Wenn ich nur schon das Wort Waffeln höre dann tanzt mein Herz Samba. In so eine luftig warme Waffel zu beissen löst bei mir wahre Glücksgefühle aus! Mama wollte eigentlich zum Zvieri (Vesper) Jogurt mit frischen Früchten machen da sie noch Naturejogurt zum brauchen da hatte. Ist ja definitiv auch lecker, aber ich hatte soooooo Lust auf Waffeln. Da das Jogurt aufgebraucht werden musste machte ich Mama den Vorschlag von Jogurtwaffeln. Und da Mama Meisterin ist im Rezepte kreiieren und der Jogurt so auch weg kam hatte sie nichts dagegen einzuwenden.
Simple Waffeln sind ein variantenreiches Rezept. Waffeln sehr fein ist ein Rezept, dass Kreativität zulässt. Knusprige Waffeln können mit Marmelade, Schokolade, Apfelmus oder einfach mit Zimt und Zucker verfeinert werden. Herrlich duftende Vanillewaffeln werden mit Vanillemark zum Traum. Buttermilchwaffeln sind die saftigsten Waffeln, die es gibt. Für Naschkatzen sind die tollen Biskuit-Waffeln ein herrliches Dessert. Bananenwaffeln werden mit Schokosauce zum Superstar der Desserts.
Hier sind einige köstliche Waffelrezepte, die sich perfekt für einen Kindergeburtstag eignen:
Einfaches Waffel-Grundrezept mit Joghurt
Dieses Rezept ist nicht nur einfach, sondern auch ideal, um Joghurt aufzubrauchen.
Schnelles Waffelteig-Rezept für fluffige Waffeln – Einfach & lecker!
Zutaten:
- Weiche Butter
- Zucker
- Eier
- Joghurt
- Milch
- Mehl
- Backpulver
- Vanillezucker
Zubereitung:
- Die weiche Butter zusammen mit dem Zucker und den Eiern zu einer glatten Masse verrühren. Hierfür habe ich die Eier einzeln hinzu gefügt.
- Dann das Jogurt und die Milch untermischen und zum Schluss noch das Mehl, Backpulver und den Vanillezucker.
- Das Waffeleisen gut vorheizen und vor der ersten Waffel die Fläche mit wenig Öl bepinseln.
- Eine kleine Kelle von der Waffelmasse in den Waffelmaker geben, den Deckel schliessen und für ca. 2 Minuten drinnen lassen.
Nun ist eure erste Waffel bereits fertig und ihr könnt weitere heraus backen. Mmmmh, dieser Duft macht mich bereits beim backen ganz kribbelig.
Waffeln mit Beeren
Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und bietet eine fruchtige Note.
Zutaten:
- Mehl
- Haferflöckli
- Backpulver
- Zucker
- Salz
- Eier
- Mineralwasser
- Butter
- Beeren
Zubereitung:
- Butter in einer Pfanne schmelzen, etwas abkühlen.
- Mehl, Haferflöckli, Backpulver, Zucker und Salz in eine Schüssel geben, mischen.
- Eier verklopfen, mit dem Mineralwasser und Butter beigeben, mit dem Schwingbesen zu einem glatten Teig rühren, zugedeckt bei Raumtemperatur ca. 30 Min.
- Waffeleisen erhitzen. Mit wenig Bratbutter bestreichen, je 1 gehäufter EL Teig auf das Waffeleisen geben, Waffeln ca. 3 Min.
- Beeren in einem tiefen Teller mit einer Gabel zerdrücken, mit dem Zucker mischen, ca. 15 Min. ziehen lassen, zu den Waffeln servieren.
Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst.
Schokoladenwaffeln am Stiel
Diese Waffeln sind ein besonderer Hingucker und ideal für kleine Naschkatzen.
Zutaten:
- Butter
- Zucker
- Salz
- Mandelmasse
- Eier
- Schokolade
- Mehl
- Backpulver
- Kuchenglasur
- Mandeln, gehackt
Zubereitung:
- Butter rühren, bis sich Spitzchen bilden.
- Zucker, Salz, Mandelmasse und Eier beifügen, weiterrühren, bis die Masse hell ist.
- Schokolade beifügen, Mehl und Backpulver dazusieben, zu einem glatten Teig rühren.
- Portionenweise 1-2 EL Teig in die Vertiefungen geben, Waffeln backen, herausnehmen und sofort ein Holzstäbchen einstecken, auskühlen lassen.
- Vor dem Servieren die Waffelspitzen in die flüssige Kuchenglasur tauchen, mit Mandeln bestreuen, antrocknen lassen und frisch servieren.
Weitere Waffel-Variationen
Hier sind einige weitere Waffelrezepte, die Sie ausprobieren können:
- Belgische Waffeln
- Waffeltorte
- Brownie-Waffeln
- Buttermilch-Waffeln mit Kürbis-Orangensauce
- Waffeln mit Quark
- Kartoffel-Waffeln
- Salzige Waffeln mit Randen
- Limetten-Waffeln
Tipps für perfekte Waffeln
- Waffeleisen vorheizen: Ein gut vorgeheiztes Waffeleisen sorgt für knusprige Waffeln.
- Teigmenge: Verwenden Sie die richtige Menge Teig, um ein Überlaufen zu vermeiden.
- Frische Zutaten: Verwenden Sie frische Zutaten für den besten Geschmack.
Mit diesen Rezepten und Tipps wird der Kindergeburtstag garantiert ein voller Erfolg! Viel Spaß beim Backen und Genießen!
tags: #waffeln #fur #kindergeburtstag