Schinkennudeln sind ein beliebtes Gericht, das sich vielseitig zubereiten lässt. Dieses Rezept kombiniert die Einfachheit von Pasta mit der Cremigkeit von Frischkäse und dem herzhaften Geschmack von Schinken. Das Ergebnis ist eine köstliche Mahlzeit, die sowohl einfach zuzubereiten als auch sättigend ist. Hier ist ein Rezept für Schinkennudeln, das Sie begeistern wird.
Zutaten
- g Teigwaren, z.B. breite Nudeln
- Salzwasser, siedend
- Öl
- g Schinken (ca. 240g)
- Frischkäse
- glatte Petersilie, gehackt, zum Garnieren
Zubereitung
- Teigwaren in reichlich Salzwasser al dente kochen, abgiessen.
- Erbsen in der Butter andämpfen.
- Mit Bouillon und Saucenhalbrahm ablöschen, aufkochen.
- Käse beifügen, unter Rühren schmelzen lassen.
- Bei kleiner Hitze köcheln, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
- Schinken dazugeben, würzen.
- Teigwaren und Sauce mischen, auf Tellern anrichten, garnieren.
Dieses Rezept ist eine einfache und schnelle Möglichkeit, ein leckeres Gericht auf den Tisch zu bringen. Es eignet sich sowohl für den Alltag als auch für besondere Anlässe. Probieren Sie es aus und lassen Sie es sich schmecken!
Magronen-Schinken-Pie
Eine weitere Variante ist der Magronen-Schinken-Pie, ein herzhafter Kuchen, der nicht nur Angelsachsen lieben!
Zutaten
- Teigwaren (z. B. Magronen)
- Salzwasser, siedend
- Öl der getrockneten Tomaten in Öl
- Zwiebel, fein gehackt
- Salbei, in feinen Streifen
- Blätter getrocknete Tomaten in Öl , abgetropft, in ca. 1 cm breiten Streifen
- Champignons, in Scheiben
- Kaffeerahm
- Milch
- Eier
- Muskat
- Salz
- Pfeffer
- Schinken (ca. 240g)
Schinkenfleckerl - Schinkennudeln mit Käse überbacken ! Günstig , schnell und so köstlich
Zubereitung
- Teigwaren al dente kochen, abtropfen.
- Öl in einer Pfanne warm werden lassen. Zwiebel und Salbei andämpfen, Tomaten und Champignons beigeben, kurz mitdämpfen. Etwas abkühlen. Mit den Teigwaren mischen.
- Alle Zutaten für den Guss verrühren, würzen.
- Teigwaren auf dem vorbereiteten Blech verteilen, Guss darübergiessen. Schinken ca. 1 cm über den Blechrand ragend ziegelartig auf die Füllung legen.
Hinweise
- Form: Für ein Backblech von ca. 30cm Ø, mit Backpapier belegt
- Backen: ca. 20 Min. in der unteren Hälfte des auf 200 Grad vorgeheizten Ofens. Mit Alufolie bedecken und ca. 15 Min. fertig backen.
Dieses Rezept ist perfekt für ein gemütliches Abendessen oder ein Treffen mit Freunden. Die Kombination aus Pasta, Schinken und Käse macht es zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis.
Nährwerte pro Portion (1/4)
484 kcal
En Guete!
Weitere Rezepte
Hier sind einige weitere Pasta-Rezepte, die Sie ausprobieren können:
- Mac and Cheese
- One-Pot-Pasta bolognese
- Käseschnitten
- Spaghetti Carbonara mit Rahm
- Älplermagronen
- Curry-Pouletgeschnetzeltes
- Blätterteigschnecken mit Gruyère und Rüebli
- One-Pot-Pasta Caprese
- Penne Cinque Pi
- One-Pot-Pasta Tomaten
Diese Rezepte bieten eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen und Zubereitungsarten, sodass für jeden Geschmack etwas dabei ist.
Umweltverträglichkeit
Mit dem einfachen Punktesystem erkennst du auf einen Blick, wie umweltfreundlich dein Rezept ist. Dabei wird auch die Saisonalität der Zutaten berücksichtigt, weshalb sich die Skala monatlich ändern kann. Sie berechnet die Umweltbelastungspunkte deines Rezepts auf Basis der Ökobilanz und fasst zentrale Faktoren zusammen, wie zB. Treibhausgase, Wasser- und Energieverbrauch sowie Rohstoffknappheit.
| Umweltverträglichkeitsskala | Beschreibung |
|---|---|
| 5 von 5 | sehr hohe Umweltverträglichkeit |
| 4 von 5 | hohe Umweltverträglichkeit |
| 3 von 5 | mittlere Umweltverträglichkeit |
| 2 von 5 | geringe Umweltverträglichkeit |
| 1 von 5 | sehr geringe Umweltverträglichkeit |
tags: #schinkennudeln #mit #frischkase