Die eigene Zubereitung von Gerichten kann viel Freude machen. Ein nahrhaftes und leckeres Frühstück - so kann der Tag beginnen. Am besten wird es noch warm gegessen aber auch kalt schmeckt es sehr gut. Dein selbstgemachtes Porridge macht dich fit für den Tag.
Der Frühstücksklassiker aus England enthält viel Eiweiss, Vitamine sowie Mineral- und Ballaststoffe, die leicht bekömmlich sind und anhaltend satt machen. Zudem ist Porridge schnell zubereitet und kann mit verschiedensten Toppings täglich variiert werden. Mit diesem leckeren Porridge mit Banane gelingt Ihnen ein guter, vollwertiger Start in den Tag.
Kochvideo: Porridge Grundrezept Haferbrei Frühstück CookAndLifestyle
Grundrezept für Porridge
Das klassische Frühstücks Porridge besteht aus wenigen Basis-Zutaten wie Haferflocken oder Hafermehl, Wasser oder Milch (wie auch Hafer-, Soja-, Kokosmilch) sowie Honig und Zimt.
Zutaten:
- 200ml Milch (oder eine pflanzliche Alternative)
- Haferflocken
- Honig oder Zimt (nach Geschmack)
Zubereitung:
- 200ml Milch zum Kochen bringen.
- Haferflocken dazugeben und 2 bis 3 Minuten leicht dahin köcheln lassen, bis eine leichte Bindung entsteht.
- Für den perfekten Crunch-Effekt, Nüsse nebenbei in einer Pfanne leicht anrösten.
Natürlich sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt - verschiedene Toppings wie frische oder getrocknete Früchte, Nüsse, Fruchtpulver und vieles mehr, verleihen dem Porridge eine individuelle Geschmacksnote.
Porridge mit frischen Früchten und Nüssen
Vielfältige Variationen für jeden Geschmack
Weil Haferbrei nicht immer gewöhnlich sein muss - verfeinert mit frischer Vanille, Zitrone, Eiern und gesundem Honig. Der süsse und gesunde Haferbrei mit frischer, fruchtiger Mango. Ob du Süsses magst, zuckerfreie Köstlichkeiten bevorzugst oder Gluten meidest und trotzdem nicht auf Kohlenhydrate verzichten willst - mit Thermomix® gibt es für jeden etwas Besonderes.
Overnight Oats - einfach über Nacht zubereitet
Porridge im Thermomix® zubereiten
Dagegen ist zu Hause kochen eine sehr gute Wahl, denn wir finden, dass es in der Thermomix® Familie jeder verdient, Gerichte, ohne einen Hauch von Monotonie zu geniessen! Auf Cookidoo® findest du die ultimativen kulinarischen Chamäleons: vegane und vegetarische Rezepte, die klassische Fleischgerichte überzeugend nachmachen.
Mit dem Thermomix® hast du die Freiheit, jedes Gericht nach deinen Wünschen zuzubereiten. Du liebst ein Rezept, aber möchtest eine Zutat austauschen? Nur zu! Magst du es gerne scharf? Gib etwas Chili dazu. Schmeckt dir deine Pasta lieber etwas weniger al dente? Koche sie einfach eine Minute länger. Mit Cookidoo® kannst du Rezepte genau so kreieren, ändern und speichern, wie du sie magst.
Weitere Rezeptideen und Inspirationen
Baked Oats sind eine tolle Abwechslung auf dem Frühstückstisch und für mein Basis Rezept benötigt ihr nur 3 Zutaten. Als Basis für meine gebackenen Haferflocken nehme ich nur 3 Zutaten: Haferflocken, pflanzliche Milch und eine reife Banane. Baked Oats sind ideal für einen positiven Start in den Tag, denn Haferflocken enthalten reichlich gesunde Ballaststoffe und pflanzliches Eiweiss.
Somit kommt die Verdauung in Schwung und proteinreiche Mahlzeiten halten länger satt. Für meine 3 Zutaten Baked Oats verwende ich eine reife Banane welche für eine natürliche Süsse und Bindung ohne Ei sorgt.
Vegane Porridge-Variationen
Es gibt viele Gründe, sich für eine vegane Lebensweise zu entscheiden - ethische Überlegungen, ökologische Nachhaltigkeit oder einfach, weil man sich mit einer pflanzlichen Ernährung wohl fühlt. Immer mehr Menschen wählen diese Form der Ernährung. Und das überrascht uns nicht! Denn die Auswahl an Obst, Gemüse, Nüssen, Hülsenfrüchten, Getreide und Samen ist wirklich erstaunlich.
Glutenfreie Optionen
Ein glutenfreies Leben geht über Brot und Patisserie hinaus. Viele alltägliche Produkte wie Aufschnitt, Pâté, gewisse Käsesorten, Saucen, abgepackte Lebensmittel und Konserven enthalten oftmals Gluten, weshalb Personen mit einer Glutenunverträglichkeit zu wahren Etiketten-Detektiven werden. Aber keine Sorge - wir sorgen dafür, dass es für alle leichter wird! So kannst du auf Cookidoo® Rezepte nach glutenfreien Optionen filtern, die deinen Bedürfnissen entsprechen.
Glutenfreier Porridge mit frischen Beeren
Finde in unserer Kollektion ein köstliches Rezept, das deine persönlichen Bedürfnissen oder Vorlieben würdigt.