Paprika Sorten für schnelles Wachstum

Möchten Sie Paprika auf Ihrem Balkon oder Ihrer Terrasse anbauen? Mit den richtigen Paprika-Sorten für Töpfe und Kübel ist das ganz einfach möglich. Wir zeigen Ihnen, wie Sie dieses tropische Fruchtgemüse auch ohne Garten oder Gewächshaus ernten können.

Die richtigen Standortbedingungen

Die richtigen Standortbedingungen wie ausreichend Sonne, Wärme und Feuchtigkeit schaffen Sie mit Ihrem Balkon. Das Know-how und die Pflanzen erhalten Sie hier.

Ein sonniger Balkon ist der optimale Standort für Ihre Paprikapflanzen im Topf. Das Mauerwerk speichert die Wärme des Tages und gibt sie auch nach Sonnenuntergang an die Umgebung ab. Hier hat der Balkon als Standort für Ihre Paprika im Topf sogar Vorteile gegenüber dem Paprika-Anbau im Freiland.

Paprikapflanzen benötigen einen Topf von mindestens 10 Litern Volumen. Sie brauchen mindestens 8 Stunden Sonne am Tag, besser 12 Stunden. Ausserdem benötigen sie konstant viel Wärme, mit über 20°C an allen Tagen ihrer Entwicklung. Temperaturen unter 20°C führen zu Wachstumsstörungen.

Paprikapflanzen lieben eine gut drainierte, humusreiche Erde. Du kannst für Paprika im Topf sehr gut unsere Fruchtbare Erde Nr. 4 ohne Torf zurückgreifen.

Aussaat und Anzucht

Du kannst deine Paprikapflanzen selbst aussäen. Das Fruchtgemüse hat eine lange Kulturdauer von der Aussaat bis zur Ernte. Daher beginnen wir mit einer recht frühen Aussaat ab Ende Februar. Optimal ist eine Keimtemperatur von 25°C. Während der Keimung sollte die Temperatur nie unter 22°C liegen.

Während der Keimung und in den ersten Wochen der Entwicklung mag es der Paprikasämling hell, warm und feucht. Um die Keimung zu beschleunigen, kannst du die Paprikasamen vor der Aussaat 2 - 3 Stunden in Wasser vorquellen lassen. Gute Erfahrungen werden auch mit Kamillentee oder wässrige Knoblauch-Auszüge statt Wasser gemacht.

Nutze ein Zimmergewächshaus, oder stülpe eine Haube aus durchsichtigem Material wie Glas oder Plastik über die Aussaatgefässe. Paprikapflanzen, die auf der Fensterbank zu dunkel gestanden haben, entwickeln sich später schlechter. Für alle, die ihren Pflänzchen optimale Anzuchtbedingungen bieten möchten, gibt es im Lubera-Sortiment eine besonders hochwertige Anzuchtlampe. Sie verhindert, dass sich die frisch gekeimten Capsicum annuum-Sämlinge nach dem Licht strecken und Geilwuchs entwickeln.

Wenn die kleinen Pflänzchen eine Höhe von 5 cm erreicht haben, müssen sie pikiert und in kleine Einzeltöpfe umgesetzt werden. Dabei empfiehlt es sich, nur die kräftigsten Pflanzen zu behalten.

Wenn die Temperaturen im Freien dauerhaft über 13°C, besser 20°C liegen, können die Paprikapflanzen im Topf dauerhaft auf den Balkon gestellt werden. Nördlich der Alpen bleibt es meist erst nach den Eisheiligen Mitte Mai sicher frostfrei und auch nachts warm genug, um den Paprikapflanzen mit ihrem Wärmebedürfnis entgegenzukommen. Sollte es nachts kälter als 13°C werden, ist es besser sie wieder ins Haus zu holen, um Wachstumsstörungen zu vermeiden.

Fülle die Pflanztöpfe mit gut drainierter Erde. Wir empfehlen dir für die Paprika im Topf unsere Fruchtbare Erde Nr.

Pflege der Paprikapflanzen im Topf

Paprikapflanzen im Topf benötigen ausreichend Platz. Dein Pflanzgefäss sollte mindestens 10 Liter Volumen aufweisen. Ein handelsüblicher Balkonkasten bietet den Wurzeln der Paprikapflanzen zu wenig Raum. Geeignet sind Pflanzsubstrate, denen Zuschlagstoffe wie feiner Splitt oder Schotter, Vermiculit oder Blähton beigemischt wurden. Der Anteil an Zuschlagstoffen sollte zwischen 10-20 % liegen. Du kannst dir deine Paprikaerde für den Topf selber mischen. Bequemer ist es, wenn du auf unsere Fruchtbare Erde Nr. 4 ohne Torf zurückgreifst.

Paprika Jungpflanzen nehmen sich zu Beginn ihrer Entwicklung vergleichsweise viel Zeit. Sie lassen sich davon auch nicht durch frühzeitige Düngergaben abbringen. Erst bei 10 cm grossen Jungpflanzen, die im eigenen Topf wachsen, macht Dünger erstmals Sinn. In den ersten 2 Monaten reicht den Jungpflanzen im Topf aber für gewöhnlich der Nährstoffgehalt in ihrer gedüngten, käuflichen Pflanzerde.

Im Frühsommer fängt die Paprikapflanze an zu blühen. Ab jetzt steigt ihr Nährstoffbedarf beträchtlich, und du beginnst mit dem Düngen. Verabreiche mit Beginn der Blütezeit alle zwei Wochen einen Dünger, der die Fruchtbildung unterstützt. Wir raten dir beim Paprika Düngen zu unserem Frutilizer® Instant Bloom Kübelpflanzendünger aus dem Lubera Sortiment. Stelle mit ihm eine Düngelösung her, indem du 1 Messlöffel (20 g) in 10 Liter Wasser auflöst.

Nach der Blüte brauchen die jungen Pflanzen vor allem für die Ausbildung ihrer Früchte ausreichend Dünger.

Ernte und Überwinterung

Im Spätsommer, meist ab Mitte Juli, kannst du die ersten Früchte deiner Paprikapflanzen im Topf ernten. Die Ernte im Topf startet ab Mitte Juli. Die Pflanze mit ihren schweren Früchten wird in dieser Zeit von einem Pflanzstab gestützt. Im Herbst erntest du die noch nicht ganz ausgereiften Paprikafrüchte und lässt sie im Haus nachreifen.

Als "Königsblüte" einer Paprikapflanze wird jene Blüte bezeichnet, die in der ersten Y-Verzweigung der Pflanze entsteht. Mit der Bildung dieser Blüte, heisst es oft, verlangsame die Pflanze ihr Wachstum. Bei großfruchtigen Gemüsepaprika-Sorten scheinen sich die Pflanzen nach dem Ausbrechen der "Königsblüte" erst einmal stärker zu verzweigen, statt sofort viel Kraft in die Ausbildung einer Frucht zu stecken.

Sobald das Wetter draussen zu kalt ist, und die Tage zu kurz werden, stellen die Pflanzen das Wachstum ein. Soll die Paprikapflanze mehrjährig kultiviert werden, muss sie vor Frosteinbruch ins Haus geholt werden.

Empfehlenswerte Sorten für den Topfanbau

Unsere Gemüse-Paprikasorten 'Yolo Wonder', 'Red Bull's Horn', 'Roter Augsburger', 'Ungarischer Wax' und 'Californian Wonder' werfen sogar im Topf eine gute Ernte mit aromatisch-fruchtigen Gemüse-Paprikas ab - vorausgesetzt, sie werden in einem grossen Topf angebaut und mit einem Pflanzstab unterstützt.

Am besten eignen sich für den Anbau im Topf allerdings die Paprikasorten mit kleinen Früchten, wie die bei Paprika 'Snack Mix' und Freilandpaprika 'Sweet Chocolate'.

Wenn du bei Lubera Gemüsepflanzen kaufst, erhältst du robuste Sorten, die sich in Mitteleuropa für die Freilandpflanzung eignen. Das ist bei Paprika Sorten nicht selbstverständlich, denn ein Grossteil der hier erhältlichen Sorten sind für den professionellen Anbau im Gewächshaus gezüchtet. Mit unseren Freilandsorten ist sogar eine Kübelkultur sehr erfolgreich.

Peperone 'Saltillo' ist eine späte Paprika-Sorte mit grün-rötlichen Schoten. Die scharf schmeckenden Chili-Schoten haben eine Hornform und werden 2.5 - 4 cm lang. Sie wachsen in Büscheln angeordnet und können sowohl frisch, als auch getrocknet oder als Öl verwendet werden.

Paprika Peppers from Heaven® F1 beeindruckt in Töpfen und Hängeampeln mit einer unglaublichen Menge an süßen, fleischigen, ca. 15 cm großen, glänzenden Früchten. Die Pflanzen werden nur maximal 30 cm hoch, hängen aber voller orangefarbener Früchte - ein toller Blickfang und eine delikate Köstlichkeit.

Wenn Sie die reifen Snack-Paprikas ernten, produziert die Pflanze ständig neue Früchte, die von Grün nach Orange abreifen. Sie können die Pflanzen auf Balkon und Terrasse oder in die Küche stellen, der kompakte Wuchs und die Masse an Paprikas machen die Ernte zum Vergnügen!

Weitere schnell wachsende Paprika Sorten:

• Paprika mild - Corno di bue giallo - ProSpecieRara
• Paprika mild Tequila Sunrise - ProSpecieRara
• Paprika mild Rosso
• Paprika mild Oro
• Paprika mild - Corno di bue rosso - ProSpecieRara
• Paprika mild Jumbo
• Paprika mild - Tomatenpaprika rot - ProSpecieRara

Einige Informationen zu den Paprika Sorten

Gemüsepaprikasorten wie z.B. 'Californian Wonder'oder 'Lady Lou' sind mild und werden mit 0 bis 10 Scoville-Grad eingestuft. Die Früchte sind botanisch betrachtet Beeren, auch wenn sich der Begriff Paprikaschote eingebürgert hat. In unreifem Zustand haben die Früchte eine grüne bis gelbgrüne Farbe. Mit zunehmender Reife färben sie rot, orange oder gelb ab.

Bei den Gemüsepaprikasorten werden blockige und spitze Fruchtformen unterschieden. Je nach Sorte sind auch die Fruchtwände unterschiedlich dick. Neben diesen beiden Hauptfruchttypen gibt es eine Vielfalt von gerippten, kugeligen, runzeligen oder hutförmigen Früchten.

Paprika und Chili, also alle im Anbau befindlichen Capsicum-Arten, stammen ursprünglich aus Süd- und Mittelamerika, auch wenn der Artname chinense anderes vermuten lässt. Heute werden Paprika und Chili weltweit in mehreren tausend Sorten angebaut.

Tabelle: Übersicht einiger Paprikasorten und ihrer Eigenschaften

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