Padano.
Weitere Rezept-Ideen
Hier sind einige weitere schnelle und leckere Rezept-Ideen:- Gefüllte Pitas mit Poulet und Dip
- Fajitas mit Fleisch, Randen und Kartoffeln
- Pulled-Chicken-Quesadilla
- Hackfleisch-Bohnen-Fajitas
- Low Carb Wraps
- Vegetarisch Shawarma
- Hüttenkäse-Wraps
Mit diesem einfachen Rezept zauberst du im Handumdrehen gesündere Big Mac Tacos. Der knusprige Wrap, das saftige Fleisch und die knackigen Gurken - einfach unwiderstehlich! Probiere es gleich aus und überrasche deine Familie und Freunde mit diesem viralen Food-Trend.