Abendessen vom Blech: Einfache und köstliche Rezepte für jeden Tag

Der schönste Luxus ist die Zeit! Ab sofort verwöhnst du Familie, Freunde und Gäste entspannt, denn nach nur wenig Vorbereitung kocht dein Ofen das Essen, während du Zeit hast, die Küche aufzuräumen, dich in aller Ruhe feinzumachen oder einfach ganz entspannt die Füsse hochzulegen und sich auf das feine Essen mit deinen Liebsten zu freuen.

Easy Rezepte vom Blech - diese 50 neuen Rezepte versprechen Zeitersparnis und köstlichen Geschmack! Unzählige Töpfe und Pfannen spülen gehört nun der Vergangenheit an, denn hier werden alle Gerichte nur auf einem Blech im Ofen gegart. Die Blechrezepte enthalten nur wenige Zutaten und sind somit nicht nur lecker, sondern auch günstig, schnell, einfach und echt zeitsparend.

Zeit gewinnen mit Kochen im Ofen

Wir beklagen den Zeitverlust an der Supermarktkasse, im Stau, beim Warten auf den Bus - welch frustrierende Zeiterscheinung! Dabei kann man Zeit doch eigentlich nur gewinnen, zum Beispiel beim Kochen. Die neue Methode dafür ist das trendige Kochen im Ofen: Nur ein paar Handgriffe, dann schieben Sie alles in den Ofen und haben frei. Denn nun kocht dein Ofen!

Beim Ofenkochen geht es aber nicht darum, eine Mahlzeit besonders schnell zuzubereiten. Auch das Rüsten bleibt einem nicht erspart. Aber während die Speisen im Ofen garen, gewinnt man Zeit für sich. Ganz nach dem Motto: Arbeiten ist schön, ich könnte stundenlang zusehen!

Es gibt viele Gründe, das Kochen deinem Ofen zu überlassen, jetzt ausprobieren!

One-Pot-Gerichte aus dem Backofen

Statt Topf oder Pfanne wird hier lediglich ein Backblech oder eine Auflaufform benötigt. Alle Zutaten - ob Fleisch, Fisch, Gemüse, Milchprodukte, Öle und Gewürze werden gemischt und im Ofen gegart. Dieses One Sheet Pan Kochbuch überzeugt Sie davon, wie einfach Kochen mit wenig Aufwand ist.

Die Rezepte eignen sich nicht nur für die schnelle Küche, sondern auch für Anfänger:innen beim Kochen. Keine komplizierten Schnitttechniken, keine aufwendigen Garzeiten sondern wenige Zubereitungsschritte und gesunde Zutaten.

Probieren Sie unbedingt zum Start:

• Curry-Nudeln vom Blech
• Flammkuchen Italia
• Kräuterlachswürfel auf Ratatouille

Rezepte für jeden Tag

Mittags etwas Unkompliziertes oder abends ein leckeres Low-Carb-Abendessen zubereiten - das ist mit diesem Kochbuch gar kein Problem. Nach kurzer Vorbereitungszeit verbinden sich die vegetarischen, veganen und omnivoren Zutaten im Ofen ohne weitere Mühe zu einer köstlichen Kreation.

Sicher mögen auch ihre Kinder:

• Röstpaprika Hackroulade
• Küsten-Burger
• Quetschkartoffeln mit Käse
• Pilz-Frittata

Brot, Pizza & Flammkuchen

Diese Familienlieblinge dürfen in einem Backrezepte Buch für die ganze Familie nicht fehlen.

Vielseitige Alltagsküche: Garen im Ofen für alle Fälle

Du kochst gern? Prima! Aber mal ehrlich: Wärs nicht schön, wenn du das Kochen hie und da delegieren könntest? Hier ist die Lösung: Zubereiten, ab in den Ofen und die Garzeit nutzen, zum Beispiel fürs Hobby, sportliche Aktivitäten, die Haustiere oder einfach für Hausarbeiten.

Kochen im Ofen eignet sich bestens für den Familientisch - aber nicht nur! Vom einfachen, trendigen Garprinzip profitieren alle, sei es in der WG oder für die unkomplizierte Einladung. Immer bleibt Zeit, die Küche noch vor dem Service aufzuräumen.

Entspannt geniessen: Ofenrezepte für dich

Während das Essen im Ofen von selbst fertig gekocht wird, bleibt nun Zeit für dich - doch was tun in dieser Zeit?

• Beine hochlagern: 5-10 Minuten genügen, um den Rückfluss des Blutes anzuregen und die Venen zu entlasten.
• Lesen: Dein Lieblingsbuch ist viel zu schade nur für den Nachttisch. Jetzt abschalten und eintauchen in faszinierende Geschichten zwischen Buchdeckeln ein, während das Essen im Ofen gart.
• Gut zu Fuss: Gönne deinen Füssen etwas Gutes und pflegen sie fit und schön. Dazu gehören ein Fussbad, eine Pedicure und ein trendiger Nagellack.
• Yoga: Nochmals vor dem Abendessen die Sonne grüssen und von innen entspannen? Yoga beruhigt und öffnet die Sinne. Dank der gewonnen Zeit ist dies jetzt möglich.
• Spielen ist gesund: Statt an den Kindern herumzunörgeln weil sie beim Kochen stören, bleibt jetzt Zeit, mit ihnen zu spielen! Das gemeinsame Spiel macht Spass und regt an - nicht zuletzt den Appetit.
• Fit wie ein Turnschuh: Wer einen Garten oder einen Hund hat, dem muss man nicht erzählen, was man draussen alles machen kann. Ein paar Extraminuten an der frischen Luft sind für Zwei- und Vierbeiner gleichermassen anregend. Auch ohne Hund tut ein Spaziergang bei jedem Wetter gut. Das Tempo ist nicht wichtig, Hauptsache durchatmen!
• Schöne Künste: Jetzt ist Zeit dafür, kreativ zu werden. Malen, zeichnen, Musik machen, designen und stricken beflügeln das Selbstbewusstsein.
• Last, but not least: Wer erst nach dem Essen so richtig abschalten kann, kann die gewonnene Zeit davor natürlich auch für Hausarbeit nutzen.

Wir haben den Ofen schon vorgeheizt - bist auch du bereit für allerlei aromatische Ofengerichte? Um dir langes Suchen zu ersparen, haben wir dir unsere liebsten salzigen Ofenrezepte zusammengestellt. Klassiker sind das Poulet im Ofen, salzige Wähen und Ofengemüse. Je nach Saison kommen bei uns zum Beispiel Wurzelgemüse, Kürbis oder Federkohl aufs Blech. Nie fehlen darf dazu ein feiner Dip auf Basis von Schweizer Quark oder Joghurt. Testen solltest du unbedingt unsere neuen Kreationen: unsere knusprige Rösti-Pizza ist DER Partyhit.

Rezept-Tipp: Ofengemüse

Hier ein Beispiel für die Zubereitung von leckerem Ofengemüse:

1. Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen.
2. Kartoffeln in lange Stäbchen schneiden.
3. Peperoni in dünne Streifen schneiden.
4. Knoblauch quer halbieren.
5. Zucchetti halbieren und in ca. Rande dünn hobeln.
6. Bohnen und Rande auf dem Gemüse verteilen.
7. Olivenöl und Chiliöl darüberträufeln.
8. Mit Salz und Pfeffer würzen.
9. Gemüse ca. 25 Minuten backen.
10. Cherrytomaten halbieren und auf dem Gemüse verteilen.
11. Nach Belieben mit frischen Basilikumblättern bestreuen.

Tipp: Nadelprobe machen. Grüne Bohnen enthalten Phasin.

Wenn unterschiedliche Gemüsesorten miteinander kombiniert werden, wird das Gemüse mit der kürzeren Garzeit später dazugegeben oder in grössere Stücke geschnitten.

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